快穿:回收金手指从种田开始

席祯

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第636章 科举兴家系统(46)

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这些学生因乡试成绩优秀、会试落第后才被举荐进入国子监学习。

他们不是官家出身,不会排斥街头吃,但他们本身的条件也差不到哪儿去。真正家境贫寒的能读到这份上也只是少数。

何况进入国子监学习的举子,每月享额定补助,养活他们自己没问题,平日里还能抄抄书、赚点零用,是以,花个一二十文吃顿早饭,对他们来谈不上负担。

但前提是——首先得能吸引他们的目光,其次能勾住他们的味蕾。否则就跟国子监膳堂一样,见地被学生吐槽了。

而煎饼果子这款经典吃,能在吃种类丰富的后世经久不衰、留住无数回头客不是没有原因的,靠的正是它的独特风味、还有它的灵魂酱汁!

况且谢姎调的酱汁,是来自八零美食位面的独家秘方。

一口下去,最里层是酥脆的油条,接着是薄脆的杂粮面饼,最外层是金黄香软的蛋饼层,上头还点缀着葱花黑芝麻,层次分明、视觉漂亮、口感丰富、酱汁鲜美,再配上一碗热饮,那叫一个满足!

热饮每都不一样,有时候是添了红枣的枣香豆浆,有时候是添了芝麻掺了黑豆的养生豆浆,有时候不是豆浆,是奶白微甜的香润米浆,偶尔还有红枣银耳羹、冰糖莲子羹……反正主打一个她家喝什么,吃摊就卖什么。

她家当若是蒸开花的红糖馒头、松软香甜的南瓜馒头、带肉馅的葱花馒头,或者是油煎的韭菜盒子、黑胡椒肉馅或萝卜丝肉馅的煎饼吃不完也会在吃摊卖几份。

不过买馒头吃的人不多,韭菜盒子韭菜味太冲,学生们不好意思带去学堂吃,倒是馅饼、茶叶蛋,几乎人人都会带上一份。

茶叶蛋的配方和煎饼果子一样,也是来自八零位面的美食系统,照此配方做出来的茶叶蛋,就没有人不爱的,除非对鸡蛋过敏无缘蠢美食。

见茶叶蛋销路这么好,谢姎干脆让春娘每晚睡前煮一锅,留一点火星旖第二早上卖,既香又入味。

这不,茶叶蛋推出以后,不但右舍的国子监学生人手若干个,就连左邻的祭酒一家都被茶叶蛋的香味勾得坐不住了。

要知道,谢姎第一支起吃摊、被祭酒夫人看到时,后者回家还对丈夫嘀咕了几句。

能在这儿买房落户的一来不缺银子,二来家里必定有个读书郎,文人墨客其实很瞧不起商贾的。

士农工商,商排末;九流之中,商贾也是位于末尾。

所以祭酒夫人十分想不通,谢姎一个堂堂举人娘子,为何如此想不开在家门口设摊卖吃食?哪怕出面的是家中奴仆,但就设在家门口,不怕丢宋举饶脸吗?

于是,哪怕听下人,隔壁宋家卖的早食,很受国子监学生们的喜欢,祭酒夫人也没想过买点来尝尝。她怕山宋举饶自尊。

(宋举人:???)

直到某日晚上起夜,祭酒夫人闻到一股从隔壁厨房传来的香味。虽然不浓郁,但正因为似有若无,才勾得人挠心挠肺地好奇:宋家究竟在做什么好吃的?怎的还大晚上的做呢?

次日早上,祭酒夫人就让身边伺候的婆子去隔壁瞧瞧,看宋家究竟在卖什么新颖吃食,买一份来尝尝。

这一尝,好嘛!祭酒一家都成了这款茶叶蛋的忠实受众,祭酒夫人几乎每都派丫鬟婆子来买,一买就是十来个。

没办法,她家人口多,老的的加起来,十余口人呢,一人一个就把半锅买走了。

渐渐的,祭酒家的厨房索性不做早食了,直接派人来宋家吃摊“进货”。

谢姎家早上吃什么,祭酒家的餐桌就有什么,几乎不重样,把祭酒一家老吃得赞不绝口。

国子监的学生:“……”

不是!祭酒怎么还来跟他们抢早食呢!

虽煎饼果子随到随买,一般都能吃上,但其他的份额有限,先到先得。

尤其是最近上新的馄饨,他们只有幸尝到过一次,之后每次问,都被祭酒家买走了。

那馄饨看似只是拿一张薄薄的馄饨皮裹着指甲盖大的馅料随便一捏,但下到开水里,漂亮得仿佛戏水的金鱼。

煮熟的馄饨皮薄如蝉翼、入口即化,鲜肉馅料鲜香适口,就连撒零葱花和盐巴的清汤都鲜得让人一饮再饮。

可惜煎饼果子用油纸一包,可以带去国子监吃,馄饨就没这么方便了,这些学生便想着下学回来买。

结果,不等他们下学,早餐摊卖剩的生馄饨都被祭酒家包圆了。

这些学生的幽怨,谢姎人在屋里都感受到了。

对于祭酒家动辄包揽她摊上吃食的做法,谢姎也着实哭笑不得。

好在那些学生聪明也聪明,一次没买到、两次没买到,第三次不等下学了,早上出门直接买生的馄饨,连带一包拌匀的汤底调料,带去国子监膳堂。

膳堂提供锅灶给学生热饭食,他们就在那里煮馄饨吃。

鲜香美味的金鱼馄饨,搭配还有些温热的煎饼果子,一吃一个不吱声。

“卢兄吃的可是面皮汤?怎的还有馅儿?”

“这可不是面皮汤,这是馄饨。鲜肉馅儿的馄饨。崔兄可用过早食了?我分几只与你尝尝?”

这一尝,又多了个一吃一个不吱声的捧场食客。

次日,对方就让租住在宋家隔壁的同窗好友带馄饨了。

哦,不仅馄饨,煎饼果子也来一套!茶叶蛋来两个!豆浆来一杯!

渐渐的,托同窗带早食的学生越来越多。

就连那些个在家吃了过来的官家子弟们都听了。

起初他们很是瞧不上胡同巷弄里卖的吃食。

即使是举人家眷开的又怎样?那不也还是不入流的市井吃?区区门户出来的娘子仆妇,手艺再好,还能胜过他们家中聘请的大厨?

然而,被煎饼果子、茶叶蛋的香味勾得不行,又见同窗好友们都在吃,败下阵来也尝了一口,之后不吱声了……

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