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第11章 上山

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“爷,我想吃肉!”

“去去去,你没有哪不想吃肉的,一连吃了那么多麻雀肉还不够。”看来他奶做的对,还是不能让他闲着,越闲越懒。

狗娃他爷一巴掌拍狗娃屁股上,把狗娃推出去让他出去玩,别在家躺着。

狗娃没办法,就去找三娃他们这群子。这段时间以来,这群子一直在赖家村附近捉麻雀,赖家村附近的麻雀肉眼可见的减少。

狗娃和三娃他们汇合以后,才发现他们要上山,村庄这一片的麻雀都实在太少了。大人们都在忙活生计,实在没功夫管他们。

三娃和二牛他们现在已经不能满足于简简单单的捉麻雀了,他们今想上山过玩一波大一点的。

“狗娃,咱们要去山上抓野鸡,你要去吗?”二牛他们看狗娃过来,就顺便问狗娃,因为狗娃实在是赖家村出了名的懒娃儿,有事没事就在家里躺着,或者在树荫下躺着,或者草堆里躺着,没有他不躺的地方。

“二牛哥,我还没上过山呢?我想去看看。”狗娃到现在因为一直瘫着,整个赖家村都还没有逛全。

见所有人都没问题后,二牛他们就上山了。路上因为狗娃走的实在是慢,三娃和二牛他们轮流背着狗娃上山。

等找到合适的地方后,这群子就四散开来,四处挑选合适的地方抓野鸡。

抓野鸡可是个耐心活儿,要知道现在山里头早就被大人们转了个遍,能吃常吃的野菜也都被扒拉个遍,容易抓的野鸡也早就被猎户们收拾了。

所以,这群子要是想抓野鸡,那可不好找呢!

狗娃估计他们要有好久才能抓到,于是他就在附近的其他地方溜达溜达。

“呀!这不是柴胡吗?可是也太少了。”

柴胡根茎粗大,呈棕褐色,有须根。其茎为直立,表面光滑无毛,有细纵槽纹,折断闻之有香味。叶对生,倒披针形,整体看起来酷似竹叶。

柴胡为多年生草本,它在冬季的时候就会开始发芽长苗,春的时候叶子最为鲜嫩。在农村喜欢吃野材农民朋友,就会采摘它的嫩叶来食用。

其实农家不知道的是,柴胡除了它的嫩苗可以当野菜吃之外,事实上它的根也是一种非常好的食材。特别是睡眠不好的人就可以拿它来煲汤喝,好处多多。不止于此,柴胡的根部还可以入药,有和解表里、疏肝升阳之功。

狗娃花了好长时间才把这几颗完整的柴胡挖走,仔细端详一番,那是越看越满意。

“咦,这是蛇退草,先摘了带回家。”

蛇退草为蔓生草本,全株无毛。茎圆柱形,中空,有棱,棱上有倒生钩刺,嫩茎粉绿色,老茎绿色,有时带紫红色。

单叶互生,叶片近三角形,叶脉疏生钩刺。花白色或淡紫色,穗状花序,花序轴有钩刺,每苞片内有2-4朵花,花被5深裂,裂片卵形。瘦果近球形,初为鲜蓝色,成熟时蓝黑色,包于肉质宿存花被内。

蛇退草性平,味酸苦,归肺经、膀胱经,清热活血又解毒,还具有消肿、止痒等功效,可以用来治疗带状疱疹、湿疹、痢疾、百日咳、黄疸、疖肿、毒蛇咬扇疾病。

蛇退草其实不止有药用价值,它能够控制害虫数量,保护农作物,通过控制如老鼠、蚂蚁、蝗虫等害虫,维持生态平衡。

要知道古代可没有农药来治理害虫,靠的全是这些大自然的动植物来维持健康的农田生态系统。

等狗娃回过神来的时候,他已经挖了好多各式各样的草药了,一大把花花绿绿的,还挺好看的。

“狗娃,你快来,二牛他们找到鸟蛋了”狗娃正直着身体伸懒腰,打算待会儿和三娃他们汇合。

三娃已经在远处的山坡来呼唤狗娃了,野鸡那是没抓到的,这山上外围都让山下的农民们把这边转悠了个遍,野菜都快变少了,别这些野味了。

但是,也不耽误三娃他们人多力量大,就那么几个人,稍微这里翻翻,那里抓抓,都是能找到点东西来吃的。

你看,这不是就抓到好两只田鼠和十几颗鸟蛋。田鼠以绿色食物如粮食、野果、野踩为食,这些食物都是纯然的,因此田鼠的肉质相对较好,且比较干净。此外,田鼠的肌肉品质较好,吃起来有嚼劲且更有弹性。

甚至在现代,烤田鼠是广东省的一道传统美食。它的制作方法十分简单,只需要将田鼠烤熟,撒上特制的香料即可。烤田鼠外表焦黄,内部肉质鲜嫩,味道独特,被广东当地人誉为是下酒的好菜。

鸟蛋更是在这个缺吃少穿的年代,是不可多得的蛋白质。一般农家的鸡蛋精贵,都是攒着留着拿去集市上卖,只有在偶尔的时候才会加餐打个鸡蛋,所以这些子们都是不常吃到鸡蛋的。

今的鸟蛋已经着实让他们开心不止了,更有两只竹鼠。三娃他们那边早就已经把这些收拾起来,在火上烤着了,现在等冉齐就可以一起吃了。

“狗娃,你快点,不然去晚了,好的被别人抢没了。”三娃在前面和催魂一样的催着狗娃,他实在等不及,就把狗娃背在背上,扒拉两条腿迅速的往前面跑。

等到了之后,一群人在火堆边上眼巴巴的咽口水。等狗娃到了,就开始分鸟蛋,一人一颗半,几秒钟不到几人迅速消灭了。

两只竹鼠总共也没多大,一人也是一两口,三下两下吃完了。

吃完后这群人感觉还是不过瘾,这才几口呀,虽然都是不大的子,几口也是吃不饱的,而且一个个的家里哪能吃饱饭呢,现在也都饿了,这几口也就只能吃点味道。

吃完后,大家躺在草地上,休息一下。先回味一下刚刚吃的鸟蛋和田鼠的味道,商量待会儿要再去附近转转,在找点别的吃。

“嘶,疼!”三娃突然大叫一声。

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