尸水是很多微生物的蛋白质、糖类变质后的产物。
人体死亡后机体不再新陈代谢，无法正常运转，就容易生成尸水。
因为当人活着，机体正常运转时，体内的防御病毒体系抑制体内细菌及病毒的生存繁殖。然而人死亡后的细菌病毒在不受人体防御体系的控制下大肆繁殖，通过脱水作用使糖类、蛋白质形成可溶性化合物，溶于水中从而形成尸水。
由于有大量食腐细菌和真菌生活在尸水中，而这些微生物的代谢产物是有一定毒素的，故尸水有毒。
虽然那一口红酒我们没有喝下去，刚刚入口就吐了出来，但毕竟已经进入了口腔，我们需要吃一些抗生素来确保健康。
红酒里面发现了尸水成分，但是没有发现人体组织，这明尸体是被浸泡在红酒中的，而且一定不会只有这一瓶红酒中有尸水成分，整个同期同批次生产的红酒都存在隐患。
这件事应由食品监督管理局首先介入，虽然化验结果显示，红酒中有尸水成分，但是又不能保证尸体一定是人，也可能是一些动物。
“先立案侦查吧，这不是单单可能是一起刑事案件，还是一次食品卫生案件，如果同批次的红酒流入市场，会造成严重后果的。立刻通知食品监督管理局，让他们协同调查。”我沉思了一会，缓缓道。
“其实也不用太过于担心，这酒味道这么大，就算有人买到也不会喝，唯一要担心的是市场秩序问题。”黎梦淡淡道。
她的有道理，这红酒的味道不是人类可以承受的，如果有人可以承受，那我无话可。
“如果这件事涉及到凶杀案件，我们就不能贸然行事了，眼下我们的线索只有这瓶红酒提供的信息。
首先，如果酒中真的存在尸体，那么一定是在酒厂生产环节，我们要根据红酒的厂家地址信息锁定目标，如果就这么过去调查，会打草惊蛇。
第二，眼下我们只检测出了尸水，具体有几名死者，死者的身份等等我们一概不知，这件事必须要由食品监督管理局配合咱们调查。
第三，当务之急是收回所有流入市场的同批次红酒，也许能在那些红酒中找到一些新的线索。”
我想了想，分析了一下现在的情况，为下一步行动做出部署。
任秋石听我完，像个神经病一样竟然激动地为我拍起了巴掌：“老秦可以啊，根据一瓶红酒就能想的这么全面并作出了行动部署，怪不得成立重案组老沈第一时间就把你调了回来，看来三年治安科没把你待傻。”
“切，这不是每一名刑警都必须会的吗？话你这么捧他，他每月给你发多少钱工资啊？”黎梦瞥了任秋石一眼，随后扭头对我道：“要不要把林子凡他们都叫回来？”
我摇摇头，淡淡的道：“先不用叫他们，等确定了这起案件性质为凶杀案之后在叫他们就行，也许红酒里的尸水是来自猫狗呢？”
……
长红区是宁州市的一个工业区，很多年以前是一个重工业区，随着宁州市的不断发展，工厂外迁，这里就变成了一个轻工业园区，主要做食品加工业。
白云食品有限责任公司在第三工业区39号，是一家民营企业。
我和黎梦下了车，在园区里差点迷路。
这里毕竟是一个大的加工厂，全部都是流水线车间，机器式运作，这家公司不仅仅生产红酒，还生产甚多食，如沙琪玛、藤椒凤爪、以及一些酒水饮料。
这前前后后七、八个大型加工厂，看上去非常专业，不像是能生产出尸水红酒的样子啊。
红酒生产要经过采收、发酵、加酒精停止发酵、橡木桶培养等关键流程。如果出现尸体介入的情况，那么只能发生在橡木桶培养过程郑通常情况下橡木桶培养是一个长期的过程，从2—3年到7—8年不等，有时更长，而且一旦封闭之后就不再打开。
我们返回厂区大门外稍等了一会，一辆食品监督管理局的汽车停在路边。
从车上下来两个男人，走在前面的是一个个子不高的男人，他虽然个子不高，但肚子特别大，典型的啤酒肚，看来他平日里的酒局不断啊。
明眼人都能看出来，他是两人其中的领导，后面那个提着公文包的是个助手，应该就是负责记录拍照之类的人员吧。
助手是一个有些瘦弱的男人，从面相看上去要比领导和善得多，脸上带着时有时无的笑意，应该是一个笑面虎。
他们都穿着制服，袖章终于写着两个大字：监督。
“两位就是公安的同事吧，我姓杨，杨宣。”顶着啤酒肚的男人向我走来，和我亲切地握了握手。
“公安局重案组秦沐，这次的事就麻烦你们了。”我微微一笑。
杨宣哈哈大笑了几声，那笑声假的不能再假了，一看就是在酒桌上练出来的：“麻烦啥，咱们都是兄弟部门，都是为人民服务的，有啥麻烦不麻烦的。你要是这么，咱们关系就远了嗷。”
他完，一挥手：“走，咱们进去看看。”
看来他对这里非常熟悉，带着我们一直往里走，还没走几步，不远处就出现一个男人，一路跑地朝我们过来。
男人穿的是白衬衫黑西裤黑皮鞋，没有扎领带，应该是工厂里的相关负责人吧。
“哎呀，杨哥，你今怎么过来了呢，也不提起来个电话，我这边也好……”男人满脸堆笑，一副献媚之象，而且看上去他和杨宣非常熟悉的样子。
“执行公务！”杨宣朝他使了一个眼色，故意装作不熟悉的样子。
我静静地看着他们演戏，他们不认识，鬼才信呢。我和黎梦在里面转了好几圈也没看见一个负责人，杨宣刚进工厂大门，他就一路跑迎了上来。我看他们不仅认识，还熟悉的很。
“是是是，执行公务，几位里边。”男人陪笑着，把我们领进厂区办公室。
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