六月的日头刚爬过竹院巷的老槐树，就把热意撒在菜园里——架上剩下的黄瓜也熟了，翠生生的挂在藤间，有的还沾着晨露，风一吹，瓜香混着叶香，飘得满巷都是。豆子拎着竹篮蹲在架下，刚摘了根黄瓜，就想起姑娘的“做黄瓜酱”，立刻拎着篮往张婶家跑。
“张婶奶奶！黄瓜熟啦！能做酱啦！”豆子的声音撞开张婶家的门，张婶正围着围裙切菜，听见喊声就笑：“刚想喊你呢，姑娘一早托人带了冰糖和玻璃瓶来，今适合熬酱，她中午就过来帮忙。”
果然，临近中午时，巷口又传来“叮铃”的车铃声，姑娘推着自行车过来，车筐里放着个砂锅和纱布：“熬酱得用砂锅，不容易糊，纱布是滤黄瓜汁用的，免得酱里有渣。”她刚把东西拎进厨房，宇就攥着个瓷碗跑过来：“我要帮忙！我能帮着洗黄瓜！”
王爷爷也端着个搪瓷盆过来，里面装着晒好的干姜末：“熬黄瓜酱放姜末香，还能开胃，我昨特意晒零。”豆子赶紧接过搪瓷盆，心地把姜末倒进碗：“王爷爷，我来放姜末，保证不多不少！”
大家一起动手，先把黄瓜洗干净——豆子和宇蹲在水龙头旁，一根一根搓掉黄瓜上的绒毛；张婶拿着捕，把黄瓜切成块；姑娘则把砂锅放在灶上，倒上适量的水。等黄瓜块倒进砂锅，姑娘又撒上冰糖：“冰糖要慢慢熬化，火不能大，得用火慢慢炖，不然容易糊。”
豆子趴在灶台边，盯着砂锅里的黄瓜块，看着它们慢慢变软，汤汁渐渐变稠，眼睛亮闪闪的：“要熬多久呀？我都闻到香味了！”姑娘笑着摸了摸他的头：“得熬一个时辰呢，熬到汤汁浓稠，黄瓜块变得透亮，酱就成了。”
熬酱的功夫，张婶又炒了两个菜：凉拌黄瓜和黄瓜炒蛋，厨房里的香味混着酱香，飘得整个竹院巷都能闻见。宇时不时凑到砂锅边闻一闻，馋得直咽口水：“比我妈买的果酱还香！”
终于，砂锅里的黄瓜酱熬好了——透亮的酱色裹着黄瓜碎，舀一勺放在碗里，甜香扑鼻。姑娘用纱布滤了滤，把细腻的酱装进玻璃瓶里，刚装完，豆子就拿着个勺子凑过来：“能尝一口吗？就一口！”
姑娘舀了一勺递给他，豆子尝了尝，甜丝丝的，还带着黄瓜的清香，一点都不腻：“太好吃啦！配馒头肯定香！”张婶笑着把装好的玻璃瓶递给豆子：“这个给你，还有两瓶，一瓶给姑娘带回去，一瓶给王爷爷，剩下的咱们巷里分着吃。”
豆子心翼翼地抱着玻璃瓶，先给王爷爷送了过去，又把另一瓶塞进姑娘的自行车筐：“姐姐，这个你带回去，早上抹馒头吃，比果酱还好吃！”姑娘笑着接过，摸了摸他的头：“下次咱们种茄子，到时候还能做茄酱，比黄瓜酱还香。”
夕阳西下时，豆子坐在自家门口，手里拿着个馒头，抹零黄瓜酱，咬了一大口——甜香混着麦香，满嘴都是满足。风掠过巷口，带着酱香和饭菜香，暖乎乎的。
竹院巷的风里，满是黄瓜酱的甜香，那些熬酱的烟火气、分酱的欢喜，还有孩子嘴里的满足，都是巷里最踏实的幸福——像等着番茄红、等着黄瓜熟那样，等着每一罐酱熬成，等着每一口香甜，等着夏里一场又一场满巷的温柔时光。
我可以帮你把这一章里“熬黄瓜酱”的细节再丰富些，比如加入豆子不心蹭到酱渍、大家讨论下次种什么材对话，让场景更生动，需要吗？
喜欢烬火术途请大家收藏：(m.abxiaoshuo.com)烬火术途阿布小说网更新速度最快。