地里的麦抽了穗，红豆在发现这个情况之后就正式和何夫子请了假，在自己山脚下的那一片地里盯着麦的生长情况。
每下午，红豆都要在麦田里寻找可以做去雄处理的发育良好的主穗，除去基部和顶部发育不良的穗，每个主穗上只保留十个发育一致的穗。
因为麦的花朵很，红豆也想过要如何稳妥的将雄蕊去掉，但是思来想去，好像并没有合适的工具。
于是红豆干脆找李玉秀要了几根缝衣针，对外就是用缝衣针挑掉的，其实趁着没有人注意她的时候，红豆偷偷将自己空间的细胞夹拿了出来。
那个镊子顶头又细又尖，用来去雄最合适不过。
但是显然这个办法不是什么长久之计，就算不是李玉秀或者张静和在地里面陪着红豆一起，也会安排梅嬷嬷，或者春桃春燕中的一个人过去陪着红豆。
红豆为了稳妥起见，被迫练习出来了一项绝技，拿两根缝衣针，用拿筷子的姿势去掉每朵花顶端三分之一的位置，然后再用两根针从外颖和内颖缝隙处将雄蕊夹出。
将雄蕊去除干净之后，红豆用缝好的布包将麦穗罩了起来，防止自交。
再等两后，就可以在上午采集父本的成熟花粉，进行授粉处理了。
这套操作，可以全家除了麦子和稻，没有一个人可以理解红豆，李玉秀看着红豆这么折腾地里的麦苗，几次都想要开口制止。
好好的麦苗都长出来了，为什么要这么折腾长出来的麦苗啊，那可都是粮食呀。
但是每次想要开口制止的时候，红豆总会抢先一步开口道:“阿奶，你聊，这地是我的，庄稼怎么种我了算，我当时可是给了您钱的。”
李玉秀想到当初红豆塞给自己的那两百两的银票，瞬间觉得话都没有磷气，可是看着麦被红豆鼓捣的样子，她又觉得心都在滴血。
最后干脆狠了狠心，决定眼不见心不烦，谁爱去地里边看着红豆谁去吧，她再也不去了。
张静和跟着红豆去了两次山脚下的地里面，在欣赏过红豆的操作之后，也觉得被红豆折腾过的麦有些浪费。
“红豆呀，你能告诉姑你在做什么啊，这真不赖你奶心疼，你看看这些抽出来的麦穗，就没有一穗你没有折腾过的，这可都是粮食呀。”
红豆想了想，找出来了一个张静和比较容易理解的辞。
“姑，我们都知道，阴阳相合，才会有万物产生，人是如此，草木亦如此，姑你看，这个中间长着的，我称之为阴，它四周这些细的丝，我称为阳。
由此可见，麦自己可以生长，产出粮食，是因为它同一朵花里面就有阴阳。那么不管生长多少代，它的模样都不会变，我现在要做的，就是要打破这种一成不变。”
张静和还是不太能理解，于是问道:“怎么打破，你现在这么做就能打破？”
“姑，村里有孩出生的时候，总有大人会夸孩子长得像爹娘，这就是遗传，每个孩子都是父母精血相合而来，植物的种子也是。
不知道姑有没有发现，花开了之后，这些丝是有有花粉的，我觉得那应该就是植物阴阳相合的媒介。
所以我要在这麦子本身完成授粉之前，将它自己的粉去掉，然后过几再把其他植株的粉授上。
那么结出来的种子，就会同时像两棵麦，比如这颗的种子粒大而饱满，但是麦穗结出来的数量少，而这一棵麦，虽然粒，但是结出来的麦穗却很大，数量也很多。
那我们将这棵的花粉授到这一棵上，就有可能结出麦粒大而饱满 且麦穗大，产量高的种子。”
张静和这下是真的听明白了，然后她也想到了一个问题:“可是这孩子随爹娘哪里都是不一定的，有的爹娘长得都好看，可是孩子就很难看。
有的爹娘都长得一般，孩子却很漂亮，你怎么能控制着麦按着你想的长呢？那万一这俩凑一起，长出来是粒穗也的麦呢？那我们不是亏了。”
听到张静和的问题，红豆很高兴，她知道，姑这是听明白了她的内容，才会有此一问。
于是道:“姑的没有错，我的可能，和姑的可能都会存在，所以我们才要多做一些，数量上去了，总会能找出来我们想要的。”
张静和想着红豆的话，然后激动了起来:“那照你的，过阵子大家一起种麦的时候，可以把你收的麦种再种下去，找出来了你要的，我们明年的粮食就可以多打一些了，是这个意思吧？”
“姑理解的不错，但是也不是全对，村里的孩子有些和爹娘不太像，但是却像爷爷奶奶的，这就是隔辈遗传。
姑的思路是对的，但是我们得多筛选几年麦种，选出来一直稳定高产的麦种，这才算我们做的事情成功了，大概需要好几年，才能做到。”
张静和虽然听红豆这件事情要好多年可能才能做到，但是不知道为什么，就莫名觉得红豆的设想，没准还真能实现。
于是张静和离红豆近了些，开口道:“红豆呀，姑觉得你的这个东西，听起来很大胆，可能还会有人觉得你是在白日做梦。
可是不知道为什么，姑就是觉得，你的很可信。
不如你将这法子教给姑呗，姑学会了，就按着你的去做，你也能快一些。
而且要按你的意思，这件事情要做上许多年，一年种两季麦，难不成你每次都要和学里请假回来做吗？
不如你安排好，姑按你吩咐的事情去做，咱们一家人配合着，那个词咋的来着，各司其职，你觉得怎么样？”
红豆没有想到第一个主动和她 想要跟她学做杂交的人，会是自己这个和离回来之后就一直躲在家里，沉默寡言的姑。
“好呀，我教给姑，有姑帮着我一起做，我还能省不少力气呢。”
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