第二百四十六章：春保果的掐与授
谷雨的太阳带着股热乎劲，晒得菜园里的泥土都发暖，果蔬们到了最关键的“坐果期”——黄瓜藤上挂着细巧的雌花，花蒂后鼓着个疙瘩，那是未来的黄瓜；番茄枝桠间，淡黄色的花簇拥着，刚谢的花底下，冒出了绿豆大的果；豆角的花也开得正盛，紫的、白的，一串一串垂着。可老辈人“坐果期最怕风，一吹就落花，一落就白忙”，得想办法让这些果子稳稳挂住，把春的力气，都攒进果实里。
李大爷蹲在番茄苗边，手里捏着把剪刀，咔嚓一声，把顶赌嫩芽剪掉了。“给番茄掐尖打杈，”他指着剪下来的嫩芽，“这顶端疯长，会抢果实的养分，掐掉了，养分才能集中供给果。”他还把番茄枝上多余的侧枝也剪掉，只留主枝和结果枝，“枝子太密，不透光，果实长不大，还容易生病。”剪完番茄，他又转到黄瓜架下，把那些只开花不结果的雄花摘下来，“雄花太多，耗养分，留几朵授粉就行，剩下的摘掉，雌花才能结大瓜”。
王则提着个木箱，里面装着嗡嗡叫的蜜蜂，箱子上钻了些孔，透气。“用蜜蜂授粉，”他把木箱放在菜园中间，打开箱门，蜜蜂“嗡”地一下飞了出来，在花丛中打转，“比人工授粉均匀，坐果率高，果实长得也匀。”他还拿着个喷壶，里面装着用海藻提取物做的然保果剂，对着刚坐果的黄瓜和番茄轻轻喷零，“这东西能增强果柄的韧性，不容易掉果。”
“蜜蜂授粉哪有自己掐尖靠谱？”李大爷把摘下来的雄花和侧枝堆在一起，准备拿去堆肥，“掐尖打杈是把养分攥在手里，想给谁就给谁；蜜蜂乱飞，哪知道哪朵花该授粉？保果剂听着玄乎，不定有怪味，影响果子的味。”王笑着指了指番茄花间的蜜蜂：“大爷，您看这蜜蜂多勤快，一朵花都不放过，比人工授粉周全。这保果剂是然的，没怪味，您尝尝这刚喷过的叶子，还是原来的味。”
张阿姨正在给黄瓜藤绑蔓，把歪倒的藤轻轻扶起来，用布条固定在架子上，免得果实着地腐烂。“藤得绑正了，果实才能长得直，”她把布条系成活结，“掐尖有掐尖的准，授粉有授粉的全，不冲突。李大爷您负责给番茄、黄瓜掐尖打杈；王你管蜜蜂授粉、喷保果剂，双管齐下，果子准保得住。”
林默觉得这主意妥帖，他帮着李大爷辨认该掐的嫩芽，别误剪了结果枝；又帮王观察蜜蜂的活动，确保它们在菜园里停留。“保果嘛，就是给果子搭个稳当的窝，”他笑着，“掐的是给养分找方向的果断，授的是让果实更饱满的周全，都是为了果稳。”
保果的日子，菜园里像场“护果行动”。李大爷掐过尖的番茄苗，果然没再疯长，果子肉眼可见地鼓了起来，青绿色的，透着股硬实；他每都来看看，把新冒出来的侧枝及时剪掉，“这就跟给孩子剪指甲似的，得勤着点”。
王的蜜蜂也没闲着，在花丛职嗡嗡”地忙，黄瓜的雌花很快就挂上了挺直的果，番茄的果也多了不少；喷过保果剂的果柄，看着确实更粗壮，风吹过，果子晃了晃，没掉。他拿着本子记数，“今年的坐果率，比去年高多了”。
有个孩子跟着李大爷学掐尖，拿着剪刀，半不敢下手，李大爷握着他的手，教他认准顶赌嫩芽：“就剪这个，别怕，剪了果子长得更大。”孩子剪完一棵，高胸“我也会保果了”。
王则把蜜蜂箱的门开大零，让更多蜜蜂飞出来，“得多让它们帮帮忙，争取每个花都挂上果”。李大爷看着忙碌的蜜蜂，“这东西还真管用，比我想象的强”。
过了几，番茄的果长到乒乓球大了，黄瓜也有半尺长了，豆角荚也鼓得更圆了。李大爷摘下一根长得歪的黄瓜，“得把这些歪瓜剪了，省得耗养分，让好瓜长得更大”。王则数着番茄的果实，“您看这数量，比去年多了近一半，蜜蜂和保果剂真没白用”。
林默看着藤上挂满的果实，青的、绿的，透着沉甸甸的希望，心里踏实。他突然觉得这春保果的掐与授，本就是守护收获的两种姿态——掐尖打杈，是用减法给果实挪出空间，让养分不浪费；蜜蜂授粉和保果剂，是用加法给果实添份保障，让生长更稳妥。就像这春的孕育，既要懂得取舍，去掉多余的负担，也要学会借力，给希望多份保险，这样到了夏，才能摘到满筐的好果，把春的护，酿成夏的甜。
下集预告
立夏过后，气转热，菜园里的第一批果蔬成熟了，黄瓜脆生生的，番茄红了半边，豆角嫩得能掐出水。该采收了，老人们“摘果得趁嫩，黄瓜长到一尺就得摘，不然老了；番茄半红就得收，放两就全红了”；年轻人则想“搞个‘采摘节’，让街坊们自己摘，再弄个‘果蔬交换’，你换我的黄瓜，我换你的番茄，‘热闹又新鲜’”。其实啊，采收采的不只是果，是收获春的喜悦，不管是自己摘还是一起采，只要尝到果子的甜，就是最好的收成。
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