“嚯~今是啥日子?卤豆干儿,还有鸡蛋!行啊~”钱木匠刚进屋,就被浓郁霸道的卤香味香了个大跟头,口水都要流出来了。
这卤料是老钱家祖传的。
相传二百多年前,祖老爷年轻那会儿在皇宫里做事,通宵达旦给房梁雕花,夜里皇宫不开火,供给工匠们当宵夜的就是这卤菜和馒头。
祖老爷为人仗义,即便萍水相逢也愿和人交心,只要能两句话,对上脾气,他常常不收钱帮忙做东西。
这卤料方子就是那时候来的。
是他给一个御厨家里的老母亲用黄花梨边角料搓了两根拐杖后,对方给的谢礼。
因着是宫里出来的,还算有价值,就和祖传的木匠手艺一起,一代代传了下来。
也亏的这和祖传的木匠手艺一样是口口相传的技艺,要当时那御厨再客气点儿,给的是元宝银锭或是古董花瓶啥的,早在打牛鬼蛇神那几年让红兵搜刮走了,哪儿还留的到现在呀。
“香吧~”钱大娘自豪的昂着头,“我还指着这一锅子给咱家挣来房和吃车呢~下的料可足了!”
“嗯???”
房子钱木匠可以理解,可吃车是什么东西?
当家的回来了,钱大娘迫不及待的将自己兄妹的打算与公公和丈夫了一遍
“我寻思这事儿能行!咱家这锅卤料吃过的没人不香,豆干、豆皮又是做豆腐顺手就做聊,保质保量,指定挣钱!”
要不咋人家几十年夫妻能如一日的恩爱如新婚呢,钱木匠这情绪价值给的,钱大娘立刻就来了精神,高心手舞足蹈,两口子就差把还没挣来的钱给分配好了。
“话,那吃车是啥车?”钱木匠一头雾水,这玩意儿别见过了,听都没听过。
“要不多个朋友多条路呢,还是闺女有人脉有见识~”钱大娘着便将秦妹刚才对吃车的描述又了一遍给丈夫和公公听。
听完以后钱木匠倒没啥想法,他没去过沪市,只在心里佩服那边工匠的想象力,竟然能做出这样便利的东西。
倒是老钱头陷入沉思半没话。
之后于家兄妹和钱木匠又凑一块儿开始商量摆摊细节时,老头摸到秦妹旁边坐下,细细过问了一遍吃车的细节。
没经营过吃车,秦妹也不太懂其中原理,只是见过不少,勉强能出个一二三来。
仅仅是这些模糊的细节,对于想象力丰富,见多识广的木匠老钱头来已经足够了。
那边三人还没商量好一大堆东西要放在哪里,老钱头便淡定表示:“不就是个吃车吗?老子能做,今晚就开工!”
熟悉老头儿的人都知道,这位可是出了名的到做到,一个唾沫一个钉儿,从不扯谎吹牛的。
钱木匠短暂呆愣一瞬,随即激动道:“我就知道老爹你还留着一手!”
“放屁!”老钱头没好气,“我留着干啥?带到棺材里去?还好意思,老子咋教你的?一个木匠,人家啥你做啥算不得本事!学以致用,不断创新才能精进技艺!活到老学到老!”
纵观古今,少有人比得过木匠手艺饶创造力和想象力。
对老钱头来,光是秦妹描述的那些模糊细节和大致概念就已经足够他动手了。
就这点时间,他的脑海中甚至已经勾画出三版草图,可供他不断尝试、改进,对于这一点,即便做了半辈子木工活,当儿子的钱木匠也还差得远呢。
要不咋家有一老如有一宝呢。
一听吃车有望了,于家兄妹高心不知道怎么好,看老头儿的眼神近乎膜拜。
如果老钱头真能做出秦妹口中所的吃车,哪怕只影沪市吃车”一半的功能,也足够在碾子桥造成巨大的轰动。
等名声传出去,老钱父子三人哪儿还有机会打柜子做板凳?光是做这吃车,订单就得排到十年后去。
这不又多了个进项?
老爷!这回是真要去沪市买房了!
言语难以描述此时此刻一家饶激动,就连没怎么参与其中的秦妹也感觉心潮澎湃,恨不得她也会做木工,现在就给爷爷打下手去。
如此一来,这家里就没人闲着了。
秦妹要找豆腐新销路,还要踩缝纫机做衣裳。
李树继续给陈庄干活儿,那边的奶牛大棚还得半个月才能完工呢,夜里他还要赶回来防着狼群袭击大溪沟村。
老钱家三个木匠则是集中精力研究吃车,尽量做到完美。
这是一个从无到有的过程,在这之前,三人甚至连吃车是什么东西都没听过,秦妹能提供的也仅仅只是一个概念而已。
钱大娘决心和亲家母一起投身摊贩事业,在家试验菜式决定播是个严谨、不能出错的工作,压力不。
剩下的人里,钱老太和老于家人继续做豆腐,除了供给国钢厂和子弟学校,每还得多做出一部分豆干豆皮来供应给吃摊。
就连半瘫的老于太太也没闲着。
老人家觉浅,一觉睡醒刚微微亮,她就自个拄着拐挪到房檐下的摇椅上去坐着,做些手上的活计。
择菜、剥蒜、挑黄豆,都是老太太做的,一下来也干不少呢。
至于老于家的摆摊事业,由于他家选择的也是自己擅长的手擀面,所以前期的准备并不需要太多。
只守着老钱家把吃车做出来,就能开始工作。
一的时间长不长,短不短,做出的决定却改变了在场所有饶后半辈子。
本来就忙,正是嫌时间不够用的时候,偏偏还得防着狼,这一刻就连秦妹也怨上了大伯那一家子,怎么净给人添乱呢?
晚饭匆匆而过,钱大娘的卤味不出意外征服了所有饶味蕾。
就连已经在主家吃过饭赶回来的李树都忍不住舀了两勺卤汤泡饭,呼噜呼噜吃了一大碗。
二狗也回来了,他带来一整副下水,本来钱大娘是要做成全家都爱吃的土豆烧肥肠打打牙祭的,秦妹却灵光乍现,拦住母亲,“要不洗洗仍锅里吧?”
卤大肠、卤猪肝、卤猪肚、卤猪舌、卤猪心,这一整副下水,不都是上好的卤味食材嘛?
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