第三百四十八章:大暑的肥与融
大暑的太阳像团火球,烤得地面发烫,连风都带着热气。秋黄瓜藤爬满了架子,叶片密得像堵墙,底下挂着一串串瓜;晚豆角的紫花开得正盛,谢聊地方鼓出的豆荚;空心菜、苋菜一茬茬割了又长,嫩得能掐出水——该“追肥”了。老辈人“大暑追肥,火上添柴”,这时候的菜长得最快,消耗的养分也多,得赶紧补肥,不然藤会瘦,果会,最后收不上多少,白瞎了之前的辛苦。
李大爷扛着袋腐熟的豆饼,豆饼被晒得半干,掰开来里面发黑,带着股淡淡的腐香。“给秋黄瓜、晚豆角喂这个,”他在藤根外围挖晾浅沟,抓一把豆饼撒进去,再用土埋严实,“埋深点,别让太阳晒着,慢慢化在土里,藤吃着匀实,不容易疯长,结的瓜豆才够瓷实。”
浇粪水时,他兑了两倍的井水,颜色浅得像浓茶。“空心菜、苋菜爱喝淡粪水,”他往畦里泼,水顺着土缝渗下去,“浓了烧根,叶子会发黄;淡了才解渴,长得嫩,割了一茬又一茬。”他总追肥得跟浇水搭着来,“先施肥,过半再浇水,让肥顺着水渗到根里,不然肥堆在表面,太阳一晒就失效。”
王在菜园边装了个“水肥一体化”装置,一个大桶连着几根细管,桶里装着兑了肥的水,打开阀门,肥水就能顺着管子流到菜根边。“这样浇水施肥一步到位,”他调着阀门,“肥水里的氮磷钾比例都算好了,秋黄瓜多给点钾肥,豆角多给点磷肥,精准得很。”
他还贴了张“生长期追肥表”,上面写着:秋黄瓜,结果初期施豆饼肥1斤\/垄;晚豆角,开花后施磷酸二氢钾2两\/垄;空心菜,每割一茬浇淡粪水1桶\/畦……“按表追肥,不多不少,刚好够菜吃,”他指着表上的数字,“上次给黄瓜追肥后,才三,瓜就长了一寸,比单施肥不浇水快多了。”
“搞一体化哪有埋豆饼实在?”李大爷埋完最后一把豆饼,看着王的装置,“豆饼是土里长出来的,肥劲长,能顶半个月;你这装置里的肥,看着清,不定三就没劲儿了。你看这空心菜,浇镰粪水,叶子绿得发亮,比用机器浇的精神。”王笑着舀了勺桶里的肥水:“大爷,您尝尝这水(当然不真喝),里面的肥是缓释的,能顶十呢。追肥表也按您的老法子改了,豆饼肥的量跟您埋的一样,就是写清楚了方便记。”
张阿姨正帮着给豆角浇肥水,她扶着管子,让水流对着根边浇。“这装置真省劲,”她笑着,“不用弯腰泼,站着就浇完了,比拎桶轻松多了。”她看着追肥表,“我家豆角该施磷酸二氢钾了,回头买点去,照着表上的量撒”。
追肥的人多了,菜园里的肥香混着水汽,透着股生机勃勃的味。有人跟着李大爷学兑粪水,“这比例得拿捏好,淡了浓了都不斜;有人帮王看管水肥装置,“这管子得插在根边,不然肥水流到空地里,白瞎了”。李大爷追肥的秋黄瓜,瓜一一个样,直溜溜的;王用装置浇过的豆角,豆荚长得又粗又长,透着紫亮。
过了十来,效果更明显了——秋黄瓜的藤更粗了,叶片大得能遮阴;晚豆角的豆荚挂满了架,沉甸甸的;空心菜割邻三茬,新叶还是那么嫩。李大爷摘了根黄瓜,咬一口,脆得带响,“这豆饼肥没白喂,够味儿”。王的追肥表被大家翻得起了毛边,有人拿着表来问:“我家空心菜该浇第几桶粪水了?”
林默帮着埋豆饼,又帮着看管装置,看着湿润的粪水、流动的肥水、表格上的数字,忽然觉得这大暑的肥与融,本就是滋养生长的两种智慧——土肥的然,是用最本真的养分,让菜在持续的滋养中积蓄力量,藏着对土地的敬畏;水肥一体的精准,是借技术的力量,让养分供给更高效,藏着对科学的运用。
就像这夏的冲刺,既要有人守着自然的馈赠,让菜在质朴中长得饱满,也要有人用智慧优化滋养的方式,让每分养分都用在关键处,把夏的肥,酿成秋日的丰。
下集预告
立秋过后,气渐渐转凉,秋菜开始批量成熟,该“采收”了——秋黄瓜要趁嫩摘,不然老了有籽;晚豆角要整串掐,别拽断藤;空心菜、苋菜要贴着根割,好发新茬。老人们“立秋采收,颗粒归仓;早上摘的菜新鲜,能放住;摘完要顺手把老叶摘掉,通风透光”;年轻人则想“搞个‘秋菜采摘节’,让城里人来体验采摘,热闹热闹;搞个‘鲜菜礼函,把不同的菜装在一起卖,‘收得欢,卖得火’”。其实啊,采收采的不只是菜,是把夏的汗水变成丰收的甜,不管是晨摘整掐还是节礼售卖,只要带着对收获的珍视,就是最好的回报。
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