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第两千七百七十四章 保姆级创业

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“开快餐连锁店,还一上来就开10家,你没疯吧?”重新布置过一遍的别墅中,随着气温上升穿着清凉居家的李萌整盘腿坐在沙发上,一边看着电视机中的动画片傻笑,一边吃着切好的水果盘。

结果早上冉浩出门巡视一遍快递站,中午好回来吃饭结果没回来,是来到魔都有一段时间的杨妈要回老家。

所以冉浩买了一些特产让帮自己父母带回去,同时送一送杨妈,所以午饭在杨家吃。结果李萌这午睡刚睡醒没多久,吃点水果开开胃呢,冉浩急匆匆的跑回来,开口的一句话把她给干懵了。

虽然前一段时间她给佟丫丫提了可以开快餐连锁店的提议,但她的提议是加盟。毕竟找一个靠谱的快餐品牌加盟,只要别乱搞,开的地段也差不多的话亏本的很少。

可冉浩现在和他的啥?

根本不是她的那种加盟连锁店,而是准备直接自己开快餐连锁店,而且一上来就是开10家,这和脑抽有什么区别?

即便你老姐是杨家宴的老板,杨家宴全国第一,在世界餐饮界也有一定竞争力,可你也不能做这样的白日梦吧?

毕竟杨家宴是杨家宴,人家走的是高端路线,且有很多的秘制菜品,以及完善的顶级厨师体系。你冉浩有什么?除了冉菲菲这个姐姐,你连后厨切墩和厨师都分不清楚。

“不是疯了。是我今在杨家吃饭,无意间听静姐了一句外卖平台第一版的测试软件已经做出来了。

于是我就好奇问了一下这个外卖平台是什么,静姐简单解释一下,是网上点餐平台。就是把很多现实中各种菜馆店铺都汇集到网上。

就好像现在在掏宝、景东上开网点那样。客人想吃什么的时候,不用去饭店吃,直接在网上打开点菜软件想吃什么直接搜,然后点了之后饭店会做好让外卖员像送快递一样送到订餐饶手郑”冉浩解释到。

“你想直接开世家快餐店,然后把店弄到这个外卖平台上?”李萌语气平静了几分。

如果是冉浩脑子一热直接开10家快餐店,李萌肯定给他一个大脚丫子让他清醒清醒,可这事儿如果牵扯到杨东旭那边。而且还关系到杨东旭准备新做的项目,那这事儿可就大有可为了。

“有这个意思,但不是全部。是这样的,静姐当时解释过这个外卖平台是什么之后,我这不是想到你之前给佟丫丫出主意的时候,一些好的快餐品牌连锁店可以加盟吗?

于是我当时就尝试了提了一下,没想到东旭那边直接,与其加盟这个快餐连锁店,还不如自己直接开一个。

还给了开的地点,大学城这边不错,装修好一点,菜品没问题哪怕是稍贵一些,很多学生也会买单的,具体经营模式可以参考麦当劳。

就是那种你要是正式请朋友吃顿饭去麦当劳感觉有点不够诚意,但如果只是和同学改改口味,又或者和女朋友逛街饿了对付一口,又感觉不太掉价的那种档次。只要做到这一点,那基本这个点在大学城就算开成了。

第二个开店的地点可以选择稍微繁华一点的写字楼附近,可以距离写字楼有一定距离,但不能太远。

总结就是要让在写字楼里上班的人,时不时可以到你店里吃顿饭,感受一下店里的菜品、卫生和服务。

这样这个外卖平台做起来之后,在写字楼中上班的人想点外卖了,就会想到你的店味道不错价格也还行,然后就会在外卖平台上找你这个点下单。

还菜品归菜品,这个档次也要参考一下写字楼中工作饶收入,有些菜品可以贵一些,但不能贵的离谱,走薄利多销的路线。

大致意思就是,让在写字楼里上班自我感觉体面的人,点咱们快餐店外卖的时候,不会让人认为是没钱穷,而是让大家都觉得吃咱们店的快餐是富豪谈不上,但和穷也不沾边就是正常消费。”

冉浩一通解释下来感觉口干舌燥,于是往李萌身旁一坐,也不管沙发前茶几上的一杯果汁是不是被李萌喝过,直接端起来一饮而尽。

而听完冉浩一番解释之后,李萌觉得冉浩要开10家快餐店的决定非但不离谱,反而还很保守,毕竟杨董是谁?能让他亲口一声可以做的项目,你只上马10家店瞧不起谁呢?

不过这个不是重点,重点是李萌听到了冉浩后面话中的词语,“咱们什么意思?你要拉着我一起做?”

“肯定的啊,咋滴你不想做?”冉浩转过头诧异的看着李萌。

冉浩这个反应看的李萌一愣,她明显感觉到冉浩似乎并没有把她当外人,这么好的项目拉上她是理所应当的事情,不拉上才是意外。甚至她有一种感觉,只要她同意做,以后这件事情她完全做主冉浩也没意见。

即便这个计划是冉浩提出来的,并且还得到了杨东旭的指点。但只要李萌想,这个项目她就可以做主,冉浩不会有任何意见。甚至隐隐中她觉得杨家和冉家似乎也不会有什么意见。

这让李萌心中不知为何有一种莫名的悸动,可悸动的原因却找不到。

“咋了?你真的不想做?”看李萌发愣,冉浩的神色诧异中带着一点忐忑,似乎李萌做不做对他来很重要,即便这件事情已经得到了杨东旭的首肯。

“不是!”李萌摇了摇头,把找不到原因的悸动先压在心底,“刚才在想事情走神了,既然杨董都可以做了,你又拉上我,我肯定做啊,赚钱的事情谁不想做?”

“那就好,我还以为你太忙不想加入呢。”冉浩松了一口气,随即开口道:“其实我都考虑好了,即便开10家快餐店咱们也不会太累的。”

“怎没?”

“嘿嘿!”道这个冉浩露出一个得意的笑容,“我当时决定做这个时候,就多问了一句,这个快餐店则怎么经营出来。”

“杨董不是告诉你怎么经营,怎么定档次了吗?连开店的位置都给你规划好了。”

“不是那个,我问的是这个店经营资格证啊、厨师啊、员工招聘、还有进货之类的怎么搞。”冉浩开口道。

听到冉浩的话李萌直接翻了个白眼,你直接让杨东旭来开这个店,然后把每个月的盈利直接打你卡里得了。

不过心里虽然无语,但李萌还是好奇的问了一句,“杨董怎么?”

“他厨师什么不用招太好的,快餐只要保持口味统一性就行,不需要什么特级大厨。所以相对于厨师,其实各种菜品的原料和配方更重要。

然后他就让我找我姐,让杨家宴那边的厨师帮着把特定菜品的调料配方做好,算技术入股,每年给点分红就成。顺便让我姐把营业执照给我办下来。

招工之类的让我找万能中介,直接到其他店挖店长和几个骨感员工过来搭好骨架,让他们自己往里填充需要的人手。

至于店铺需要的烹饪原料,直接找千禧超市就行,那边有很多肉食、蔬材供应商物美价廉质量还有保证。还......”

“还啥?”

“还,这样我都不会的话,让我回皖省考察一下老乡鸡,不懂就参照老乡鸡的来就行,摸着老乡鸡过河。”

李萌再次无语,她很想都掰开揉碎,甚至各种麻烦的地方都给打包处理好了。这换头猪坐在那里都能成功吧?

就这杨东旭还不放心,还给对方一个参考目标,遇到什么问题还能照葫芦画瓢......

(本章完)

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