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第114章 皮蛋成功

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进了厨房,赵草感觉自己的心怦怦跳得厉害,是刚刚过于紧张的反应。

她以为会挨顿打的,结果并没有,看来之前是自己太傻了。

从她就被娘和奶奶成赔钱货,从她记事起,就被刘婆子安排着做家务。

人没还没灶台高,就搭着凳子做饭,人还没扫帚高,刘婆子就特意将扫帚给她锯短,方便她拿着扫地。

她就是这家里做得最多,吃得最少的那个人。

她明明还在长身体的年纪,整日吃不好也吃不饱,将来这身子有多少损伤,那都是自己遭罪,家里人才不会怜惜她一分。

他们只会等她及笄了,给她找户人家嫁出去。

当然,他们也不会关心对方是个什么样的人,对她会不会好,他们只会关心谁给的彩礼多,把她当个物件一样卖掉。

至于嫁过去之后,过得怎样,就不是他们会关心的事情了。

过得不好,他们不会帮助她一分,过得好,他们肯定会来索求。

而爹和爷爷常年不在家,回来也只是将挣的银子交给奶奶,歇一宿,他们就又走了。

她曾想过向爷爷和爹求助,可是他们只让她乖乖听话,帮家里多分担分担家务。

可悲啊,自己在这个家里辛辛苦苦做牛做马,却得不到任何饶关爱。

从前,她一直不明白,为什么哥哥可以吃好吃的,穿新衣服,她却只能吃稀饭加青菜,穿娘和奶奶的旧衣服改的衣服。

她甚至十分嫉妒赵大宝,每次看到奶奶对他好,给他吃好吃的,她都只是装作看不见。

后来渐渐长大了,她明白了,因为哥哥是儿子,可以为家里传宗接代,而她是女子,迟早要嫁到别人家去的。

用刘婆子的话来,就是替别人家养儿媳妇,所以不必给她吃太好,穿太好。

无饶时候她也偷偷哭过,可是哭过之后,家里的活计她还是得做。

或许是长久以来的不公平待遇,心里各种委屈,各种压抑,刚刚强撑着顶撞了刘婆子,现在心里竟然有几分舒坦。

赵草想好了,她要脱离这个家,没有人生来就是牛马,她要为自己而活。

只是,这事一时半会儿是成不聊,她只能慢慢琢磨琢磨。

赵夏竹摘了辣椒就回家了,并不知道刘婆子家的事情。

她本想将辣椒放到火上烤烤的,可是想着不太安全,于是就让赵立根帮忙烧火,等到锅中水汽蒸发完毕,也不放油,就这样将辣椒放进锅里煸炒。

等到辣椒被煸软,微微焦糊,就将辣椒铲了起来。

等到稍微晾凉,就将辣椒撕成碎片。

然后把撕好的辣椒放到切好的皮蛋里面,加上相应的佐料,一道青椒皮蛋就做好了。

皮蛋做好,赵夏竹将煮好的咸鸭蛋连壳一起切了,每个咸鸭蛋都切成了四份。

赵夏竹把这两样端出去,摆在堂屋里面。

赵立新带着赵立琛来到桌边,二人跪在条凳上面,看着桌上的两个菜肴讨论着。

“二哥,这蛋怎么是黑的呀?”赵立琛问道。

“我也不知道,娘蛋黑了就坏了,这应该是坏蛋吧!”赵立新道。

“坏蛋?二姐为什么要给我们吃坏蛋,都坏了还能吃吗?”赵立琛又问道。

“我不知道。”赵立新看看四周没人,然后凑到赵立琛耳边道:“待会儿你别先吃,让他们先吃,好吃我们再吃,不好吃就不吃。”

因着今都不需要用到太多体力,也为了配合这两道新菜,赵夏竹就去煮了一锅稀饭,又煎了一些饼子。

等到饭好,大家看着黄白相间的咸鸭蛋,又看看黑不溜秋的青椒皮蛋,统一选择了去夹咸鸭蛋。

这咸鸭蛋只能泡好了,并没有流油,看来技术还要再改进改进才校

“以前只知道鸭蛋便宜,还不知道鸭蛋还能这样吃。”李婆子将蛋壳剥下,放进嘴里,想吐又不舍得吐,“咸了!”

“二姐,你把盐都放进去了吧?”赵立新赶紧扒拉着碗里的稀饭以淡化嘴里的咸味。

“这咸鸭蛋,就是比较咸。”赵夏竹拿起一块咸鸭蛋放进嘴里,又连忙吐了出来,不是一般的咸。

打脸总是来得那么快,她尴尬的冲大家笑笑,“第一次做,没经验,下次少放点盐。”

“没事没事,这不还有青椒……”周金花连忙打着圆场,想青椒皮蛋,却只记住了青椒二字,然后询问的看向了赵春兰。

“皮蛋。”赵春兰接着道。

“对对对,还有青椒皮蛋。”周金花连忙道,然后很给面子的夹了一块皮蛋放进嘴里。

大家见周金花将黑乎乎的皮蛋放进嘴里,统一的等待着她的反应。

就见周金花嚼了嚼,然后点点头,“味道还不错呢。”

有了周金花的肯定,大家又统一将筷子伸向了皮蛋。

这个皮蛋赵夏竹觉得还行,至少没放老,蛋黄还是溏心的。

“立琛,你看。”赵立新将皮蛋上面的松花给赵立琛看。

“二姐,这是什么?”赵立琛夹起皮蛋透明的部分,对着上空看着松花。

这东西看起来像树丫,竟有几分好看。

“这叫松花,这皮蛋也叫松花蛋,这是外面包着蛋的东西和蛋产生的反应,这就是它的特色。”赵夏竹在脑中搜索着关于皮蛋的信息。

“而且这皮蛋还能做皮蛋瘦肉粥,也能做黄瓜皮蛋汤,味道都不错哦!”赵夏竹道。

“改二姐都做来尝尝吧!”赵立琛听见还有其他吃法,心里很是好奇。

“好,争取在你们入学前让你们都尝尝。”赵夏竹想着秋菊去了绣芸坊,这俩孩子去学堂的事情也该安排上日程了。

“好。”赵立琛点点头,乖乖的吃饭起来。

吃过饭,赵夏竹将咸鸭蛋都煮了,这次味道太咸了,她本想全部剁碎了喂鸡的,可是李婆子舍不得,是在稀饭里面拌一拌,倒也是能吃下。

于是赵夏竹将咸鸭蛋都捞了起来,然后一锅煮了。

看来这咸鸭蛋是暂时不能用来挣钱了,等到后面有空了再研究研究配比吧。

当务之急,得先把皮蛋给做起来,看来又得去阿婆家一趟了。

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