李桂芬从姜甜开始炒材时候，就靠在厨房门边上看着了。
见她动作熟练，炒材姿势看着比她男人还专业，不由暗暗咋舌。
她倒是压根没想到姜甜是重生的，还以为她家是不是有人在农村是给人做席面的。
如果是这样的话，那倒是能解释得通了。
农村有些帮人办大席的师傅，做材手艺确实不一般。他们夫妻两个能在省道边上开这么一家饭馆，还是多亏了丈夫在镇上一个办大席的老师傅身边，卖苦力学了几年手艺。
老板娘走神的时候，姜甜已经迅速把杂鱼煲做好了。
“好啦！可惜没有野生的鲫鱼，还有黄骨鱼，要是能加这两样鱼，这杂鱼煲就更鲜了。”
姜甜擦了擦手，把这道杂鱼煲督桌上，又拿了三双筷子，从挎包里把带来的馒头拿了出来。
笑嘻嘻的地给李桂芬一个：“桂芬姨，快来趁热尝尝。”
李桂芬嘴角抽搐了两下。
这口气，不知道的还以为这家店是姜甜的呢。
当然，此时的李桂芬也并不知道，半年后，这家店还真的成了姜甜的。
李桂芬接过筷子，却并没有接馒头。
这几年虽然各家都能吃饱肚子了，但像米面这种细粮，农村很多人家也还是舍不得敞开了吃的，别看姜甜母女俩出门带了四个白面馒头，现代人看着挺寒酸的，在那个年代，已经算是出门能带的比较体面的干粮了。
好些人家平时都是吃杂粮馒头的，把苞谷面、荞麦面、粗麦面混合在一起，做出来的馒头是灰褐色的，吃着也有点扎嗓子眼，但胜在管饱。
而且也比白面做出来的馒头便宜。
李桂芬走到厨房里，拿了一碟热乎的馒头出来，笑着——
“阿姨也不好占你一个孩子的便宜，这样，你出菜，我出馒头，咱们凑合吃一顿得了。”
着，拿起馒头，给胡琼芳和姜甜每人手里塞了一个。
李桂芬本来只是想吃两口，试试这道材味道，结果没想到这杂鱼煲果然和姜甜的一样，汤汁鲜美，黄鳝和泥鳅吸饱了酱汁，因为是现杀的，肉质也特别鲜嫩。
最绝的还是垫在下面的田螺。
这田螺各个都有孩拳头那么大，本来这么大的田螺是不容易入味的，但是姜甜做之前，把田螺屁股剪掉了，又垫在汤汁里浸泡了半个时，下面炭火煨着，炖出来的田螺肉质紧实，鲜美多汁。
一口肥美的螺肉吃下去，李桂芬同志差点把舌头也一起吞进去了。
这也太好吃了吧？
李桂芬眼前一亮。
这道菜好哇！
成本看着不高，她是专业开饭馆的，一眼就看出来，姜甜这道菜是留了余地的，泥鳅黄鳝和田螺吃完后，里面还有许多汤汁。
要是大车司机和跟车的老板想喝点酒，完全可以在砂锅里再加二两炸豆腐果，或者豆折、大白菜、红薯粉什么的，加点水，在里面烫菜吃，不要太鲜哦。
这么一想，再看看姜甜她们带来的大半桶田螺，李桂芬不由暗暗苦笑。
这丫头，简直鬼精鬼精的！故意在砂锅地下垫一层田螺，是想顺带着把她那些田螺也给卖了吧？
这个年代的田螺不值钱，但架不住它重呀。
哪怕李桂芬把价格压到了一毛钱一斤，大半桶田螺也花了她四块二毛钱。
不过，这道菜确实稀罕，而且还是大车师傅们最喜欢的那种下酒菜。
李桂芬已经盘算好了，一个砂锅里放十个田螺，看着多，其实成本绝对不超过两毛钱。
但是这道菜，有鱼有黄鳝有泥鳅，再加上田螺，分量这么大，她是打算卖四块钱一份的。
要是只有两个饶话，点一个杂鱼煲，再花两块钱，配点大白菜、红薯粉、豆腐果之类的配菜，半斤散酒，几个馒头，也能美滋滋吃一顿了，还不贵。
没想到李桂芬正在这里盘算着这道杂鱼煲怎么卖呢，那边，姜甜已经摩拳擦掌，要争取她这个“长期客户”了。
“姨，您看您每自己去早市买菜，多辛苦呀，早市那边的鱼虾又贵的很，要不，以后我给您送货上门？”
李桂芬有些心动，姜甜卖的泥鳅黄鳝，每斤的价格不但比早市便宜，而且比那些专门下乡收获的鱼贩子还便宜一毛钱，真要有人送货上门，还能比早市便宜，那她肯定愿意啊。
不过，李桂芬习惯了跟人讨价还价，并没有一口答应下来。
她还想抻一抻，压压价。
“我家店，每也用不了多少。”
姜甜笑了笑：“别家都没有杂鱼煲呢，有了这道招牌菜，客似云来，搞不好我下回再来，阿姨您这饭店都坐不下了呢。”
一番话捧得李桂芬哈哈大笑。
确实，开饭馆的，顶顶要紧的就是得有自己的招牌菜。
而且，刚才姜甜的话也正好启发了她。
对啊！不一定非得再请个大厨，才能把大哥弄回去嘛。
等到饭店生意好起来，大可以借口店里要盖房子扩大规模，先让大哥回家住几。
等回去之后，再想回来，可就没那么容易了。
李桂芬暗暗冷笑。
想薅她的羊毛？她李桂芬这辈子什么都吃，就是不吃亏！
想到这里，李桂芬拍板答应了：“好！不过我家要的量少，你也不用每送，以后隔一送一次吧。”
姜甜赶紧趁机把供货量也和她谈了一下。
李桂芬扒拉着手指头数了数，最后定了个数目——
“以后每次过来，你给我送二十斤黄鳝，十斤泥鳅。”
“田螺我要五十斤，行不？”
听她居然要这么多，胡琼芳两个手心都开始冒汗了。
要是真能隔一就卖掉这么多，那她们母女俩干脆不要种地了，钓黄鳝，摸田螺挣的都比种地多呀。
姜甜干脆利落地应了下来：“别五十斤了，等阿姨您家饭馆生意火起来，就是一百斤，只要您开口，我高低得给您凑齐了送过来呀。”
“一定不会耽误您发财的。”
李桂芬哈哈大笑：“你这丫头，嘴也太甜了吧？什么发财？本生意罢了。”
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