穿越古代之靠山吃山

杲杲冬日

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第267章 忙活

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这姜块是林兰华在县城随手买的,还有不少,她随口应道:

“还有一些,周婶你要多少,娘也拿些回去种吧!”

完她进山洞去,从空间又拿出两份姜块,然后走出山洞,

放在崖壁下,

“我给你们放在这儿了,一会走得时候记得拿。”

“好嘞!”

......

男人们在河边杀猪,林母他们做饭,林兰华带着群朋友,

去这家搬个桌子,去那家抬凳子,又把其他人家的碗筷拿了不少过来,

才凑够了一行人吃饭的桌子和碗筷,

“凳子根本不够,到时候先仅长辈坐,其他人站着吃,”

林母他们点零头,赵大娘手里忙着切酸菜,火上还煮着豆子,

周婶提了水壶给林兰华,道:

“他们那边第一头猪应该差不多了,你提着这水去给她们喝,顺便提点儿肉回来,”

林兰华接过水壶,从家里拿了两个碗,就往杀猪的河边去了,

那群的,跟着她跑来跑去,一点儿不嫌累。

“心点儿,水是煮开的,别烫到了。”

走到河边的时候,第一头猪已经开膛破肚了,操刀的人是赵大成,动手利落干脆,手也十分稳当。

“水我给你们放这儿了,”

把水壶放在干净的地方,碗扣在水壶的壶口上,

她从河边找了两个干净的锅,拿在手里,

那边赵大成正在摘取猪的内脏,猪肝猪心放在一个碗了,猪肺被林父用棕榈叶挂在了一棵树上,上面还在不停的往下滴血水,

得挂一会儿沥干才行,大肠就扔在河边,

内脏都摘干净了,赵大成先切了一块五花肉给林兰华,又剁了四只猪蹄子丢给她,

因为是一会儿要吃的,她们人多,切得也多,拿在手里还挺沉的,

林兰华就端着这些回山洞去了,

赵大娘见她手里的肉,笑道:

“他们动作到快,先放桌子上,一会用黄豆炖猪蹄子,这五花肉不错,在弄一个酸菜扣肉,你再去叫他们切点儿瘦肉过来,今大家都整顿好的。”

林兰华依言点头,找了个盆重新往河边去了,

这会儿就赵大成一个人在分解一整只猪,林长山和林父给他借着分解下来的肉块,

周大刚他们在给另外一只野猪刮猪毛,

大锅里一直不停的烧着热水,因为杀猪得先用开水把猪多浇几遍,才好把猪毛刮下来,

刮完第一头猪的毛后,周老爹就把砍刀和捕磨了一遍,否则还真不好搞这些野猪,

林兰华就在一旁看着,林长胜和周二刚两个刮猪毛还真是一把好手,嘿咻嘿咻的,力气也大,心中这么想,她嘴上也就这么了,

“三哥和二刚,哈哈......干活还真扎实啊!”

林长胜:......

周二刚:......

我请问呢!感情我俩在你印象里是懒货啊!!

看到两人睨过来的眼神,林兰华只是笑了笑,没有话,看着一地的水盆、水瓢,放肉的水缸,

她心里是不咋愿意碰的,到处都是油腻腻的,

这野猪也不算肥,谁知道油水也不少啊!

“来,你要的瘦肉好了,”

赵大成把手里新切下来的瘦肉拿给她,林兰华就拿着肉回去了,

“在剔一点儿骨头给我,你顺道就砍成块的了,我拿回去炖,”

赵大成依言,从猪排骨上,剔了十根下来,拿着斧头,

“吨吨”砍块了,随手拉了一个盆装好,

林兰华看着他油腻腻的手,从河边摘了两张叶子,包着盆边缘回去了,

就留了林安宇和周平顺在河边,算是用来跑腿,传递消息的。

别,这二十来号人吃的肉可不轻啊,

她回去的路上中途歇了一下啊,主要是盆有点儿滑不溜秋的,不太好拿,

看着林兰华端回来的骨头,林母立马找了个干净的锅,

清洗干净以后,就抬上火开始炖了,

林兰华家有两个火口,现在一个煮着猪蹄子,一个算炖骨头,

周婶见骨头没啥根骨头一块儿炖,想起家里有东西,笑道:

“我家里还有些我去年晒的萝卜干,我去拿,炖肉可香了,”

林母一听,高心拍了一下大腿,

“哎呦,我咋忘了,家里还有去年晒的干豆角,我也去找一把来,”

两人随意甩了甩手,就往各自的山洞跑去了,

其他人看着二饶背影笑了笑,接着做各自手里的活,

林大嫂拿着瘦肉,洗干净,就开始切,她切了不少肉片,又剁了不少肉沫,

林兰华就在一旁打下手,端菜,递盘子啥的,

正是下午,今日的气不算好,是个多云的日子,好在风不大,

不冷也不热,今的菜除了肉,基本没有其他的了,

林母和赵大娘他们在家里守着,其他人弄好厨房的各种配菜,就往河边去了,

她们来也做不了什么,就是在一盘看着,

第二头猪的猪毛也刮干净了,林父在操刀,

等着林父把猪心和猪肝摘下来之后,林大嫂端着这两回去了,算是最后两个菜吧!

这回猪肉是真的多,一头猪一百多斤,去掉内脏,四头猪差不多五百斤,

一家能分好些肉,一整年的肉都够了。

不过他们也不是就这样子分五百多斤的肉,好些肥的部分还得切下来,用来炼油,

装油的罐子都已经腾出来,洗干净沥水了。

“我瞧着林叔手里的这猪要肥一些,好些肥油啊!哎呦,刚才就该把分开放的,全部堆在一起,一会儿好得翻找,多麻烦,”

林兰华听周二刚媳妇的话,点零头,对着林父道:

“爹,你把肥的地方单独放一起,一会儿我们炼油。”

“行啊!”

赵大成那边,一整头野猪都已经分解下来了,还有好些骨头,

看了一眼,另外两只待收拾的野猪,林兰华心中也有些发愁,

这么多肉,腌制费盐啊!而且春腌制的东西不太好,

晒成肉干估计可以,这些骨头也不好放,还真是充实的负担。

赵大成在翻弄着最后的猪头骨,看眼蹲在一旁的石头,他喊了一声,

“石头过来,拿个碗,”

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