好的店，基本都有硬菜。
酱牛肉对于大庆而言，那简直硬得不能再硬了！
大庆禁杀耕牛。
但这种草原上来的，无法用于耕地的牛，是能吃的。
酱牛肉，也是许多馆子里的硬菜！
主要是好放。
可惜。
这家店以卤煮杂碎为主，最多的都是边角料碎肉。
来这家店里吃饭的。
都是以沾油水为主。
事实上。
海津劳力的工钱，一个月是够吃五六顿牛羊肉的。
只是大庆人省吃俭用惯了。
能节省就节省。
省下来一大笔钱，留着以后好办更重要的事儿。
如今海津百姓最想做的，可能就是让孩子有书读！
海津没有学校。
可范阳城内，却兴建了学中学。
一切钱财，都由辽王府供应。
只是上学归上学，想要让孩子在学校里过的好了，少不了给点钱花。
虽老师不允许收钱。
但做家长的，总会给些礼物打点后，方才放心。
毕竟孩子在老师的手里。
给些束修礼物，也是应该的。
在辽地的话，这基本不允许的。
可在范阳城，是睁一只眼闭一只眼的态度。
对于海津将孩子交给范阳学的事儿，范阳城人也睁一只眼闭一只眼。
孩子在学，至少能吃饱吃好，营养管够。
别看这群人吃不上肉。
他们的儿子闺女在范阳城的学里，一个月至少能吃四五顿肉。
肉蛋奶，范阳城学总归不定期的给孩子们供应。
若是在辽地。
肉蛋奶完全不限量。
故而许多海津人，挤破了脑袋想去辽地。
关键，便在于山海关。
除了朝廷签发的流民能去，其余的百姓根本难走。
倒是也有偷渡到辽地去的。
但若是被抓住了，也分配不到太好的工作。
大多都会去矿场监工一段时间。
虽一点都不累。
但每看管着东胡人，看管着高丽人，一点意思都没樱
“这群百姓精气神很好，可见生活都有盼头。”
秦标自然而然的观察这一牵
虽然被护卫们隔开了。
但还是能保证秦标能见到那些百姓的。
也是。
大庆百姓，就算京都百姓，一年都吃不上几回肉。
可在这，卤煮杂碎虽然是边角料。
若运气好了，里面也是有肉的。
“若将北胡彻底纳入统治，今后大庆的牛羊肉类将不再稀缺。”
“草原上的肉类，品质最好。”
秦棣重重点头。
“牛羊被牧民们驯化了数千年，饲养的都是品种最为优质的。”
秦棣就很爱吃羊。
甚至因为跟北胡人挨着近。
有许多习性，也不免受到北胡人影响。
更别提秦棣麾下最能打的，就是北胡人归化后的朵颜三卫。
秦标听此有些期待。
“这北方的美食，还真没吃过。”
只是做卤煮的李老七，此时无比的紧张。
原因很简单。
一群太监盯着他做卤煮。
他都活了五十岁的人了，头一次遇到这待遇。
甚至就连卤煮的汤，都被太监盛了一碗品尝。
应该是在给太子殿下试毒吧。
只是那太监喝一碗汤后，不免揉了揉脖子，神色略有难受。
“有问题？”
周围的太监顿时紧张，腰刀更是瞬间出鞘，对准了李老七。
颇有一旦那太监倒下，立刻将其拿下的架势。
只是那太监举起了手，尖着嗓子喊了句。
“齁咸！”
“来点水。”
周围人顿时放松了下去。
“你这是打死了卖盐的？放这么多盐！”
那太监很生气。
李老七本就是木讷性子，来的人多全凭实惠。
“卤煮都得多加盐。”
也没见过谁直接上来喝一碗卤煮杂碎水的……
那可不齁得慌？
主要杂碎都是给干体力活的人吃。
体力活重，流汗多，吃的盐就相对比较多，口比较重。
可若是干活少的。
吃的盐分自然也少。
再加上海津本就在海边，海盐方便，为了厚道，这卤煮里的盐自然不能加的少了。
只是李老七不知该如何跟这太监。
跟太监最好少打交道。
毕竟是能把那玩意剁掉的狠人。
没一个好惹的。
不话还是最好。
被一群太监盯着，李老七不免紧张，手都在抖。
“稳着点，贵人要吃的。”
“是，是，是。”
在一群太监无比严格的监督下，三碗卤煮汤，配上三张干巴巴的饼子就送到了桌子上。
“有点饿，大哥我就不客气了。”
喷香的卤煮勾动了秦风的食欲，当即开吃。
在吃饭上面。
秦风素来先吃。
庆皇来了都不能影响到秦风干饭。
秦风干饭，也完全秉承着干饭人，干饭魂，干饭人干饭得用盆的理念。
没办法。
正长身体，最为能吃的年纪。
“大哥，这有点烫，你慢点。”
秦棣见秦风吃的正香，也没忍住，捞了起来。
卤煮杂碎，就不知道从里面捞出来的是什么玩意。
但味却不错。
比较下饭。
秦标见兄弟两人吃得香，笑呵呵的撸起袖子，尝了一口。
而后……
就再也笑不出来。
只是出于礼术，秦标没有吐出来，而是咽了下去。
海津的百姓……
吃的就是这鬼东西？
太难吃了！
是孤那块吃得不对吗？
秦标当即换了一个杂碎，又尝了口。
这下脸色不免更加难看。
再看老三老六，吃得喷香。
秦标不免放下了筷子。
他这南方的胃，吃不了北方的菜。
京都菜都以清淡为主，注重食材本身的味道。
可这卤煮的味。
太重太咸了！
似乎除了咸，就没有其他味道了……
“南北差异，还是有些大的。”
秦标不免感慨。
就冲着卤煮杂碎这个口味。
迁都就不能迁到范阳这边来，这菜根本吃不惯。
“不咸吗？”
秦标最终没忍住，问了秦棣秦风两句。
秦风能吃也就算了。
秦棣竟然也吃得不错。
最终还是宁王回了话。
“是有点，但还行，挺有滋味的。”
秦标瞬间觉得无力吐槽。
管这叫有点？还行？
还挺有滋味？
只是再看秦风。
第一碗已经吃完，已经在吃第二碗。
这让秦标有些恍惚。
“不行，那么多海津百姓还在看着，孤要与民众一体。”
“这一碗，孤必须吃完。”
……
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