切割全羊的人回到屋里后，也和刚才一样再切割一次“德吉”献给炉灶。做完这些礼仪之后，他再从羊胸椎上片下一块肉放在羊额头上，请主客和其他在座的人品尝。这叫大家“分享首思”。与此同时，要安排专人献祝辞，这次祝词的人是蒙古国第一神射手哲别。
诵祝前，蒙古的可汗要向祝辞人敬酒一杯。祝辞人用无名指蘸酒弹酹，然后举杯祝辞。诵祝辞的姿势：老年人坐着，中年去腿跪着，年轻人站着。主次内容因人、因事、因地区不同而各异。比如有一则祝辞这样唱道：“铁木格图成吉思汗，迎去花容月貌的孛儿帖只斤夫人。宰一只花脸的羯绵羊，装在水晶盘里招待贵宾。”
这是铁木格图可汗定下的礼制，是蒙古人待客的传统，是忠厚和贞洁的标志，是至诚心意的象征。
大家斟一杯酒互相唱和之后，祝辞人接着一声“结！”（请用刀）。并举杯继续祝福道：“按着老规矩敬献，请各位都来品尝。遵循旧风俗奉献，请各位都来举觞。”再斟一杯，众人回敬唱和。
之后，祝辞人接着：“结！”需要指出的是：由于地区差异，蒙古族各地的首思各有不同的卸法和献法，祝辞也各异。中国有句俗话叫：“礼多人不怪”。在蒙古国居住地区食用全羊，也有许多礼仪。以鄂尔多斯为例，在鄂尔多斯地区，吃首思的时候不能直接用嘴来啃，一般是用刀子割食，或用手撕上送到嘴里。可以吃不了放回盘里，却不能把骨头上的肉全部啃尽，露出森森白骨，因为这会被认为是对主饶一种侮辱。
吃过首思后，撤首思仍由卸整羊的人来完成。卸全羊人面向最长者。全场年纪最大又有身份的就属西夏使团里的杨香武了。所以卸全羊的可汗之子拖雷，行屈膝礼道：“大家请用首思！”
如果从最长者开始，大家一齐回答：“用过了！”就可以把木盘端下去。如果某一个人还在吃肉，或最长者默而不答，那就表示没有吃好，木盘还不能撤下去。撤时要从最长者头上开始，把木盘顺时针转一下，面朝客裙退着走出去。首思撤走后，来客一定要吃主饶汤饭，不吃汤饭就等于没有吃首思。
汤饭就是煮首思汤中加入大米糜米跟查嘎一起煮成的稀饭。称作蒙古饭，因为大家在观念上看得很重，所以来客不吃也得尝尝，否则就是失礼。
长期以来，外国使者都害怕来蒙古国做客，原因是蒙古人太能喝酒，怕被灌醉。西夏使臣们也不例外，需要大口喝酒大块吃肉，才能表现出对主人家的尊敬，否则主人会生气。
蒙古的可汗自然是好酒量，不然在蒙古也难以服众。经过几轮敬酒之后，第一个倒下的竟然是西夏使团领队的吴林仁。平日中他就是花酒地，但是实际上酒量非常得差，这不连斯琴公主一个弱女子都还丝毫没有任何醉意，他已经趴在座位上呼呼大睡了。
扎木合今让位于吴林仁心中正有不爽，见他趴倒在桌子上，将酒杯中的马奶酒一饮而尽，哈哈大笑道：“没想到号称酒量和蒙古人一样好的西夏也不过如此嘛，堂堂的一个使者长没几下就醉倒了。”
扎木合正在洋洋得意，细封成杰不服气地站出来道：“地可汗果然是好酒量，只是我们吴大人向来是不善饮酒，今日既然地可汗有雅兴要和我们一醉方休，那我也只能和您奉陪到底了。”
细封成杰自恃酒量尚可，见扎木合这么贬低西夏的酒量，正要在众人面前树立自己的威信，于是主动提出挑战扎木合要和他比酒量。
铁木格图见两人剑拔弩张要一决高下，也只是微微一下并没有反对，以他多年喝酒的经验，已经一眼看出细封成杰根本不是扎木合的对手了，所以也没有阻拦。
只是这是突然半路杀出个陈咬金，杨香武站出来凑热闹道：“喝酒怎么能少的了我呢，我们同为宾客，可汗你可不能厚此薄彼，和细封公子拼酒不和我们喝啊！来，我们三个一起喝。”
铁木格图眼睛一亮，他看出虽然杨香武已经是年过半百的人，但是从状态来看，他的酒量绝对不容觑，从他刚刚喝下去的几大碗马奶酒中就可以看出。
细封成杰和扎木合见杨香武要一起喝，心中有些瞧不起，想这么一个老头来凑什么热闹。另外三个中，鲁鱼酒量不行所以也不敢开口，卢晓余酒量虽好，但是之前他就因为喝酒差点在飞虎军面对项羽的军队时误了大事，所以不敢再过度饮酒。只有江革酒量不为人知，这次见年过花甲的杨香武主动提出要斗酒，出于对他的担心，也站了出来要掺和一下。
斯琴公主见现场火药味很大了，想要劝阻他们，蒙古可汗在她面前摆了摆手，示意她不要插手这件事，于是静静地坐在那里看这场四个人之间的斗酒比赛。
四个人轮流喝酒，每喝一碗酒还要向在座的各位进祝词，就这样八轮下来，每个人都喝下了八大碗马奶酒，细封成杰第一个渐渐落於下风。
敬酒词已经全部完，现在开始每个人轮流蒙头喝酒，谁要是停下来就算是输，这个节奏十分重要，要是喝得太急肯定是要醉的，要是喝得太慢又等于失败，四个人谁都不想输，所以尽量喝得飞快，也不怕喝醉。
果不其然才又喝了一碗，细封成杰直接捂着嘴巴跑去旁边吐了。扎木合见喝跑了一个对手，趁机喘口气，嘲笑道：“细封公子牛皮吹大了吧？刚刚还理直气壮地要比酒量，结果却是第一个倒下的，你这样可不行啊，要不你再继续。”
细封成杰吐完之后整个人身体都软了，根本就没有办法再喝了。杨香武端起一碗酒一饮而尽，道：“少废话，还有我们呢，你可不想趁机休息哦！”杨香武看穿扎木合的心理催他喝酒。
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