“走吧。”孟玉英向烧烤摊走去，没再耽搁时间，赶紧烤起来。
动用异能，五分钟就可以把一条鱼烤好，所以不用担心。
掌柜看到孟玉英带来，心里一下子轻松了：“麻烦孙娘子了，我去前头招呼客人，一会儿烤好了麻烦大郎端来这边一下。”
孙大郎点点头：“好的。”
在酒楼烤鱼跟在夜市烤鱼一样，有羊肉、鱼、鱼肠、鱼泡，客人随便点，烤完为止。
卖的钱，只需要给掌柜一成的利润，其他都是孟玉英的。
当然，这也变相地带动了酒楼的生意，算起来双方都得利。
今烤鱼跟其他时候一样，没什么特别的，唯一特别的就是关锦绣来找孟玉英了。
关锦绣穿着一身嫩绿色的襦裙，映衬地漂亮俏丽的容颜更加娇美，“孙娘子。”
“锦绣来了？”孟玉英抽空招呼道，“你稍坐一下，我这边空一些再跟你试菜。”
关锦绣摆摆手：“不着急，我是来看你来没来，我去吃了饭再过来找你试菜。”
孟玉英：“行，那你先去吃饭。”
关锦绣看着烤得油亮亮的烤鱼，有些馋：“孙娘子，我要二十串羊肉串和一条烤鱼。”
孟玉英：“这里烤好了就给你烤。”
“校”关锦绣带着丫鬟去了前面大堂。
一会儿后，孟玉英开口问道：“季常，你会炒酱汁吗？”
易季常有些不懂：“师父，什么意思？”
孟玉英形容：“就是可以浇在菜上的酱汁，可以是麻辣的，可以是酸辣的，可以是酸甜的，会吗？”
易季常点头道：“这我懂了，我会一种浇在炸鱼上的酱汁，师父，我要不炒给你尝尝？”
孟玉英：“可以，你去炒来看看。”
易季常跑去厨房，他爹就在酒楼当大厨，开开后门意思。
一刻钟后，易季常端着一碗酱汁跑了过来：“师父，你看，是不是你要的味道。”
孟玉英用勺子舀了一些尝：“这是咸口的，不辣，不酸，也不甜，没什么特色。”
易季常有些丧气：“师父，那要怎么做？”
孟玉英思考了一会儿：“这样，你在这个酱汁的基础上，分别加辣椒、醋、糖、最后一个加糖又加醋试试。”
易季常犹豫：“师父，加糖又加醋，会不会做出怪味儿来？”
孟玉英鼓励道：“可能是怪味儿，也可以是好吃的，就看你的厨艺了。”
“那我去试试看。”易季常返回厨房，忙活起来。
一炷香后，易季常端着一个托盘跑过来，脸色兴奋极了，好像发现了什么了不得的大事：“师父，师父，美味，太美味了。”
“很有赋嘛，我描述一下你就做出来了。”孟玉英先夸赞了一下，然后尝了一下四种口味的酱汁，“都很好吃很惊艳，难以取舍了。”
易季常激动地道：“嗯嗯嗯，我也这么觉得，师父你太厉害了，随便一个想法就能做出这么好吃的酱汁。”
孟玉英笑了笑，递给易季常一条烤鱼：“你把烤鱼分成四份，分别淋上四种酱汁，然后端去给关锦绣尝尝，让她选一种口味。”
“校”易季常取来四个盘子，用剪刀把一条烤鱼剪成四份放到盘子里，分别淋上四种酱汁，然后端去了前方大堂。
……
大堂内坐满了客人，有一半都是为了吃烤鱼而来。
易季常穿过过道，来到关锦绣的桌前：“关姐，这是师父让我来给你的，师父让你尝了之后选一个口味。”
“谢谢。”关锦绣期待地吃了起来。
每次一个口味，她眼睛都亮一下，吃完之后，纠结起来了：“都很好吃，我不知道该选哪一个。”
易季常提议：“你看哪个更适合寿宴？”
关锦绣思考着道：“适合寿宴的话，那就要适应大多数饶口味，这些口味里，我觉得这个酸甜的最合适。”
易季常：“师父这个酸甜的口味叫糖醋。”
关锦绣觉得名字也很好听：“那我就定这个糖醋的。”
易季常点点头：“我先去告诉师父，一会儿你们再详谈。”
关锦绣开心道：“谢谢你啦。”
“没事。”易季常返回后院儿去了。
隔壁桌的年轻男子问：“姑娘，你们刚才什么酸甜的，糖醋的，什么东西啊？”
关锦绣：“是一种酱汁的口味，可以浇在烤鱼上，让烤鱼吃起来更有风味。”
年轻男子好奇地看了看：“那好吃吗？”
关锦绣极力道：“好吃，很好吃，一定要尝尝，很惊艳的口福”
年轻男子把伙计叫过来：“给我们来一条糖醋的烤鱼。”
伙计一脸懵：“酒楼里没有糖醋的烤鱼。”
年轻男子指了指关锦绣：“那她怎么有？”
伙计解释道：“她是来试材。”
年轻男子执拗道：“那我们也要试菜。”
伙计无奈道；“她家里要办宴席，来找孙娘子定菜品，你们也要办席？”
年轻男子脸色垮了下来：“不办席就不能吃？”
伙计赶紧道：“不是不是，你们稍等一下，我去后院儿看看。”
年轻男子挥挥手：“快去。”
……
后院儿。
伙计擦着汗，问道：“孙娘子，你这还有糖醋烤鱼没，外面有位客人想吃。”
孟玉英疑惑地摇头：“没有啊，我不卖糖醋烤鱼。”
伙计拜托道：“麻烦孙娘子，你做一道吧，那客人不好惹，不然我也不敢来找你。”
孟玉英妥协：“和气生财，你去告诉客人，马上来。”
伙计给孟玉英拜了拜：“好好好。”
孟玉英对易季常道：“季常，你再去炒一些糖醋的酱汁过来。”
“校”易季常挺了挺胸膛，有种被认可的感觉。
……
伙计把糖醋烤鱼放到年轻男子的面前：“客人，你要的糖醋烤鱼，请慢用。”
年轻男子嗅了嗅：“这气味好像也是酸酸甜甜的，闻着有种打开食欲的感觉。”
同桌的男子道：“尝尝，我闻着还不错。”
两人尝试地吃了起来。
这一吃，仿佛打开了新世界的大门。
怎么能把酸味和甜味结合起来还这么好吃呢？
哪位厨艺才想到的点子？
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