“师大人，请慢用～”
不知何时换了一身西装的顾澜之用银匙穿透柠檬塔焦糖层的瞬间，空气里炸开柑橘属植物特有的清冽酸香。瓷盘在月光里泛着珍珠光泽，他忽然想起七岁那年解剖的第一只机械钟表﹣﹣弹簧片弹开时也是这样猝不及防的颤栗。
\"咔嚓\"声在寂静厨房里格外清晰，酥皮碎裂的触感沿着银匙传导至虎口。舌尖先触到的是近乎暴烈的酸，像有人用柠檬汁淬过的银针刺入味蕾，紧接着焦糖的甜从齿缝涌上来，两种极端在舌面上展开拉锯战。
他的喉结滚动了一下，忽然发现左手指甲不知何时深深掐进了真皮沙发扶手。
这不对劲。
作为顾氏集团最年轻的继承人，他早已习惯将进食当作精密计算后的营养摄取。此刻口腔里翻涌的酸甜却撕开了某种封印，记忆里母亲用玫瑰盐擦拭青柠檬的画面突然鲜活起来。
塔芯的柠檬凝乳在体温中融化，滑过喉管时竟带着灼烧感，他不得不伸手松了松宝蓝色领带。
方青青适时呈上闪电泡芙时，顾澜之正盯着自己手背上的青筋出神。
鎏金托盘里的修长泡芙泛着琥珀光泽，手指触到酥皮时落下一撮金粉。
咬破外壳的瞬间，他听见颅内传来琴弦绷断的嗡鸣﹣﹣卡仕达酱裹着马达加斯加香草籽奔涌而出，甜腻暖香中暗藏一丝咸味，像午夜惊醒时摸到的枕畔泪痕。
\"是海盐。\"他喃喃自语，指尖无意识摩挲着骨瓷杯沿。忽然记起十五岁在波士顿暴雪夜独坐急诊室时，护士递来的那杯热可可也飘着这样的咸味。
泡芙内馅的温度透过舌根向全身辐射。
巧克力鹅出现在水晶圆盘上时，斜射进落地窗的月光正为它镀上金边。
顾澜之的餐刀悬停在半空，竟不忍破坏这完美的造物。鹅修长的脖颈是用72％黑巧拉制的，羽翼纹路间洒落食用金箔，腹腔里藏着酒渍樱桃与甘纳许的致命组合。
苦味最先在舌根绽放，浓稠得能拉出丝来。紧接着樱桃利口酒的凛冽刺破黑暗，甘纳许如同鹅绒窗帘在味蕾上层层铺开。
“咳咳……”他突然呛咳起来，烈酒灼烧着鼻腔。巧克力在体温中融化成绸缎，裹着甜味沉入胃袋。
当黑森林慕斯被端上桌时，月光已经爬上威尼斯特产穆拉诺玻璃杯沿。银质三叉匙插入慕斯的刹那，顾澜之错觉自己在解剖一颗微型星球﹣﹣最外层是巧克力脆壳模仿的夜空，接着是浸透樱桃酒的蛋糕层，核心处的香缇奶油裹着整颗黑樱桃突然坍塌。
苦杏仁的香气与酒精同时攻陷嗅觉，樱桃在齿间爆浆时他听见童年那架施坦威钢琴的 G 大调和弦。
慕斯层里藏着碾碎的榛子粒，粗糙触感突兀地刺破顺滑，像十七岁发现父亲遗嘱时西装口袋里那颗硌手的袖扣。当最后一丝奶油滑入食道，他发现自己正在数水晶吊灯上有多少颗水滴形坠子。
马卡龙塔上来时，七层虹彩在琉璃盏中流转。顾澜之的指尖在鹅黄与蒂芙尼蓝之间游移，最终选了覆盆子色的那枚。珐琅质感的饼壳在齿间碎裂的声响，让他想起莫奈画展上那幅《睡莲》玻璃保护罩的裂纹。
玫瑰荔枝馅料在口中膨胀，清甜中泛起微妙的金属福第二枚抹茶马卡龙带着京都禅寺的苔藓气息，却在尾调渗出山椒的刺痛。 当他咬开第五枚黑加仑口味时，视网膜上突然炸开普鲁士蓝的色块﹣﹣原来味道真的可以有形状，就像那年飙车冲出盘山公路时挡风玻璃上炸裂的虹光。
方青青端来芝士蛋糕时，白松露的香气先一步漫过来。顾澜之注视着焦糖层上将坠未坠的金合欢蜜，忽然意识到这是今第一道不需要餐具的甜点。指尖陷入蛋糕体的瞬间，云朵般的触感让他欲罢不能。
焙烤芝士的咸香与消化饼底的甜涩在口腔对冲，半凝固的流心层突然唤醒味蕾深处的原始记忆。
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