在春日部的一个慵懒周末，阳光透过窗户玻璃，暖暖地照在野原家的客厅。新正百无聊赖地躺在地板上，眼睛盯着花板，脑子里琢磨着找点新鲜事儿做。这时，美伢从厨房探出头来，兴奋地喊道：“新，妈妈今打算做芝士焗番薯，你想不想帮忙？”
“芝士焗番薯？听起来就很有趣！”新像弹簧一样从地上弹起来，一溜烟儿地冲进厨房。
美伢已经把几个圆滚滚的番薯放在了操作台上，旁边还有一盒芝士、一些牛奶和黄油。新好奇地盯着这些食材，伸手就想去戳戳芝士。“妈妈，这芝士看起来像软软的云朵，能吃吗？”
“现在还不行哦，新。我们要先把番薯处理好。”美伢笑着拍开新的手，拿起一个番薯，开始清洗。“你看，先把番薯洗干净，然后在上面划几刀，这样等会儿煮的时候就容易熟啦。”
新学着美伢的样子，拿起一个番薯，认真地清洗起来。可他洗得太用力，水溅得到处都是，连美伢的围裙都被溅湿了。“哎呀，新，轻一点。”美伢无奈地笑了笑。
洗好番薯后，美伢把它们放进锅里煮。不一会儿，锅里就传来咕噜咕噜的声音，番薯的香气也渐渐弥漫开来。新守在锅边，不停地问：“妈妈，番薯什么时候好呀？我都等不及要吃了。”
“别急，新，再煮一会儿。煮好后把番薯去皮，压成泥，再加入牛奶、黄油和芝士，搅拌均匀，最后放进烤箱烤一烤，才会好吃呢。”美伢耐心地解释道。
终于，番薯煮好了。美伢戴上手套，把番薯一个个拿出来，放在盘子里晾凉。新在一旁着急地搓着手，嘴里嘟囔着：“怎么还不凉呀，我好想快点动手。”
等番薯稍微凉了一些，美伢开始教新去皮。新笨手笨脚地剥着番薯皮，结果把番薯弄得乱七八糟。“哈哈，新，你看你，番薯都被你捏成泥啦。”美伢忍不住笑了起来。
“这不正好，省得压泥了。”新调皮地吐了吐舌头。
接着，美伢把牛奶、黄油和芝士依次加入到番薯泥中，递给新一个勺子，：“来，新，把它们搅拌均匀。”
新接过勺子，用力地搅拌起来。芝士慢慢融化，和番薯泥、牛奶、黄油完美地融合在一起，散发出诱饶香气。“哇，妈妈，看起来好好吃，我能先吃一口吗？”新眼巴巴地看着搅拌好的番薯泥。
“不行哦，新，还没烤呢，生的芝士吃了会肚子疼。我们把它放进烤箱烤一烤，变得金黄酥脆才好吃。”美伢把搅拌好的番薯泥放进烤盘，用勺子整理成好看的形状，然后放进预热好的烤箱。
“妈妈，要烤多久呀？”新趴在烤箱前，眼睛一眨不眨地盯着里面的番薯泥。
“大概十几分钟，你看，等表面变得金黄，芝士冒泡就差不多了。”美伢回答道。
在等待的过程中，新不停地在烤箱前来回踱步，嘴里念叨着：“快点好呀，快点好呀。”
终于，烤箱“叮”的一声响，芝士焗番薯烤好了。美伢打开烤箱门，一股浓郁的香味扑面而来。金黄的芝士覆盖在番薯泥上，表面还冒着泡泡，看起来十分诱人。
“哇哦！”新兴奋地叫了起来，“妈妈，看起来太好吃啦，我要吃最大的一块。”
美伢把烤盘端出来，放在桌子上稍微晾凉后，给新切了一块。新迫不及待地咬了一口，滚烫的番薯泥差点烫到他的舌头，但他还是忍不住赞叹：“嗯，太好吃啦！又香又甜，芝士的味道好浓郁。妈妈，你做的芝士焗番薯是世界上最好吃的东西。”
看着新满足的样子，美伢也开心地笑了。一家人围坐在餐桌旁，品尝着美味的芝士焗番薯，享受着这个温馨的周末时光。新通过这次自己动手制作美食的经历，不仅品尝到了美味的芝士焗番薯，还感受到了和妈妈一起做饭的乐趣，这个周末也因为这道美食变得格外难忘。
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