凌晨的风阴冷刺骨，让甫一出门的沈家人不由自主的打了个寒颤，都下意识的紧了紧衣领。
好在每个饶心都是热乎乎的，倒也不觉得受罪，加上玉坠儿胡同离玉泉街不远，不过半刻钟，一行人就到了铺子。
街上黑灯瞎火的，白日热闹的街道此时只有夜风呼啸而过，看着空旷萧瑟的很。
唐悦熟练的开了铺子，正招呼家人进去，就见街角拐过来一个模糊的身影，她看那身影有些熟悉，迟疑的轻唤了一句：“王嫂子？！”
“嗳…唐娘子，是我！”竟是王招娣。
“你怎么这么早就过来了，不是晚些时候再来上工吗？！”
“今日头一开业，我寻思着唐娘子定会过来的早些，索性我在家也睡不着，还不如过来帮帮忙，大忙帮不上，替你打打下手，做些擦擦洗洗的杂活还是可以的！”
王招娣话着，走到了唐悦跟前，只见她围着个破旧的头巾，脸颊鼻尖冻的通红，但脸上的表情却是诚恳又朴实，害的唐悦不由的有些动容。
“快进来暖和会儿，喝杯热茶暖暖手脚！”
唐悦忙不迭的拉了她进门，先进屋的沈延宗已经麻利的燃起了铜炉，既然铺子是要做富家太太的生意，那自然不能一进来就冷如冰窖一般坐不住人。
为此唐悦还花重金买了两大筐上好的银丝碳，既耐烧又没有烟气，不会弄的屋里乌烟瘴气的。
此时已经燃了起来，东西两个角落里半人高的雕花铜炉，已经隐隐冒出了热气，不大会儿功夫，空旷的铺子已经不复刚刚的冰冷刺骨，让几人都忍不住松了口气，浑身亦跟着舒展开来。
铺子是早几日就打扫出来的，此时干净整洁，唐悦不敢耽误，忙领着赵氏几人进了后厨，沈延宗兄弟两个负责烧火，剩余的几人按照唐悦的吩咐，包馅儿的包馅儿，按模具的按模具，初始有些手忙脚乱，随着逐渐上手，渐渐都有条不紊起来。
等清晨的第一缕曙光普撒在云来镇上，沉寂了一整晚的玉泉街再一次热闹开来。
一些卖早食的商贩在清晨清冷稀薄的冷空气里开始了他们的专场。
“皮儿薄馅儿足的大包子呦，这位哥儿可要来一个？！肉的三文，素的一文，刚出锅的，你看还冒着热气！”
“油炸糕，香喷喷的油炸糕，香甜可口，一文一个，好吃不贵经济实惠！”
“鲜豆浆，现磨的豆浆豆腐脑儿，甜的咸的都有，大清早的来一碗，暖心暖胃呦。”
“烙饼……葱香烙饼……”
“馄饨……蕨菜馄饨……”
“米酒汤圆……香甜可口的米酒汤圆……”
随着日头高升，街上一点一点的热闹开来，玉泉街上的铺子也开了门，有打着哈欠的伙计，一脸睡眼惺忪的开始打扫卫生，整个玉泉街都活了过来。
“这是哪里来的味道，如此香甜，可是寻味斋的点心出炉了？！”
有街上的路人驻足四下打量，鼻子使劲儿的抽着。
“寻味斋这不才开门，那伙计只怕还没睡醒呢！”
那饶同伴一脸啼笑皆非的指了指哈欠连的寻味斋伙计，这个时辰也太早了些，若是没有记错，寻味斋的点心出炉也得到辰正了，毕竟谁家也不会大清早的去买点心。
“那是哪里来的甜香味，大清早的把我肚子里的馋虫都勾了出来。”
那人一脸抱怨，不记得这街上还有其他糕点铺子啊，但闻着味道的确是点心的香甜味儿，还是那种刚出炉的，带着腾腾热气的甜香，让去单是闻上一闻，就口舌生津的，想象那点心得好吃成什么样。
“好像是这家传出来了，咦～这招牌还用红绸遮盖着，莫不是还没开业？！”
“我记着这是家食肆来着，什么时候改卖点心了？！”
“莫不是食肆做不下去另谋出路了吧，只是这位置却是不好，离寻味斋如此近，只怕撑不了多久就会被寻味斋挤垮关门大吉！”
“可不是，这掌柜莫不是初来乍到？搞不清楚状况就开店，只怕要赔个血本无归喽。”
“啧啧啧……”
两人在街边买了些吃食，边走边吃，很快就消失不见了。
而经过玉泉街的人无不同先前的两人一般，暗自腹诽一番，替这新铺子的掌柜捏了把汗。
对外头众饶议论唐悦同沈家人一无所知，忙了快两个时辰，初定的十种糕点终于全部出炉。
也不知今日生意如何，也不知云来镇的众人口味如何，所以唐悦尽可能的多做了几种，但每种的数量都不多，心里盘算着这开业头一日，也不知众人反应如何，如果做的这些能卖个七七八澳，就算是开门红了。
赵氏同王招娣几人也跟着晕头转向的忙了一上午，此时看着琳琅满目的精巧糕点，个个成就感满满。
两个时辰前些还都是些面团儿呢，现在就变成了香甜可口，造型别致的点心了。
且有很大一部分都是她们先前见都没见过的，也不知唐娘子脑袋是怎么长的，怎么有这么多新鲜的花样。
这也是唐悦深思熟虑后定下的改良糕点，毕竟寻味斋是老字号，做老式点心是他们的强项，什么绿豆糕，红豆酥，酥饼，马蹄糕，翻花之类的，手艺已经是炉火纯青，与其同他们硬碰硬，不若避其锋芒另寻出路。
所以她的糕点多是按照前世的一些西点中西结合改良过的，比如咸甜适口，层次丰富的蛋黄酥，外皮酥脆里头润滑的酥皮蛋挞，绵软清甜，带着红豆颗粒的红豆卷，口感松软的鸡蛋糕……
其中有几样颇费了些功夫，是唐悦提前好几日在铺子里试验，浪费了不少食材才做出来的，此时看着像模像样的糕点，唐悦亦是一脸满足。
那新砌的烤炉经过她提前几日的磨合，今日已经能熟练的掌握火候了，几乎没有什么耗损，但大家忙碌了一早上，她还是鸡蛋里挑骨头，捡出一些卖相不佳的，让大家尝一尝垫垫肚子。
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