第二百九十九章：追肥的粪与方
暑的闷热像口密不透风的锅，把菜园罩在里面，泥土被晒得发烫，可菜苗们却憋着劲结果——番茄刚挂起青疙瘩，茄子紫得发亮，黄瓜顶着黄花垂下来，正是需要“力气”的时候。老辈人“暑追肥，果肥枝肥”，得给菜苗添点“营养餐”，让果实长得饱满，叶片不发黄，不然这热耗得太狠，结的果容易“瘦”。
李大爷挑着两个木桶，桶里装着腐熟的鸡粪水，黑乎乎的，带着股发酵后的酸香。“这肥得兑水，”他往桶里掺了半桶井水，搅得匀匀的，“浓了烧根，淡了没劲儿，就像给孩子喂饭，得刚好。”他拿着瓢，沿着番茄根边慢慢浇，肥水顺着土缝渗下去，不沾到叶片上。“结果期就得用这农家肥，”他拍了拍番茄棵，“磷钾足，果长得瓷实，还甜。”旁边的茄子畦里，他撒了把草木灰，“这也是肥，补钾，茄子着色好。”
王捧着个袋子，里面装着白色的颗粒，是按比例配好的氮磷钾复合肥。“搞个‘配方肥试验’，”他用秤称出分量，均匀地撒在黄瓜根周围，“这是按黄瓜的需求配的，氮少点，磷钾多点，促结果，还不容易徒长。”他手里的本子上画着“追肥时间表”：番茄7一次，黄瓜5一次，叶菜10一次。“按表来，不耽误，也不浪费。”
“搞配方哪有粪水实在？”李大爷浇完一畦，把瓢往桶里一放，“农家肥是‘全营养餐’，啥养分都有，还能改良土；你那颗粒肥，看着精细，不定板结土。”他指着自家的番茄：“你看这叶，黑绿黑绿的，就是粪水喂得好，没一点黄尖。”王笑着抓了把土：“大爷，我这配方肥里掺了有机肥，不板结。您看这黄瓜，用了配方肥，挂果比去年多，长得也快。”
张阿姨正给生菜浇豆饼水，水是褐色的，漂着点碎渣。“叶裁这肥，”她边浇边，“长得嫩，口感好。”她看着王的时间表，“记下来省心，不像我，总忘了上次啥时候追的肥”。
街坊们来帮忙追肥，有人跟着李大爷学兑粪水，“这肥闻着有劲儿，菜肯定爱吃”；有人帮王撒配方肥，“这颗粒看着干净，施着方便”。有个新种菜园的年轻人问：“鸡粪水和配方肥能一起用不？”李大爷：“能，隔开两就行，就像人吃了粗粮再吃细粮，更壮。”
过了几，追肥的效果显出来了——李大爷的番茄，青疙瘩明显鼓了圈，摸着手感瓷实；王的黄瓜，又蹿出几根的，坠得藤蔓弯弯的。生菜水灵灵的，叶子嫩得能掐出水。
“你看，”李大爷摘了片番茄叶，对着光看，“叶脉多清晰，有劲儿。”王则数着黄瓜的数量，在本子上记：“比追肥前多结6根，效果显着。”
林默帮着抬粪水桶，又帮着称配方肥，忽然觉得这追肥的粪与方，本就是滋养生长的两种滋养——粪水的醇厚，是用最自然的循环，把养分还给土地，连施肥都带着“土生土长”的意；配方的精准，是借科学的配比，让养分按需供给，把滋养做得更高效。
就像这夏的补给，既要有人守着老辈的“全营养”，让土地和菜苗都舒坦，也要有人借新的思路，让每分养分都用在刀刃上，把夏的喂，酿成秋的实。
下集预告
大暑过后，是一年中最热的时候，菜园里的菜进入“盛产期”，番茄红了，黄瓜嫩了，茄子紫了，该“采收”了。老人们“摘果得看熟度，番茄要红透，黄瓜要带花，茄子别太大，这样好吃；摘的时候轻拿轻放，别碰伤了”；年轻人则想“搞个‘采摘体验日’，让城里人来摘菜，尝尝新鲜，再搞个‘蔬果称重赛’，看谁种的菜最沉，‘分享收获的乐’”。其实啊，采收采的不只是果，是把夏的生长变成舌尖的甜，不管是自家吃还是分享，只要带着收获的喜，就是最好的时节。
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