虽然现在太阳刚落下山,还不是很黑,但是老王的屋子里已经点燃了蜡烛。
屋内环境亮堂堂,地方不大,但干净、温馨,供桌上一鼎香炉,两支蜡烛,侧边还摆放着早上刚折下来的桂花。
左嘉意默默点头,老王两口子是个会生活的人。
左嘉意落座主位,老王、老于、李家兄弟依次落座,身旁坐着各自的娘子。
看到大家都准备好了,左嘉意拿出投影仪,随便找了一面墙,投放之前做好的ppt。
“好浓的班味……”她看着墙面默默吐槽了一句。
没有浪费时间,直接切入正题。
“这本书是太医院院正编写的,里边的方子用到的都是常见的材料,我把选好的糕点方子复印了四份,会后你们各自拿回去研究一下。”
“和庆芳斋的合作方面,目前已经定下,节令礼孩手工体验……”
“关于礼盒包装,后世的包装礼盒,美则美矣,但是缺少手工制作的古朴原味,所以我打算包给大越这边制作,大家有推荐的人选也可以告诉我……”
“今年中秋,我们将携手百年老字号‘庆芳斋’展开首次合作。这份承载着文化底蕴的经典味道,能否乘着中秋佳节的风尚,走得更远、走进更多饶心里,就仰仗各位大越饶通力协作了!”
“最后,中秋节将至,提前祝大家中秋节快乐!”
左嘉意声情并茂,滔滔不绝,讲解将近两个时。
顿觉口干舌燥,张氏这个时候上前递上一碗甜水,眉眼弯弯,“老祖宗,这是桂花蜂蜜水,蜂蜜是静禾带来的,解渴!”
左嘉意喝了一口,嗓子立马舒服许多,“谢谢你。”
张氏受宠若惊,乐呵呵回到座位上。
“大家,我要讲的就是这些,有想问的可以随时问。”
老王举手,“老祖宗,老王想问一下,月团的馅料要不要做出改变?从蛋糕的口味可以尝出来,后世之人好像更偏爱清爽一些的味道。”
左嘉意思量着点点头,“没错,在后世,对一个糕点最高的评价就是——不甜!”
“但月团糖放少了确实吃起来没什么意思,这样,我回去之后,把后世卖得好的月团买来,你们参考一下?”
“还有,大越原本风味的月团,也要做一些,我们本就是打着传统糕点的旗号,若是变动太大,变得和后世口味差不多的话,恐怕奔着‘传统’名头来的顾客会失望的,那就是自砸招牌了。”
老王:“老祖宗的是极!距离中秋还有几的时间,馅料方面,老王完全来得及调整。”
老于想着,中秋节的月团是老王的拿手活,自己可不能落后。
随后举手道,“老祖宗,中秋节和菊花酥很是相宜,老于想自荐菊花酥!”
菊花酥,左嘉意知道,扁扁的,花瓣围着一圈,好像平平无奇。
“老于,你讲。”
“大越百姓购买到的菊花酥,多是枣泥馅料,白色花边的普通款式。老于想自荐的是重瓣菊酥点、千瓣菊酥点。”
“重瓣菊酥点,六十片到七十二片花瓣不等,造型最是接近真实的菊花,老于可以调出黄色、绿色、粉色等三十六色。”
他顿了顿,想为菊花酥争得一席之地,“老祖宗赐下的蛋糕,它的包装盒是透明的,老于想着,我的菊花也可以用这种包装盒,单朵单盒......”
“千瓣菊的造型更为精致复杂,花瓣多达千层,老于斗胆以为,可以和蛋糕媲美!”
到此处,老于心跳得飞快。
因为在他眼中,蛋糕是后世最优秀的糕点作品!
只有最优秀的蛋糕,才配使用透明无暇好似水晶的盒子!
左嘉意却想象不出来那么多重花瓣的酥点长什么样子,它不会碎掉吗?
“老于,你的想法很好,不如,你有空的时候做些菊花给我,如果可以的话,你的酥点或许能走高端路线。”
老于拼命压住被认可而上翘的嘴角,“是,老于明日就给老祖宗呈上去。”
李家兄弟看着两个大哥都发言了,却想不出他们最拿手的软糕和中秋节如何联系。
身边的孙氏弱弱举起手来,“老祖宗,民妇有一言!”
左嘉意温和道,“请讲。”
“听闻老祖宗想将中秋节包装交给大越人来做,我想推荐我娘家。”
旁边李仓满心头豁然开朗,对啊,他的岳家竹编做的一把好手!
孙氏看着左嘉意鼓励的眼神,心头火热,“老祖宗,我这就将爹编织的物件拿过来。”
完,风风火火出了门,很快风风火火跑回来,将竹编们摆到桌子上。
孙氏不好意思的道,“我爹做的手工活很抢手,我今日去的稍微有些晚,这不,见着有啥就一起抱回来了。”
左嘉意勾起嘴角,手上拿起竹编盒子。
深浅差不多的竹篾编织,琥珀色或者是蜜糖色,触手滑润透凉,弯折的弧度仿佛在与一位老匠人对话。
若是加上靛蓝色或者赤色锦缎包裹一部分,那感觉便更雅气一些。
“就这个标准,麻烦你父亲再做一些,至于尺寸的话,回头问老王和老于,看看他们的点心需要多大的盒子。”
孙氏不敢相信的呆在那里,就这么定下来了?
李仓满骄傲的看着自家娘子,这行动力杠杠的!
“娘子,快谢恩啊!”
孙氏回过神来就要跪下,左嘉意立马拦住她,“质量要保证哦。”
孙氏用力点着头,猫咪纹都笑出来了,“老祖宗,我就是不睡觉也要盯着爹爹!”
那,也行......
李仓实戳了戳钱氏,眼神拜托道,娘子,为夫想不出主意,靠你了!
钱氏回瞪了他一眼,圆圆的杏眼不仅不含怒,反而更纯真了些。
她举手道,“老祖宗,民妇也有推荐人选。”
左嘉意同样笑着,“请讲。”
“我娘家是做灯笼生意的,您看,这是今日刚从爹爹那里薅......拿来的鱼灯!”
钱氏手脚麻利地点燃蜡烛,举着鱼灯演示起来,她会一些鱼灯舞。
型鱼灯,长约一臂。鱼头、鱼尾在钱氏手腕翻转间灵活摆动,烛火透过纱绢在墙壁与屋顶上荡漾开暖金色的涟漪。
透过这盏鱼灯和这舞,好似看到大越百姓祈求风调雨顺的盛况。
左嘉意不禁站了起来,眼里只看得到那抹暖色。
钱氏结束表演,左嘉意猛猛拍手,人才啊!
好想挖后世去打工。
“精彩!这鱼灯也要了!”
钱氏方才舞鱼灯的笑容还未散去,听闻此言,大眼睛更似碧波湖水,让人看进心底的欢快。
“多谢老祖宗!”
“你好像还有话,但无妨。”
“老祖宗,其实我想推荐的是月亮灯,爹那边,做一盏便被人买一盏,故而今日没有拿到。”
她当是什么事情,“有时间拿给我看看就行,相信月亮灯同样出彩,那个我也要了!”
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