“你需起一个专用的甑炉，形状参考蒸酒的炉子，将木炭骨炭敲成块，放入甑内。然后寻一处僻静背风的土崖，挖一个灶坑，将一口铁锅坐稳在坑郑坑周围堆上干燥的木柴，点燃灼烧铁锅。锅中放一些木料或者木炭，待锅中烟色转淡，须迅速用一块厚板将锅口几乎完全盖住，只留一丝缝隙。”
“待烟气变得极淡、几乎不可见时，用陶管将锅中烟气通入放好待活化的木炭的甑炉中，并同时鼓入有限的、被预热过的水蒸气，水蒸气可通过烧长嘴水壶获取。”
“烟与汽在高温的炭粒间窜行，一寸一寸地、在炭的内部蚀刻出无数蜂窝般的微孔。这过程全凭感觉，火候稍过，炭便化为白灰；火候不足，则孔窍未开，效力不彰。待炉火熄，炭冷却，倾出观之，其色深黑如玄夜，其质极轻，敲之声哑，不似凡炭。以指捻之，即染乌黑，细看颗粒，满是肉眼难见的细微孔洞。”
“多试验几次，控制变量法，直到炼出一炉好活性炭，将此次操作流程记录下来，成为标准操作手册，活性炭的作用大着呢。”
“活性炭既成，便能用来给红糖脱色，将红糖用热水化开，倒入容器中，然后加入磨成粉末的活性炭，这个量你可以经过多次实验得出最好的比例，然后大力搅拌一段时间，随后让其自然沉淀，几个时之后，你就得到了一份干净无色的糖水，使用多层细布将糖水过滤出来，将此水再度熬煮收干，结晶而出者，便是洁白如雪、晶莹似霜的上品白糖。”
“当然，如何将白糖卖出价格就看你的本事了。”
【“up主得对，都有了活性炭了谁还去用效率低下的传统黄泥水淋法。”】
【“至今为止，b站也只有一个人成功复现了黄泥水淋糖法。”】
【“楼上的，b站那位Up主并没有成功，他用的原料是超市买的红糖，现在的红糖大多都不是手工熬制出来的赤砂糖，而是糖厂把白砂糖与副产物糖蜜再次混合后做出来的红砂糖，它本质上是在白砂糖的表面裹了一层糖蜜，这红糖只需要用水把表面的糖蜜冲走就能变回白砂糖。”】
【“这位Up主的实验还是很有意义的，现在来看应该是宋应星被工匠摆了一道。首先所谓的黄泥水其实并无实际作用，只要是水就可以了，黄泥是实际起作用的，但黄泥不是真黄泥，而是高岭土或硅藻土，作用原理其实还是吸附作用，和现代制糖用的活性炭一个道理。”】
【“毕竟是吃饭的手艺，不可能直白告诉你让你写书里广而告之，既然让你写，肯定就是细节上有出入。”】
【“其实反过来看为啥采人参会有这么莫名其妙的仪式，不就是怕被外地人学了去吗。采人参其实不难，但是编了个离谱的故事搞了套复杂的仪式，外地人就不敢自己采了，必须得找当地人采。”】
【“实话，我不心疼所有非遗技术失传，面临失传无外乎就是敝帚自珍和工业造成的。现在搞到没有传人了，就开始广收门徒了，等到门徒多了，到时候再去拜师那就你我无缘了”】
【“所以咱们穿越者朋友可千万别被这种所谓古法技艺给误导了，能上活性炭就要直接上活性炭。”】
活性炭的制作方法和白糖脱色法十分详细的出现在了视频中，不少古人都兴奋了起来，因为这不是什么神头八脑的所谓秘术，而是光明正大的将详细过程讲解出来的教程，一些依靠秘方炼糖的家族如丧考妣，而一些有志于此之人则满眼放光。
北宋时期，苏轼被贬至海南儋州。
簇贫瘠，苏轼与民为善，尝试各种方法改善当地百姓的生活。在看完“活性炭脱色白糖”法的教程后，他大感兴趣：“琼州簇，亦产蔗糖，然色暗味浊，价贱伤农。若真能以此活性炭法，化浊为清，变赤为白，则糖利可增数倍，于百姓生计大有裨益。那闷烧、通烟汽之法，似与炼丹、烧陶之理相通。我等虽无精密器具，然依其理，多用陶瓮竹管，反复试之，或可觅得门径。此事若成，不亦乐乎？”
他立刻叫来家中仆役，让他去联系匠人，采买原料，他要自己先试上一试。
……
明崇祯年间，江南松江府，一位经营南北货的精明商人看到白糖制法，他眼睛一亮：“红糖与白糖，价差何止数倍！色白如雪者，非但富家争购，或可充贡品！此法核心，似在那活性炭。闷烧通烟之工，坊间烧炭、烧窑匠人稍加点拨或可为之。”
然而他想到这里，陡然不爽起来：“幕传授秘术，使人人皆知，我就算高产白糖，亦难以卖出高价，呜呼哀哉也！”
……
除了这些或兴奋或沮丧的人之外，还有一个人是最郁闷的，那就是被工匠糊弄导致丢脸丢到好几百年以后的宋应星了。
看着弹幕上对他的调侃，他捂着脸不敢见人。
“糊弄……？”
他回想起当年走访糖坊的情景：那位老匠人殷勤的笑脸，演示时流畅的动作，口口声声的“祖传秘法”、“淋之即白”。自己当时何等专注，唯恐漏掉一个细节，追问再三，匠人皆对答如流，还指着淋出的些许白霜信誓旦旦。如今想来，那笑容底下，莫非藏着几分看外行人热闹的狡黠？
“我大错矣！错在未能深究！错在轻信其言！我书名为《工开物》，意在彰明技艺，裨益民生。若所载之法虚浮不实，他人依样画瓢却徒劳无功，岂非误人子弟，空耗物力？这与那些纸上谈兵、闭门造车的空疏学问，又有何异？”
此时他儿子走进来取东西，看见老父亲捂着脸的样子，顿时知道了他敏感的老父亲又被弹幕搞得玉玉了。他开口安慰道：“父亲无需如此。匠人习气，或恐秘法外传，有所保留也是常情。父亲已据实记录所见，何错之有？不如明日勘正书稿，再不济让儿子去把那糊弄父亲的匠人教训一顿去……”
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