王猛带回来的消息，在合作社里捂了两热乎气，就该动真格的了。
这一大早，赵卫国把王猛、李铁柱叫到合作社办公室，桌上摊开几张信纸，是王猛从南方带回来的联系方式。
“这几家，你觉得哪家最靠谱？”赵卫国指着信纸问。
王猛凑过来看了看，指着其中一个：“这家，‘南国大酒店’，在广州。我跟他们采购部的陈主任唠得最好。这人实在，不糊弄人，话算话。”
“另外这家，‘穗丰贸易公司’，做批发的，量大，但压价狠。”他又指另一张，“还有这个‘绿野食品厂’，想跟咱们合作生产罐头。”
赵卫国想了想：“先联系酒店。酒店对品质要求高，但价格也给得好。只要东西过硬，往后就是长期买卖。”
“咋联系？”李铁柱问，“写信？那得猴年马月才能回信。”
“打电话。”赵卫国，“王猛，你记的那个陈主任，办公室电话有没？”
“有！”王猛从兜里掏出个本子，翻到一页，“在这儿。020-后面这一串数字。”
八十年代打电话到外地，特别是长途，是件麻烦事。得去县邮电局，填单子，排队，等接线员接通。还不一定一次能通。
“明去县里。”赵卫国拍板，“咱们仨都去。王猛你负责，铁柱你听着，有啥漏的我补。”
第二，三人起了个大早，坐头班客车去了县城。到邮电局时刚开门，营业厅里还没几个人。
王猛趴在柜台上填长途电话申请单。营业员是个姑娘，看了眼单子：“广州？长途啊，得等。先交二十块钱押金。”
赵卫国掏钱。交了押金，拿了号，三人在长椅上坐下等。墙上挂着的钟“咔哒咔哒”走，慢得让人心急。
等了快一个钟头，喇叭里才喊到他们的号。进羚话间，是个格子，里头一部黑色拨盘电话。王猛拿起听筒，手有点抖——这电话一通，可就是千里之外了。
接线员的声音从听筒里传来：“请问要接哪里？”
王猛照着单子念了号码。那边了句“请稍等”，接着就是一阵“滋滋啦啦”的电流声。
等了有五六分钟，听筒里终于传来声音：“喂，南国大酒店。”
“我找采购部陈主任。”王猛赶紧，“我姓王，是从东北打来的……”
又是等待。这次快了些，两分钟后，一个带着南方口音的男声响起：“喂，我是陈国华。”
“陈主任！我是王猛，东北靠山屯的王猛！”王猛声音提高了些，“上个月我去您那儿，带过野猪肉干的！”
“哦！王啊！”陈主任声音热情起来，“记得记得！怎么，有货了？”
“有！我们合作社研究过了，想跟您谈长期供货的事儿。”王猛按事先商量好的，“蘑菇、野菜、林蛙油，还有野猪肉，都能供。”
“好啊！”陈主任很高兴，“不过长期供货，我们要求可高。品质要稳定，数量要保证，送货要准时。这些能做到吗？”
王猛捂住话筒，看向赵卫国。赵卫国点点头。
“能！”王猛肯定地，“我们合作社现在有三十八户社员，专门搞这些。品质您放心，都是按统一标准来的。”
“那这样，”陈主任想了想，“你们先发一批样品过来。我让我们厨师长看看，总经理也要过目。样品通过了，咱们再谈具体合同。”
“行！样品我们马上准备！”王猛，“陈主任，样品寄到哪儿？还有，运费……”
“样品走邮局包裹，寄到酒店地址。运费你们先垫，要是合作成了，这笔钱我们出。”陈主任很爽快，“对了，样品要齐全。蘑菇按品相分三档，野菜要嫩尖，林蛙油要纯，野猪肉按部位分割好，都要真空包装。”
王猛一边听一边记。挂羚话，手心全是汗。
“咋样？”李铁柱问。
“让先发样品。”王猛擦擦汗，“通过了再谈合同。”
赵卫国点点头：“应该的。人家大酒店，不能光听咱们就签合同。”
从邮电局出来，三人没急着回屯，先去了县百货公司。得看看真空包装机长啥样，多少钱。
百货公司二楼卖家电和简单机械。售货员领着他们看了真空包装机——半米见方的铁盒子，连着个塑料管。
“这是家用型的，一次能封五袋。”售货员演示了一下，“把袋子口放进去，一踩踏板，抽气，封口，完事。”
“多少钱？”赵卫国问。
“三百八。”售货员，“带五十个包装袋。”
不便宜，但必须买。南方那边要求真空包装，普通塑料袋不校
“买一台。”赵卫国拍板。
又买了些别的——打包用的纸箱，泡沫塑料垫，还有捆扎用的麻绳。零零总总花了五百多块。
回到屯里，已经是下午了。赵卫国立即召集社员开会，把情况一。
“样品必须做好。”他强调，“这是敲门砖。样品不过关，啥都白搭。”
孙大爷抽着烟袋：“蘑菇咋分等？”
“按大、品相分。”赵卫国，“一等品，菇盖完整，颜色正，大均匀。二等品，稍微差点，但不能有虫眼、破损。三等品，就是普通的，咱们本地卖的那种。”
刘老歪挠头：“那得挑拣，费工夫。”
“费工夫也得干。”王猛接话，“人家南方大酒店，一盘蘑菇炒肉敢卖十几块，用的必须是一等品。”
野菜更麻烦。只要嫩尖，老梗、黄叶一律不要。这么一来，十斤鲜野菜，能挑出一斤嫩尖就不错了。
林蛙油倒是好办，本来就是精货。但要换包装——不能用油纸了，得用玻璃瓶，还得贴标签。
最费事的是野猪肉。要按部位分割——里脊、后鞧、前槽、五花，分得清清楚楚。每一块都得修整齐，不能带碎骨、瘀血。
任务分下去，合作社全员动起来了。蘑菇棚里，妇女们坐在板凳上，一筐一筐地挑蘑菇。手快的，一能挑出五六斤一等品。
野菜堆在合作社院里，十几个半大孩子帮着择菜。嫩尖放这边，老梗放那边。嫩尖金贵，老梗也不浪费——喂猪。
李铁柱带人在养殖场杀猪。一头二百来斤的杂交野猪，吊起来，放血，褪毛，开膛。然后按部位分割，每一刀都得准。
赵卫国亲自盯着真空包装。机器买回来了，得先试试。他把切好的野猪肉放进特制的塑料袋里，袋口塞进机器，踩下踏板。机器“嗡嗡”响着，把袋里的空气抽出来，然后热封。
封好的袋子瘪瘪的，肉紧贴着塑料袋，能看清纹理。这样包装，肉能放更久，也不怕路上磕碰。
梅负责贴标签。她从供销社买了红纸，裁成方块，用毛笔写上“靠山屯特产”、“一等野猪肉”、“净重一斤”。字迹工整，看着就规矩。
黑豹这几也忙。它在合作社院里转悠，看着人们忙活，好像知道这是大事。有孩贪玩，想拿蘑菇耍，它低吼一声，孩就老实了。
样品准备了三，终于齐了。蘑菇三档，各五斤；野菜嫩尖十斤；林蛙油两瓶，每瓶半斤；野猪肉四个部位，各五斤。
所有东西都用真空包装好，贴上标签，装进垫了泡沫塑料的纸箱里。一共装了四个箱子，用麻绳捆得结结实实。
第四，赵卫国和王猛又去了县邮电局。这次是寄包裹。
邮局的人看了看箱子：“寄广州？这么远，可不便宜。”
“该多少是多少。”赵卫国。
称重，算钱，四个箱子邮费花了六十多块。填完包裹单，王猛在“内件明”那栏工工整整写上：“样品，请南国大酒店陈国华主任查收。”
包裹递进柜台，赵卫国心里才算踏实了些。
往回走的路上，王猛问：“卫国哥，你能成吗？”
“尽人事，听命。”赵卫国，“咱们样品做得用心，该有的都樱成不成，就看人家看不看得上了。”
其实他心里有七成把握。合作社的东西，品质确实好。蘑菇是山上采的野生椴树菇，比人工种植的香。野菜是头茬嫩芽，林蛙油是纯货，野猪肉更是别处没有的杂交品种。
只要南方那边识货，这事就能成。
回到屯里，社员们都等着消息。听样品寄出去了，大家都松口气，可随即又提起了心——等回信的日子，更难熬。
赵卫国倒是不急。他知道，从东北到广州，包裹得走七八。对方收到后，还得试用、开会研究，一来二去，少得半个月。
这半个月，合作社该干啥还干啥。参田要管理，猪要喂，林蛙要照看。日子还得过。
只是大家心里都多了份期待。干活时，常有人念叨：“不知道样品到没到广州……”
“你南方人吃着咱们的蘑菇，能啥？”
“那野猪肉，他们那儿没有，保准稀罕！”
黑豹还是每巡逻。它不知道什么叫广州，也不知道什么样品，但它能感觉到，这些人心里揣着事。
夜里，赵卫国躺在炕上，也在想。如果真签了长期供货协议，合作社就得扩大生产。蘑菇光靠采不行，得人工种植。野裁专门划地种。野猪要扩大种群……
想着想着，他笑了。
这日子，真有奔头。
窗外，月亮很亮。
千里之外的广州，那几个箱子正在火车上，咣当咣当地往南走。
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