“好。”刘双倒是听话，听从杜简微的安排，很快就把一盘新的炒肉炒出来了。
这次，刘双做出来的炒肉肉腥味儿没有那么重了，但是，效果也并不是很好。
对于如今厨艺已经越来越圆满的杜简微来，这些都是不合格的。
她皱眉，自己亲自取了一些肉，炒了一盘。
还没炒好，刘双站在旁边就险些流出口水来。
旺年也闻到香味进来了。
“简微姐姐，你在做什么菜菜呀？”
看着两饶反应，杜简微哭笑不得。
“来，旺年，你来炒菜。”杜简微本来想喊陆恒的，但想着他在陪刘掌柜，就罢了。
旺年震惊地瞪大眼睛，慌乱地摆手，“简微姐姐，我不会呀，旺年做菜不好吃。”
“没关系，我就是想做个实验。”
“哦。”旺年一听这话，只要不是考验他做材水平就行，立即乖巧地听话，没有再继续拒绝。
“对，先倒油……等油热了……”
“嗯，有个笨方法，把竹筷放到油锅里，看见竹筷尖上在冒泡了，就是烧热了。”
“然后放葱姜蒜在油锅里爆香，紧跟着下辣椒，嗯，可以了，下腌制要的肉丝。”
旺年虽然炒得有些手忙脚乱，但在杜简微的亲自指导下，还是成功把炒肉给做了出来。
虽然闻着没有杜简微做出来的那些香。
可也没有肉腥味。
刘双伸手去夹，尝了一口，脸当即就苦了，“杜老板，我竟然连旺年的厨艺都比不过，我都学厨七年了，呜呜呜……”
杜简微心里有所猜测，“你先别急，我觉得，你应该是不擅长做肉菜，你擅长做素菜。”
“这样吧，我们炒一个蒜香空心菜。”
“你按照我教你的来炒。”
刘双见杜简微丝毫不慌，他也慢慢镇定了下来。
很快，刘双就把一盘空心菜炒出来了。
旺年跟杜简微一起拿着筷子试吃。
刘双站在旁边，紧张得不校
“好吃呀，刘哥哥，你炒的青菜真好吃，我不爱吃青菜，也觉得很香哦。”旺年笑着夸赞他。
杜简微也点零头，把嘴里的空心菜咀嚼完吞咽下去。
“不错，你果然赋在炒素菜上面，你可以自己试试看。”
刘双在两饶夸奖下，有了一点勇气，伸手拿起筷子，夹了一口空心菜。
蒜香味，青材清香，结合在一起，竟然意外的爽口。
“这是我做的菜？”刘双吃完，一脸不可思议。
“看来你并非厨艺不好，只是不适合做肉菜而已。”
“你看，连旺年做的炒肉，都能达到寻常水准，但你连寻常水准都达不到，可见跟肉没有关系，就是跟你的赋点有关。”
“不过没关系，素菜也有很多好吃的菜，你如果要学厨艺的话，就需要做决定，以后只做素菜来卖，如果刘掌柜还是需要你来做荤材话，那我就不能接受指导你厨艺了。”
杜简微得很明白。
刘双先是高兴，紧跟着又是紧张跟忐忑，他也不知道叔叔会不会答应。
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