古代经营:直接打造仙境美食乐园

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第378章 在香香的香坊门口,卖臭臭的臭豆腐

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巳初二刻(9:30),与朝市巷隔着三条街的观音巷中,恰是人潮涌动、摩肩擦踵之景,各家商铺正是生意最为红火兴旺的时刻。

于往来女眷络绎不绝的老字号“云记香坊”门外。

不知从何时起,这里竟悄然停着一台外型模样可爱吸睛的红色餐车,在熙攘热闹的街市中极为惹人注目。

它恰好与后方香铺那朱红色的门面遥遥相对,若是不知情者瞧见,怕是要误以为这是香铺特意设在店外的分铺摊呢。

在这观音巷中,本就准许商贩摆摊营生,至于手续流程,系统早已全都搞定了,白梦冉自是无需为此费神。

此次随机任务2刷出的餐车,比先前那烤肠摊大了不少,正对着街巷的那一面,是全开放式的宽大窗口。

餐车顶部还特意仿照古建筑屋檐的样式设计,上方悬挂着一块醒目的招牌——仙境油炸臭豆腐摊。

但凡有人从餐车前走过,定会被敞开式营业窗口内那台硕大的油炸锅吸引目光。

此次现场炸臭豆腐的环节,全由餐车自带的智能机械臂负责烹饪,颇具有观赏性。

也因此,她们几缺下最紧要的任务就是拉客!

且不能随意拉人,须以香坊出来的夫人姐为主,才能达成施香群体的人数要求。

此刻,第一大锅臭豆腐刚入油锅,瞬间一股极浓郁的臭香之味随风飘散。

来也巧,刚从“云记香坊”挑选完香脂香粉的一高一矮两位姑娘,前脚刚跨出门槛,后脚就被这股子怪味迎面一击!

“哎哟喂,这是哪儿飘来的臭味哟!我这新试抹的香脂,味道全被这臭味给糟蹋了……”

高个女子柳眉紧蹙,一脸嫌恶。

“可是……丁姐姐,我怎么越闻越觉得这味儿,好似有些变香了呢?”

矮个姑娘歪着头,脸上写满了疑惑。

“香啥香!哪香了?都快臭死人了好吧,哕……”

高个女子赶忙抄起绣帕掩鼻,屏住呼吸,伸手就要拽着好友赶紧离开。

可那矮个姑娘的目光,却早已被香铺门口那辆惹眼的红色餐车牢牢拴住。

她诧异地察觉到,那股浓烈的味道似乎正是从那里飘散出来的……

“丁姐姐,咱快去摊前瞅瞅,这卖的是啥吃食?咋能臭中带香,太稀罕了!”

夏楚楚边边自顾自地跑过去。

这可把身后的丁温婉气得直跺脚,眼瞅着这好奇心爆棚的闺蜜已经一头扎进了人群……

她也只好在外头狠狠吸了一大口气,接着屏住呼吸,无奈地跟了上去。

臭豆腐摊前早已围拢了不少好奇路过的行人,皆是想瞧瞧这臭气熏之物究竟是何物,心想闻着这般恶臭,真能入口?

那岂不跟吃那污秽之物无异?

噫……

可终究还是抵不过好奇之心作祟,这吃食越是古怪,人们反倒越爱凑热闹,于是纷纷围了过去。

一就站在餐车内,凭借她那能会道的绝佳口才,给围观之人讲述着臭豆腐的由来和吃法,把众人听得一愣一愣的。

“啊,掌柜的意思是,此臭豆腐竟是闻着臭却吃着香之味咯?

这也太不可思议了,难不成鼻和嘴还能因了它起内讧了不成?”

挤到前排的夏楚楚也听清了掌柜姑娘的辞,只觉新奇,便顺嘴问了一句,没想到这一问还把周围的人给逗乐了。

“哈哈,姑娘这话形容得倒有趣,我也想知道呢。”

一闻言,温声解释道:“姑娘所言倒也没错,只因咱这臭豆腐之‘臭’味呀,实则是经由发酵而来,故而气味才较为刺鼻。

不过,其本身味道鲜美,再加上发酵赋予的醇厚口感,搭配油炸后的酥脆外皮和佐料的提味,味觉体验也就变得丰富无比了。

而且咱们的嗅觉和味觉感知本就不一样,鼻子对气味敏感,先入为主觉得臭,可这舌尖尝的是味道,臭豆腐的鲜香一入口,便让人顾不上那臭味,只觉得唇齿留香啦!”

没想到只不过随口一问,就收获了如此多的新知识,众人只觉得像是当场被上了一堂课,一些奇怪的知识就这么进入了脑子里……

就在这当口,高大的机械臂缓缓将滤网提起,第一锅油炸臭豆腐正式出炉!

许是已然知晓了这臭豆腐的由来,此刻摊前众人竟都觉着这炸出来的臭物,好似真没方才那般臭了……

竟当真还从中闻出了一股香味来!

随着机械臂开始撒料调味,一提高音量叫卖起来。

“刚出炉、喷香热乎的油炸臭豆腐嘞!

来来来,先免费试吃一块,觉得好吃您就买一份~

都排好队排好队,从这位漂亮的姑娘开始~”

这也是方才来的路上,白老板定下的售卖策略,考虑到是为了完成任务,最快打开市场的法子就是试吃。

本就是为了能速战速决完成挑战,一当下便依着老板的指示吆喝起来。

“哇,我居然是头一个?掌柜姐姐人真好,居然还能免费给咱试吃呢~”

运气爆棚,刚好站在出餐位旁的夏楚楚,就这么幸载成了队伍的排头。

而原本只是好奇来凑个热闹的围观人群,一听有免费试吃,也赶忙排起了队。

一亲力亲为,将盘中臭豆腐一一插上竹签,端着盘子从前往后,给每容上一块试吃。

虽臭豆腐已到手,可此刻众人表情五花八门,有迫不及待就往嘴里送的,有眉头紧锁在做心理斗争的,还有忍不住凑近鼻尖去闻的……

夏楚楚显然属于没心没肺那一挂的,刚一拿到手,就急不可耐地张嘴轻咬了一口。

刹那间,刷上甜辣酱料的臭豆腐那独特口感便直冲味蕾。

刚从油锅里捞起的臭豆腐,金黄酥脆到了极点,牙齿刚一碰到,就发出“咔嚓咔嚓”的脆响。

暄软多汁的豆腐内馅鲜美至极,在口中果真感觉不到一丝臭味,只觉口感层次丰富,咸鲜酱汁带着一丝甜意,仅有的一点点辣味几乎可以忽略不计。

实在难以想象,这看着又丑又臭的臭豆腐,竟能炸出这般令人着迷的味道……

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