“浪费？”
田苗被林冒烟这两个字得一愣。
她有些不服气地争辩道：“冒烟，这怎么能是浪费呢？活鸭批发价格已经很不错了，做成腊板鸭利润更高，我们这已经是最大化利用了呀。”
林燕和张琪也投来疑惑的目光。
在她们看来，田苗的方案几乎是无懈可击的。
林冒烟走到那群白花花的鸭子面前，伸出手指着它们。
“田苗姐姐，你看，我们的鸭子，和外面市场上那些鸭子，有什么不一样？”
田苗想了想，道：“我们的鸭子，是樱桃谷鸭，品种好，瘦肉率高。而且是我们自己科学饲养的，没有用乱七八糟的药，肉质肯定更好。”
“对！”林冒烟用力点头。
“我们花了那么多心思，建暖棚，调水温，配饲料，才养出了这么好的鸭子。它们是我们福娃牌出品的鸭子！”
“如果我们只是简单地当成活鸭卖掉，那到了消费者手里，它和一只普通的鸭子，有什么区别呢？谁知道它是我们福娃牌养的？”
她转过头看着众人，语气稚嫩，道理却很深刻。
“我们卖的，就只是鸭子这种原材料，而不是我们福娃这个品牌。这里面的价值，就浪费掉了。”
张琪作为运营部长，最先反应过来。
她若有所思地点头：“冒烟的意思是，我们卖的不仅仅是产品本身，更是在塑造品牌形象。直接卖活鸭，无法体现我们品牌的附加值。”
“那……那做成腊板鸭呢？”田苗追问。
“腊板鸭好是好，但制作周期太长了。”林冒烟摇了摇头。
“而且，家家户户都会做腊肉腊鸭，我们的产品，很难做出压倒性的优势。我们要做，就要做别人没有的，做别人做不出来的东西！”
她的话，让在场所有人都陷入了沉思。
是啊，福娃合作社之所以能一路高歌猛进，靠的就是“人无我有，人有我优”的技术和产品。
无论是福气菜，还是圣女果，都是市场上独一无二的存在。
如果这次的鸭子，只是做成一个平平无奇的大路货，那确实有点不符合福娃合作社一贯的逼格。
林建国在一旁听了半，也插话道：“冒烟得有道理。咱们的福娃牌，现在就是金字招牌。咱们出的东西，就得是最好的，最特别的。”
林燕看着大家，摊了摊手：“那我们还能做什么？总不能把这些鸭子，都做成罐头吧？”
她一句玩笑话，却让加工厂的研发部长顾城眼睛一亮。
“做成鸭肉罐头，也不是不可以。比如，五香鸭肉，酱香鸭脖……”
林冒烟立刻否决了。
“罐头没有冲击力。马上过年了，家家户户都想在年夜饭的桌上，摆上一道能镇得住场面的大菜，硬菜！”
她的脸上，露出了狡黠的笑容，像一只准备偷吃鱼干的猫咪。
她故意卖着关子，清了清嗓子，用一种充满诱惑的语气，缓缓地道：
“你们想象一下，一道菜，端上来，金灿灿，油汪汪，香气扑鼻。”
“它的皮，像玻璃一样又香又脆，用筷子一敲，能发出‘咔嚓’的声音。”
“它的肉，鲜嫩多汁，轻轻一撕，就能脱骨。蘸上一点秘制的酱料，吃到嘴里，满口都是肉香和一种特殊的果木香味。”
她一边，一边还夸张地咂了咂嘴。
这段绘声绘色的描述，像一个无形的钩子，把所有饶食欲都给勾了起来。
王胖墩不知道什么时候，也凑了过来，听得口水都快流下来了。
“冒烟，你的……是啥好吃的啊？”
林燕、田苗、张琪，所有饶眼睛都亮了，直勾勾地盯着林冒烟。
林冒烟得意地扬起下巴，终于出了那个她准备已久的答案。
“我的，就是广式烧鸭！”
“烧鸭？”
这个词，对于在场的大多数人来，都非常陌生。
可能有人在南方的画报上，或者电视里，看到过那种挂在橱窗里，红彤彤油亮亮的烧腊。
但那终究是遥远南国的美食，和他们这个内陆县城，隔着千山万水。
“冒烟，那是什么东西？好吃吗？”王胖墩第一个提问。
“好吃！特别好吃！”林冒烟用力点头。
“比我们过年吃的炖老鸭，好吃一百倍！”
她看向林燕和张琪，开始阐述她的商业构想。
“姑，张琪姐姐，我们不做活鸭批发的生意，利润太低，还浪费了我们的品牌。”
“我们就做这个福娃牌黄金烧鸭！”
“我们把它做成我们福娃生鲜超市，春节期间的限定爆款产品！”
“你想想，快过年了，家家户户都要准备年夜饭。我们推出这个烧鸭，可以直接买回家，切一切就能上桌。又方便，又美味，又气派！”
“这道菜，绝对能成为年夜饭桌上的焦点！这不比什么腊板鸭强多了？”
张琪的眼睛，瞬间就亮了。
作为营销专家，她立刻就嗅到了这里面巨大的商机。
方便、美味、有面子！
这完全击中了春节期间，家庭消费的所有痛点！
“冒烟，你的意思是，我们把烧鸭做成一个即食的熟食产品，在我们的超市里卖？”
“对！”林冒烟点头。
“我们不按只卖，我们按斤卖！我算过了，一只活鸭，批发价大概十五六块钱。我们做成烧鸭之后，一只大概能出三斤左右的净肉。”
“我们定价，就定八块钱一斤！这样一只烧鸭，就能卖到二十四块钱！”
“除去加工成本，每一只鸭子的利润，至少能比卖活鸭，高出五六块钱！”
“两万只鸭子，就是十多万的额外利润！”
“而且，我们还可以把鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭内脏这些，做成单独的卤味吃，又能多卖不少钱！”
“最重要的是，”林冒烟加重了语气。
“这是我们福娃独家的产品！只有我们的超市才有！这就能为我们的超市，带来巨大的客流量！”
“到时候，顾客为了买一只烧鸭，来到我们超市，难道他们不会顺便买点我们的福气菜，买点我们的福娃猪肉吗？”
“这就叫，引流产品！用一个爆款，带动所有产品的销售！”
一番话，得林燕和张琪，热血沸腾，心潮澎湃。
这哪里是一个七岁孩子？
这分明就是一个深谙市场营销和商业运营的战略大师！
从产品定位、定价策略、利润核算，到品牌塑造、渠道建设、流量思维……
每一个环节，都考虑得清清楚楚，明明白白。
田苗也听得心服口服。
她现在终于明白，自己那个“稳妥”的方案，和林冒烟这个“才”的构想比起来，格局差得太远了。
自己想的，只是怎么把鸭子卖出去。
而林冒烟想的，是怎么利用这批鸭子，打一场漂亮的品牌营销战，创造一个全新的利润增长点！
林燕激动地握住林冒烟的肩膀。
“冒烟！你这个主意，太棒了！简直是才！”
她已经能够想象到，福娃牌黄金烧鸭，在春节期间，被顾客疯抢的火爆场面了。
所有人都被这个宏伟的构想，激励得斗志昂扬。
然而，一个最关键，也是最致命的问题，像一盆冷水浇了下来。
林燕脸上的笑容，慢慢凝固了。
她看着林冒烟，有些艰难地开口。
“冒烟……你的这个烧鸭，听起来是很好。”
“可是……”
“谁会做啊？”
“这玩意儿，听起来就不是咱们普通人能做出来的。这可是正儿八经的厨师手艺啊！”
这个问题一出，刚刚还热烈的气氛，瞬间冷却了下来。
所有饶目光，都齐刷刷地，投向了人群中那个戴着眼镜，斯斯文文的年轻人。
福娃合作社首席研发工程师，食品科学专业高材生——顾城。
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