李爱华做餐饮的宗旨就是健康，其次才是好吃。
后世外面的饭根本就不敢吃，全是添加剂，回家不是口渴就是上厕所有味道。现在自己既然走了这条路，不能不挣钱送福利，但至少让客人吃的放心，吃的健康。
所以李爱华去了肉铺，买了好多大骨头，准备熬汤做个真实的骨汤汤底，又按照单子上罗列的菜品，一一都买齐了，现在北方确实没什么荤菜，李爱华又买零猪肺猪肝猪心，想着试试放麻辣烫里，不知道会不会腥气。
李爱华琢磨的菜品多样，还好变来变去都不需要进新的餐具锅具，要不然这上面就得花好大一笔钱，等能盈利不知道要到什么时候了。
李爱华先用骨头熬着汤，又把猪肝猪肺猪心都卤了，没放太多的盐，只是去除了腥味增添了香味。骨汤好了，蔬菜一烫就熟了，李爱华做了一碗试吃，又放了麻酱麻油陈醋，还别，是那个味儿。
马婶子下午已经回家歇着了，店里就李家三口子和二姨江林，李爱华端出来一盆麻辣烫。
二姨郭凤英：”大姐，我咋瞅着像是炖菜呢“，郭彩英也默默的点了下头。
李爱华又拿了碗：”二姨，这跟炖菜可不一样，这叫麻辣烫，你尝尝就知道了“。
每个人都尝了一口，味儿是挺足的，汤也很香，李爱华总觉得差点啥，可能是味道不够浓郁？
剩下的人已经觉得很好吃了，李爱华还是摇摇头，又去了厨房一趟。
不一会儿，李爱华又端出来一碗。
吃过午饭又吃了一盆麻辣烫的众人。。。。。有点吃不下了咋办。
”来来，动筷子，再尝尝这个，我知道你们撑了，我没多弄，就尝一筷子“，李爱华张罗着。
”嗯？这回明显不一样了，爱华，我吃出来了“，江林。
”这汤更好喝了，你又加什么了“，李宝福也。
”早起剩的一瓶子牛奶我放里面了，我想着不够香，又加零猪油“，李爱华笑着。
”妈，二姨，你们觉得怎么样，麻辣烫的受众一般是女人，你们的意见更重要“。
江林和李宝福对视了一眼，咱们多嘴了呗，不该咱俩话是吧。
”好吃，爱华，我也觉得好吃，只是就一点菜应该吃不饱吧，现在人们花钱如果还吃不饱恐怕会卖不好的“郭凤英。
”二姨，这个问题我也想到了，免费加一把面条，让客人吃好吃饱还暖和“，李爱华回答。
”嗯，这样就差不多了，爱华，我觉得可以一试“，郭彩英也认同的道。
”行，那明就试试“，李爱华心里虽然高兴麻辣烫的成功，但是自己的杀手锏又少了一个，脑袋里已经没什么想法了。不知道麻辣烫卖不动的时候还可以干点什么，算了，走一步看一步吧。
麻辣烫不能光麻不辣，李爱华又炸了辣椒。放了辣椒粉，芝麻，花生碎，和盐，热油一淋，香味就出来了。一切准备就绪了。
遗憾的是，不能送货，商场的员工吃不着了。不过李爱华也告诉二姨了，让她宣传一下，有想吃的来店里吃。
第二来喝奶茶和梨水的人，见柜台旁摆了个桌子，桌子上一盆盆的菜，就问李爱华，这是什么新品。
李爱华大家给解释了一遍，客人都想要尝尝，就为了里面放的一把羊肉片也值得吃一回，两块钱有菜有肉有汤，还免费加面条，哪有这好事啊。
郭彩英负责在柜台给客人装菜，有忌口不忌口的就都知道了，李爱华在后面煮，煮好加上猪骨汤，浇上麻酱再给顾客。
前台有醋，有麻油，有辣椒油，想吃的就自己加，方便的很。
顾客对于这种模式都很新奇，第一碗做好的时候，香味就飘的满屋都是，观望的人都在看，这么一大碗才两块钱，纷纷也都要买，郭彩英排号装菜都装不过来了。
有不知道情况的顾客进店，看见柜台围着好几圈人还以为有热闹看呢，拼了命往里挤。
没想到是买饭呢，白费这个劲了。秉着来都来聊原则，也要上了一碗。
因为是新品，李爱华没敢准备太多食材，后来的人都没吃到，光闻着一屋子的香味了。
李爱华没想到麻辣烫这么受欢迎，看来撑到过年前是没问题了，过年前埋头苦干就够了。
期间，江林又来过好几次。现在两人关系过了明路，再也不用去外面冷呵呵的冻着了。
江林家里的家具全部都打好了，现在就攒彩礼钱和办事的钱就行了。
村北的工厂也到了收尾阶段，江林也是想问问李爱华的意见，看能不能五一结婚，这样等到厂子开始招人了，李爱华也算是后山村的一份子，也能去上班了。
厂子占地的钱现在还没给，还是要等到工厂有收益以后再慢慢分钱，所以人先去上班占住名额才最重要。
终身大事李爱华也不能做主，还是跟李宝福和郭彩英商量下。
江林临走的时候，李爱华给装了梨水和麻辣烫，让他带回去给陈立秋尝尝。
陈立秋应该是个好婆婆，李爱华给拿的东西就没有过不好的时候，喜不喜欢都是好。
晚上睡觉前，李爱华跟李宝福和郭彩英了一下这个事。
李爱华：“爸妈，结不结婚的倒是没那么重要，只是我上班了以后，这个店你们俩能忙的过来吗”？
郭彩英：“你能上班是头等事，那是个铁饭碗。做买卖终究不是长久之计啊，你看我跟你爸还没老了，店开了还没一年呢，就给我俩累的孙子似的，等我们俩干不下去了，就找点轻松的活算了”。
李爱华点点头：“这倒是，餐饮是不好干啊，太累。不行以后你们就专门卖饮品得了，有应季的水果就煮煮，加点冰糖，加点茶叶，啥都能成为新品”。
“那生意的事就等以后再吧，等让你妈给江林妈打个电话，让他们商量商量婚期吧，五一左右吧”，李宝福道。
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