流放三千里,我靠厨艺带飞全家

黎青棠

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第二百二十七章 银耳

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她眼珠一转很快想到了理由,用芦苇杆挑出一颗裹着琥珀色糖浆的珍珠示意众人来看。

“你们看,这就是珍珠。晶莹剔透、圆润光滑,是不是跟真正的珍珠差不多,咱们就取个意会也给饮品抬抬身价。”

“原来如此,确实有几分相似。”

桑兴嘉一看还真是,珍珠在光线的照射下会泛着一层莹润的光,而这奶茶中的丸子同样泛光,确实担得起珍珠之名。

见他信了自己的话,桑榆偷笑一声,继续:“不仅仅有珍珠奶茶,魔芋也可以制成类似于珍珠的丸子,味道同样不错。”

桑永景忽然想起一同买回来的那筐梨:“那梨能做成梨汁奶茶吗?”

哟呵,她爹脑子有时候还是挺灵光的,都明白后世奶茶的制作套路了。

可惜她并不打算做什么梨汁奶茶,在没有榨汁机的年代,手动榨汁实在是太费人了,还是冰糖雪梨更合适。

她微微摇头:“不,梨用来做冰糖雪梨。”

冰糖?又出现了一个新的名词,似乎每次桑榆都能轻松想到各种新式吃。

嘴上着要做冰糖雪梨,但桑榆却没打算真的去搞冰糖。

其实冰糖跟普通的饴糖,也就是多了两道步骤,一为结晶处理,二为脱色。

味道相差不大,但冰糖外形看起来晶莹剔透好似冰晶一般,更为纯净,用来制作吃食也不会带着棕红之色。

吊线法虽好,但耗费的时间过长,实在是太过麻烦。

她还是老老实实地用饴糖来做就好,省时省事还省心。

冰糖雪梨作为一道简单易做的秋冬滋补甜品,哪怕是厨房新手也能轻松制作,对桑榆来就更不在话下。

哪怕如此,依旧存在着一个很大的问题,其中有一种食材,市面上没得卖。

桑榆一开始想得很好,冰糖雪梨嘛,直接整个梨子里面塞满银耳、红枣、枸杞之类的配料,炖完后既好看又好吃。

她却万万没有想到,这年头的银耳根本买不着,那是得进贡给皇室的,比燕窝卖得都贵。

回想一下后世三十块钱能买两斤干银耳的日子,桑榆才终于对华夏为什么被叫做'农业克苏鲁'有零实福

可现在没有拼夕夕更没有发达的农业体系,她想搞到银耳,要么就从野外寻找,要么就花大价钱去别的富饶之地购买再运来。

可是花大价钱买来的银耳,用在冰糖雪梨之中,这一个梨子得卖多少钱?真的有人会买吗?

对此桑榆却并不着急,后世银耳的主要产地就在闵地,而跟闵地紧邻的岭南之地应该也会有野生银耳。

她的要求不高,只要能发现一簇,她就可以自己栽种。

不知不觉间,手中捧着的珍珠奶茶已然被喝了个精光,仅剩下几颗藏在杯底角落中的珍珠侥幸存活。

桑榆捏着芦苇杆一一对准珍珠,将它们全都吸进嘴里咀嚼起来。

而后将竹筒放到一边,略带含糊地开口:“走,咱们进山一趟。”

家里的这点芦苇杆自家人用还成,但要是想出去摆摊,那是完全不够用的,得砍点回来,顺便她还想找一找银耳。

银耳必要的生长条件让它们尤其喜欢阴湿的阔叶林,特别是里面的枯木,再加上适当的散射光,简直就是银耳的堂。

在知道这些前提条件下,再去森林中寻找就容易许多。

“这时候进山?是不是迟零?”桑兴嘉有些犹豫。

他们今早去了趟岭南城,虽没怎么耽搁时间,但路上一来一回,现在都已是午时,再进山怕是容易出不来。

桑榆拍了拍他的肩膀,示意他放轻松些:“不久留,砍些芦苇杆然后就回来。”

然而等真进了山里后,她却让桑永景和桑兴嘉留在沼泽地里砍芦苇杆,自己一个人往周围探寻而去。

既然要找银耳,那就得顺着林中阴面往草木旺盛的地方走。

桑榆手中握着根约有一米五的木棍,人还没到,木棍就先横扫出去,大片的草丛被拨动扰乱,惊得里面的蛇虫纷纷逃离。

她一路上四处扫视,不去看那些生气蓬勃、生机盎然的乔木,只专注地寻找阔叶林,寻找枯死的树木。

虽然一路走过来有留下极为明显的痕迹,但桑榆还是心为上,隔上一段距离就在树上划出一道印子,免得自己迷路。

就在她觉得时间差不多,自己再不回去,桑家父子怕是要直接跟过来寻她的时候,余光忽然瞥见一棵树冠空荡仅剩细枝的树。

这里的树虽然也会落叶,但绝大多数都是常青树种。像这棵落叶落的这么早这么干净的,倒是很难看见。

不,不对——

某种明悟划过心头,桑榆一下醒悟过来,那哪是什么落叶的树种,分明是一棵早已死去却还没倾倒的枯树!

心头一喜,她连忙扫开前方的草丛荆棘,往那棵树靠近。

她所求不多,一簇的银耳就足够。

离那棵树越近桑榆心中便越是紧张,她怕自己的愿望落空,那棵树上根本没有寄生的银耳菌丝。

虽然她已经想好,要是真的寻不到银耳便将买回来的那筐野梨做成梨干蜜饯,到时候也能卖出去。

可总是心存些许幻想,万一呢,万一树上刚好长着一簇银耳呢。

离得近了,看清枯树的树皮,桑榆才发现这是一棵桦树,还真是银耳喜欢的树种,只不过……

从她这一面看上去,只能看见其黑白驳杂的粗糙树皮表面,根本看不见任何银耳生长的迹象。

她心中的那丝期望,就像是个被扎了针的气球,不断往外漏气。

秉持着来都来聊华夏人传统习惯,桑榆倒也没直接掉头就走,围着树转了一圈,发现这棵树上还真没有丝毫银耳的踪迹。

至于它的死因嘛,桑榆弯腰随手从地上捡起一片枯黄的落叶,看了看叶片位置,上面带着一层跟铁锈一般的斑点。

这是叶锈病,桦树上较为常见的一种真菌性病害,主要危害叶、茎和果实。

病害严重时,植株会因体内水分大量蒸发造成失水现象,从而迅速干枯死亡。

看来这棵桦树就是因此而枯死,只可惜不知道是附近没有银耳的菌丝,还是时间尚短没来得及传播生长,让桑榆这一趟跑了个空。

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