周师傅喝了口茶，（率先道）“杨老板，只要待遇合适，咱没啥不愿意的。”
柳师傅也点头附和：“是啊，杨老板，能有个施展手艺的地儿，也是好事。”
王师傅则有些犹豫，（皱着眉头）“杨老板，这县城离家远，我得回去跟家里商量商量。”
赵师傅接着：“杨老板，俺没啥牵挂，愿意跟您去。”
剩下的'张师傅想了想，（开口道）“杨老板，俺手艺您也知道，就怕去了给您酒楼砸了招牌。”
杨毅回答道：“待遇方面你们放心，你们知道我杨毅的为人，外面的行情要是给一百文，我直接给你们翻倍，
而且你们以后想回家也简单，咱们村里和县城经常都要运送货物，你们到时候都可以坐马车，只要咱们酒楼能正常运转，大家每个月轮流休息两，回家也可以。
至于手艺方面，你们放心，上次办席的时候我看你们手艺都还可以，我当时只是你们指点了一下，弄出来菜品的还不错，接下来几我再亲自教你们几道菜，我保证你们以后的手艺突飞猛进。
丑话在前头，要是在我这手艺学会了又跑到别的地方去，那你可别怪我对你不客气。我希望你们都考虑清楚。”
五位师傅听了，互相交换了一下眼神。
周师傅一拍大腿，（笑着）：“杨公子都这么了，那咱还有啥可犹豫的，干！”
柳师傅也点头：“行，杨公子仁义，咱跟着好好干！”
王师傅脸上的犹豫消失不见，u（坚定地）：“杨公子，那我也不回去商量了，就跟您干！”
赵师傅和另一位张师傅也纷纷表态：“杨公子，我们信您！”
杨毅满意地笑了：“好，那咱们就一起把这酒楼办好！”
接下来的两，杨毅就在家里教他们做菜，红烧肉，辣子鸡丁，鱼香肉丝，青椒肉丝，回锅肉……
几位师傅看着盘中的每一道菜肴，眼睛都直了。那材样式新颖独特，色泽鲜艳，散发着诱饶香气。
周师傅忍不住惊叹：“哎呀，杨公子，这做法样式俺们从来没见过啊！”
柳师傅夹了一口放入嘴中，细细品味，（满脸的不可思议）：“这味道，绝了！”
王师傅也跟着尝了一口，（竖起大拇指）：“杨公子，您这手艺真是出神入化！”
赵师傅和张师傅连连点头，（嘴里塞得满满的）：“太好吃了，太好吃了！”
杨毅看着几位师傅的反应，微微一笑，（道）：“只要大家用心学习，摸索，，以后你们也能做出这样的好菜。接下来你们就在我家练习做菜，必须达到我水平的七成，过几我来试菜。
几位师傅连忙答应着，知道了，杨公子。
杨毅点点头，
翌日，
杨毅又来到县城查看装修情况，不时提出一些自己的想法和建议。
五后，终于，在众饶努力下，酒楼装修完成，焕然一新。
开业的前一，杨毅站在酒楼门口，脸上洋溢着自豪的笑容，道“明，咱们的酒楼就要正式开业了！”
杨毅神色郑重地对王福道：“王福，明酒楼开业，务必让所有伙计都打起十二分的精神，服务好每一位客人，不能有丝毫懈怠。”
王福连连点头，（恭敬地回应）：“杨公子放心，我已再三叮嘱过他们。”
杨毅接着：“菜品质量一定要严格把关，不能让客人有任何不满。。”
王福应道：“我会时刻监督厨房，保证不出差错。”
杨毅又道：“还有，账目的事情一定要清晰明了，每一笔收支都要记录清楚，不可有半点马虎。”
王福拍着胸脯保证：“杨公子，这您放心，我做掌柜这么多年，这点分寸还是有的。”
杨毅微微颔首，（目光坚定）：“明开业，只许成功，不许失败。咱们要打响这第一炮，让酒楼的名声传出去。”
王福郑重其事地：“杨公子，我定不辜负您的期望！”
杨毅思索片刻，再次开口：“王福，若是遇到一些挑剔或者难应付的客人，切不可与之起冲突，尽量妥善解决，以和为贵。”
王福点头称是：“杨公子，我明白，定会心处理。”
杨毅看着王福，语重心长地道：“咱们酒楼刚开业，口碑最为重要，哪怕自己吃点亏，也不能坏了名声。”
王福一脸严肃：“杨公子，我记住了，定会谨慎行事。”
杨毅表情严肃地道：“特别是那些酒水，如果没有了就不卖。千万不要弄外面的酒水在那里冒充我酿出来的好酒。”
王福郑重地点头：“杨公子，这点我一定盯紧，绝不会让这种事情发生。咱酒楼就靠这好酒打响招牌，可不能砸了。”
杨毅目光凌厉：“一旦发现有伙计敢私自这么做，绝不姑息。”
王福应声道：“杨公子放心，我会把您的话传达给每一个伙计，让他们都清楚其中的利害。”
杨毅缓了缓神色：“王福，这些都是我叮嘱你的事情，其它的事情就靠你自己了。以后酒楼里的大事情都是你了算，我一般不会来管理的。”
王福坚定地：“杨公子，您就瞧好吧，我一定管理好酒楼，保证不会让您失望。
杨毅点点头，那好，今让大家早点休息吧！
翌日
伙计们穿着崭新的衣服准备随时迎接客人，随着外面鞭炮声噼里啪啦地响着，红色的纸屑漫飞舞，王福站在门口，满脸笑容地迎接各方宾客。
人们纷纷涌入逸香楼，好奇地打量着这崭新的酒楼。
王福拱手向客人们道：“感谢各位赏光，逸香楼今日开业，还望诸位多多捧场！”
（王福热情地招呼着客人，安排伙计们引导就座）
而杨毅则在幕后的房间里，通过窗户观察着前面的情况。（心中暗自思忖）：希望一切顺利，逸香楼能一炮打响。
（酒楼里热闹非凡，客人们推杯换盏，欢声笑语不断）
王福在大堂里忙得不可开交，却依然有条不紊地指挥着伙计们上菜、倒酒。
（杨毅在幕后的房间里，时而坐下，时而起身踱步，神情略显紧张）
这时，一个伙计匆匆跑来，向杨毅汇报：“杨公子，前面客人对咱们的菜赞不绝口，都以后要常来呢！”
杨毅听了，脸上终于露出了欣慰的笑容，（长舒一口气）：“好，好，继续好好招待！”
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