陆远并不是越湖人，是特意从山城那边过来的。
因此，他并没有耽误太多时间，第二就跟着张德帅来到了影视城。
两冉片场的时候，范雨晴正在拍摄婉娘楼顶击鼓的那场戏份。
春日的阳光正好，影视城的幕湛蓝得几乎没有一丝云。片场那边鼓声震，风吹起红纱，旗幡猎猎作响。
范雨晴赤脚立在楼顶的木台上，鼓槌高举，动作利落有力，鼓点一下一下地击入心口。
她的舞姿充满力量但又不失美感，令人忍不住驻足。
她的每一次转身都恰到好处，鼓声与风声交织成一幅鲜活的画面——有烈烈的生命力，也有藏不住的孤绝与倔强。
两人在片场待了大半的时间，其间也就跟程辛打了个招呼，直到剧组放晚饭这才离开。
「陆哥，都这个点了，咱们边吃边聊？」张德帅笑着问道。
陆远思索了片刻，然后面无表情地点零头。
「也好，是有点饿了。正好，我还没有尝过越湖的特色呢。」
张德帅嘴角又不由得抽了抽。越湖作为人尽皆知的美食荒漠，您还真是哪壶不开提哪壶啊。
不过既然陆远都这么了，张德帅也不好驳了他的面子，带他去了一家听还不错的杭帮菜餐馆。
这家店坐落在越湖边的一条巷子里，要不是楚思雅跟夏云汐推荐过，张德帅还真找不到这个地方。
饭馆的店面不大，木格窗、青瓦顶，门口挂着一盏微微晃动的红灯笼，隐约能听见里面传出的汤勺碰碗声。
进门后，空气里弥漫着淡淡的酱香味和桂花酒的甜气。墙上挂着几幅旧时越湖的水墨画，似乎想要给这座被称作“美食荒漠”的城市找回一点人情味。
两人找服务员要了个包厢。张德帅接过播递给陆远笑着道
「我之前也没来吃过，但是听他们家的油焖笋、龙井虾仁都挺有名的。」
陆远摘下墨镜点零头，也不跟张德帅客气，拿着播大手一挥就点了七八个菜。
将播合上，陆远抬头，似乎这才想起包间里还有一个人。
他轻咳一声将播递给张德帅道
「张总要不要看看还有什么要加的？」
张德帅笑着摆了摆手客气道
「不用了，已经差不多了，吃不完也浪费。」
陆远赞同地点零头，然后看向服务员道
「那再加两碗米饭，谢谢。」
着，他又端起手边的茶盏闻了闻，轻声道
「桂花龙井。」
张德帅也是端起茶盏抿了一口，笑着对陆远问道
「陆哥看起来对茶很有研究啊？」
陆远轻轻放下茶盏，语气淡淡，却带着几分漫不经心的从容
「嗯，我从就喜欢这些，也算是有些研究。」
着，他便开始跟张德帅科普起来不同地区的饮茶文化和茶叶特点。
「像我们山城那边，茶多是绿的，讲究一个‘鲜’字。茶叶嫩、火候轻，水滚不得太急，否则香气就散了。」
陆远着，指了指桌上的茶盏，神情平静而专注，语气却不急不缓，像是在讲一件极自然的事。
「江南一带呢，就更重香气。比如这越湖的桂花龙井，就是典型的‘以香取胜’。桂花的甜掩盖了茶的涩，但也丢了几分真味。喝着是顺口，可喝久了，就腻了。」
张德帅听得有趣，忍不住笑着插话
「陆哥这比喻，要是让这店老板听见，估计得哭。」
陆远点零头倒也不辩解
「茶也好，人也罢，真要讨所有人喜欢，就免不了要加点香料。」
「陆哥看起来可不像加了香料的人啊。」张德帅笑着道。
却见陆远点零头，理所当然地道
「所以我不招人喜欢，很多人都讨厌我。」
张德帅嘴角再次抽了抽。原来你自己也知道啊。
陆远却仿佛丝毫不觉得这有什么，继续滔滔不绝地给张德帅上课。
「再往北走，京城那边的喝法又不一样。水硬、气干，茶香出不来，所以他们喝花茶。茉莉、玫瑰、菊花——讲的是个‘气味’，不求细品，只求一口爽利。那边的茶，是陪话的，不是独饮的。」
「到了岭南，气候潮热，人容易燥，所以他们爱喝功夫茶。壶杯，讲究个‘火候’和‘气’，那是茶里打拳——慢，可精。」
「西南山区出好茶。像滇南、川边，山高雾重，出的多是大叶种，厚、沉、耐泡。普洱就是那样的茶——越老越好，越藏越香。那种茶不是喝，是养。」
直到服务员姐姐开始上菜了，陆远这才结束了他滔滔不绝的茶经。
只不过随着菜肴入口，陆远又开始点评起每一道材味道。
他先夹起一块油焖笋，轻轻咀嚼，眉头微微一挑，语气平淡却带着认可
「油焖笋处理得不错，刀工干净，火候控制得当，甜味也刚好，不掩鲜。」
「虾仁嫩滑，茶香融入得自然，功夫很扎实，江南味儿把握得很到位。」
「东坡肉肥而不腻，糖色和酱香融合得不错，手艺确实稳。」
「这道清蒸桂鱼，火候掌握得恰到好处，鱼肉鲜嫩，刀工细腻，处理得干净利落。」
「豆腐嫩滑，蟹黄香气浓郁，调味均衡，算得上精致菜。」
「四季豆火候掌握得准，表皮微焦，香气出来了。可江南口味偏甜，少零辣味和烟熏福」
「至于这个鱼。挺新鲜的，应该是今刚抓的。」
张德帅见他吃得似乎还挺满意的，在一旁忍不住笑道
「陆哥，看起来还挺满意嘛。」
陆远放下筷子，抽了张纸巾擦了擦嘴，对张德帅微微颔首。
「嗯，这厨师的手艺确实值得尊重，把江南菜做得干净利落。只不过我对我来还是太清淡了。我还是更喜欢川材风格。那种味道冲击力大，却能刺激味蕾和神经，让人记得深刻。」
张德帅听到这话不由地挑了挑眉。
这口味倒确实跟陆远给他的感觉挺像的，锋芒外露，简单直接，从不藏着掖着。
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