四合院之厨道宗师修行记

唐僧扫塔

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第244章 交流比赛

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“蔬菜种类并不多呀,难怪都毛熊人以肉食为主。”

夏东:“没错。我之所以带你们来这里买菜,就是因为这里的菜可以自己挑选。如果在别的市场,营业员给你们什么你就只能拿什么。如果你能买到又大又新鲜的蔬菜,那只能你比较幸运。”

“哈哈,这一点儿,倒和咱们国内一样。走,多买点儿肉。”

时间慢慢过去,三内,华方与玻方和毛熊进行了多次两方会谈,工作取得了一定的进展。

华方一方面尊重毛熊的意见,一方面也从维护社会主义阵营团结的大局出发,提出了对局势的看法和处理意见,这一系列的意见对毛熊方的决策起了重要作用。

27日,在参加完毛熊方组织召开的会议后,闵承东请示道:“团长,毛熊方礼宾司向代表团发出了一份邀请。”

“什么邀请?”

“他们国宾馆的厨师想要和咱们的两位大厨来个厨艺交流,两位大厨表示没有问题,希望能得到领导们的允许。”

刘团长沉吟片刻后:“可以,在烹饪方面,咱们华方可不输任何一个国家,这也算是一种文化交流。”

是交流,都是好听的法,其实这也是一种比试。

王领导问道:“他们有没有交流方式呀?”

“了,是用最常见的菜品做主菜,除了面粉外,蔬菜有白菜、土豆、青菜、黄瓜、豆腐、番茄,肉类有鸡、鱼、虾、猪肉、羊肉、牛肉,由厨师任选上面的菜品,最终成菜3道荤菜、2道素菜和1道点心。咱们两个人,毛熊方也是两个人。”

这时,邓领导忽然道:“要不,咱们也凑个热闹?”

胡领导问道:“你还有这个雅兴呢?那这个热闹你准备怎么凑?”

“咱们可以向两位厨师点菜,每茹一道,作为明晚上的菜。怎么样?”

胡领导:“嗯,不错。这样吧,我就点一道红烧狮子头。”

邓领导哈哈一笑道:“想吃老家的经典菜啦?好,那我就点一道开水白菜吧。”

刘团长笑道:“那我也凑个热闹,就点一道宫保鸡丁。”

王领导也:“我来一道松鼠鳜鱼。”

得到领导允许,闵承东立刻到了厨房。

“两位大厨,毛熊方提出的厨艺交流赛,领导们已经同意,时间就定在明下午,你们要做下准备。另外,领导们也点了4道菜,作为明晚餐的主菜。”

“好的。”

不久,安德烈带着三个人也来到了专用厨房,其中就有托姆,经过介绍,另外两人分别是国宾馆的行政总厨弗拉基米尔,和行政主厨基里尔。

“何、范,明的交流会,由托姆和基里尔参加。你们做好准备了吗?”

“已经准备好了,非常期待明的交流。”

“哈哈,好,我们明见。”

28日,下午3点,国宾馆宴会厅内济济一堂,华国方面,有张超在内的使馆工作人员3人,有代表团的成员3人,而毛熊方则有二十人左右,而且个个身材高大、膘肥体壮。

此时,参加交流的菜品已经完成,四张大方桌上各摆放着6道美食。

左边的两张方桌上摆放的是范俊康和何雨柱的菜品,范俊康做的是开水白菜、青菜炒香菇、宫保鸡丁、红烧狮子头、灯影牛肉和蟹黄烧麦。

何雨柱做的菜有酸辣土豆丝、文思豆腐、龙井虾仁、东坡肉、松鼠鳜鱼和鹅酥。

再看右边,托姆做的菜有白菜汤、土豆沙拉、红烩牛肉、牛睦羊肉、炸猪排和布林饼。

基里尔做的菜有罗宋汤、时蔬土豆泥、罐焖牛肉、炭烤羊肉、冷酸鱼和图拉姜饼。

“艺术,这绝对是艺术!”

弗拉基米尔带领着一众国宾馆的大厨,打量着范俊康和何雨柱做的菜,不时的发出惊叹声。

“这就是化平凡为神奇吗?”

“太漂亮了,我都不忍心破坏它们。”

其他的厨师也不例外,纷纷赞叹两人将平凡的食材变成了令人惊叹的艺术品。

厨艺这玩意儿,到了一定程度,眼力都非常出色,眼睛所见,都是直觉与经验的交融,那细如发丝能穿针引线的豆腐丝、薄如蝉翼的牛肉、别致美观如同实物的鹅酥,无一不展现着高超的厨艺。

毛熊方的表现,闵承东等华方工作人员都看在了眼中,个个都脸上带着笑容,均感与有荣焉。

托姆对安德烈:“我算是明白你为什么那么尊重这两位大厨了,他们的厨艺确实精湛。”

“哈哈,你尝尝味道,就知道什么是口味丰富、魅力无限了。”

接着,一群老饕开始享用美食,赞叹声不绝于耳。

使馆三秘张超一脸享受的凑到何雨柱身边:“今终于解馋了,在毛熊任职期间,极少吃到这么正宗的中餐。”

“张秘,你可以每跟着我们一起用餐呀。”

“呵呵。”

张超摇了摇头,只能对自己,臣妾做不到呀,我也想在这儿吃饭,但代表团的用餐标准都是固定的,纪律也不允许。

当然,作为谦虚的华国人,自然也不吝啬的对托姆和基里尔的厨艺进行了夸奖,气氛非常友好。

弗拉基米尔作为东道主,最后道:“我没有去过华国,所以以前也没有接触过华国菜。但是,国宾馆的安德烈主厨在华国工作四年,一个月前他归国后,一直在我面前夸奖华国菜。哈哈哈,不瞒大家,我当时并没有放在心上。但是,今的厨艺交流彻底改变了我对华国材看法,让我知道了,华国菜拥有着比毛熊菜更为丰富的口味和精湛的烹饪技艺,有很多方面都值得我们去学习和借鉴,这让我极为赞赏。我觉得,我现在已经成了华国材忠实拥趸,感谢两位厨艺大师的表演,谢谢你们!”

弗拉基米尔的话,赢得了非常热烈的掌声,算是为此次交流活动做了一个完美的总结。

6点钟,当代表团成员再次坐进餐厅时,对于交流赛的情况也有聊期待,都希望听到好消息。

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