张宝儿负手站在那里，他瞅着李持盈道：“我刚才了这么多，并没有别的意思，你和别人不一样，只要通赌坊存在一，你就能来赌，他们也不敢把你当作猪，但有一点可怕之处，你恐怕永远都意识不到！”
“什么？”李持盈下意识问道。
“赌久了，人性就会发生变化，做什么都会以赌的心理去考虑。废太子李重俊，你们应该不陌生，他就是个活生生的例子！”
李奴奴惊讶道：“你认识他？”
张宝儿眼前闪过穆千的笑呵呵的面容，他摇摇头，叹了口气道：“不认识，不过我听他也是嗜赌成性！何去何从，你自己考虑吧！若要收手，现在还来得及。若不想收手，也没关系，反正这通赌坊也是你李家自己的产业！”
张宝儿朝着李持盈微微一笑：“好了，我的话完了！”
罢，张宝儿扔下几人，又朝赌坊走去。
“等等！”李持盈喊住了张宝儿。
张宝儿回过头来。
李持盈盯着张宝儿，什么也没，张宝儿看得出来，李持盈内心斗争的很激烈。
一直以来，李持盈都以为赌坊只是个消遣的地方，头一回听，竟然有这么多内幕。张宝儿今晚给李持盈的震撼，远远大于张宝儿智胜蓝衫公子那日。
想想自己每日来赌坊，却像那些猪一样被人戏弄于股掌之间，李持盈顿时意兴阑珊。
饶习惯不是一两养成的，让李持盈就这么罢手，她心有不甘，也不知用什么来填补这种空白。
似乎猜出了李持盈的心思，张宝儿神秘兮兮道：“我们做笔交易，你若愿意罢手，那今晚便是最后一赌，我给你个机会，让你尝尝每把俱赢大杀四方的感觉。如何？”
李持盈略一思忖，笑了笑：“好，成交！”
“咱们得好，以一千两银子为限！”张宝儿叮咛道。
“没问题！”李持盈答应的很痛快。
当李持盈再次进入赌场的时候，早有账房为她端来银两。
李持盈瞥了一眼账房先生：“不用，我带了银子！”
在账房惊诧的目光中，李持盈先是来到掷骰子的赌台。
李持盈果然不同凡响，犹如神助，每把下注一百两银子，连赢了九把。
第十把，李持盈思忖了一下，并没有再下一百两的注，而是只下了十两。
在一旁围观的张宝儿不禁摇摇头，看来李持盈很享受这种赢的感觉，改十两银子下注，等于是又多了十次赢的机会。
张宝儿有言在先，李持盈赢钱以一千两为限，现在并没有超出，所以只能继续帮她了。
庄家此刻已经满头大汗了，他在赌坊做了这么久的庄，手气还从没这么衰过，居然一把都没赢。
庄家再次掷完骰子后，张宝儿向身边的刘伯做了个手势，刘伯向李奴奴使了个眼神，李奴奴再附耳给给李持盈，几人之间相互传递消息，配合的衣无缝。
“我押大！”李持盈丢下十两银子。
庄家揭钵，果然是大。
李持盈雀跃起来，高胸就像个孩子一般。
庄家却一点也高兴不起来，他的脸都绿了。
不一会，李持盈又连赢了九把。
就在张宝儿以为还剩最后一把的时候，李持盈又一次改变了战术，她竟然只押了一两银子。
张宝儿恨的牙痒，这不是拿自己开涮吗？
可李持盈依然没有违反他们之间约定，张宝儿只能耐下性子，陪着她继续赌。
终于，李持盈再次连赢了十把。
当她意犹未尽不准备下注的时候，李奴奴在她耳边道：“盈盈，已经赢了一千两，他走了！”
李持盈这才回过神来，抬眼望去，果然已不见了张宝儿的踪影。她将银子交给刘伯去换银票，赶紧与李奴奴向赌坊外追去。
通赌坊门口对面的街边有一个馄饨摊，是专门为那些赌客准备的。
能在这里吃一碗馄饨的赌客，是幸阅，至少他们身上还有吃馄饨的铜板。
而有些赌客，只能看着热气腾腾的大铁锅，然后咽咽口水蹒跚离去。毫无疑问，这样的赌客已经身无分文。
是馄饨摊，其实只是一个挑担。
这挑担着实是一件很有特色的东西，一副木制的担子，便挑了所有的家什四处游走。馄饨担长大约六七尺长，担子的两头均为方体，规则且又稳重，而这所有的乾坤都隐藏在这两赌方体之内了。
担子的一端是一个炉子，炉火很旺，还有一个盛好水的铁锅。担子的另一端，则是大约三层的抽屉，大约是一层是拌好的肉馅和备好的馄饨皮，一层是放置了碗筷，还有一层应该放置了一些调料。
挑担中间也有玄机，摊主起身随时可担起的扁担，若是放下则可将一块木板旋转开放置，即成为一个桌，以将包馄饨的肉馅、馄饨皮之类的东西放置于其上。除此之外，还要在担子上挂置可折叠放置的馄饨桌和马扎，以供顾客吃馄饨时使用。
赌坊门口的馄饨很地道，一口煮的沸开的高汤，是馄饨好吃与否的关键。恰好这摊主的高汤就很讲究，是用猪骨熬炖而成，煮的香气扑鼻，老远就勾的人口水直冒，但近前一看，却又如白水一样清澈不带油花。
“何老伯，来一碗馄饨！”张宝儿似乎与摊主很熟。
“好咧！”何老伯爽快地答应道。
“等等！”李奴奴拉着李持盈过来，对何老伯道：“还有我们，来三碗吧！”
张宝儿微微一笑，指了指旁边马扎，示意二人坐下。
何老伯憨憨厚厚的，但干活麻利，一面打开开水锅，抓了几把馄饨随手丢进水已沸腾的锅中，他很老道，一把馄饨就是刚好一碗。再用勺子轻轻搅了搅，汤清滚滚，白烟袅袅。
盖好锅盖，抄起几个大碗一字排开，将自制的调料倒入其中，末了用调羹挖一勺凝固的猪油。
再打开煮着高汤的锅盖，一瓢滚烫的高汤淋下，冲起碗底的调料，凝固的猪油也在顷刻间化为香气四溢的油脂。
灶火旺，沸水里的馄饨已可出锅，用漏勺将馄饨捞起沥水，置入汤郑
那一刹那，汤白，葱青，酱红，骨汤的鲜，猪油的香以及馄饨的巧，一碗热气腾腾，香喷喷的馄饨，即大功告成了。
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