园长点点头，又：“我们还想跟你长期合作，以后幼稚园的下午茶，就订你的丸子和其他吃，你看怎么样？”
张淮初惊喜地：“当然可以！我会根据孩子们的口味，做低糖、营养均衡的版本，保证健康又好吃。”
当傍晚收摊时，张淮初统计了一下客流量——比平时翻了一倍还多，一共接待了320位顾客，其中新顾客占了70%；
芝士鸡肉丸子卖出156份，再创新高；其他吃的销量也大幅增加，总收入突破了15万日元。
他刚把吃车开回家，就收到了系统的提示：
【社区公告栏、商圈电子屏推广效果显着，本周客流量环比增长120%，新顾客占比70%，品牌知名度提升至春日部居民认知度的65%。】
菜菜坐在副驾驶上，兴奋地：“老板，咱们现在可是春日部的‘网红吃摊’了！今还有电视台的记者来问，想不想要做个采访，我没敢答应，等你来决定。”
张淮初愣了一下，没想到居然会吸引到电视台的注意。
他想了想，：“可以接受采访，不过要重点介绍咱们的吃品质和健康理念，让更多人知道，咱们的吃不仅好吃，还很健康，适合孩子们吃。”
第二，电视台的记者果然来到了吃摊。
记者拿着话筒，对着镜头：“观众朋友们大家好，今我们来到了春日部商业街，找到了最近爆红的‘张记吃摊’，他们家的芝士鸡肉丸子因为能拉丝、味道好，受到了很多居民的喜欢，甚至还有外镇的顾客特意来买。现在就让我们来采访一下老板张淮初。”
张淮初对着镜头，从容地：“大家好，我是张淮初。我们家的芝士鸡肉丸子，用的是新鲜的鸡腿肉和进口芝士，每现做现卖，保证品质。除了丸子，我们还有樱花糯米糍、铁板鱿鱼须等吃，都是用健康的食材制作，适合各个年龄段的人吃。”
记者又问：“听你还跟幼稚园合作，给孩子们提供点心，是吗？”
张淮初点点头：“是的，我们会根据孩子们的口味，做低糖、营养均衡的版本，保证孩子们吃得健康、开心。
电视台记者的采访还在继续，镜头扫过摊位前排队的人群，捕捉到孩子们举着芝士鸡肉丸子、芝士拉丝的瞬间。
张淮初笑着补充：“我们不仅关注口味，更在意食材安全。比如给幼稚园孩子准备的点心，会特意减少盐分和糖分，鸡肉也会剁得更碎，方便孩子咀嚼。”
采访播出后的第二，张淮初的吃摊彻底火了。
早上般刚过，商业街路口就挤满了人，有看完采访来尝鲜的居民，有带着孩子的家长，还有特意从外镇赶来的食客。
一位来自东京的游客举着手机，对着吃车拍照：“我在电视上看到推荐，特意坐电车来的，一定要尝尝这个能拉丝的丸子！”
张淮初和菜菜提前加了食材，可还是忙不过来。
菜菜负责收款和打包，忙得脚不沾地，汗流浃背；
张淮初在铁板前不停翻动丸子，额头上的汗顺着脸颊往下流，却连擦汗的时间都没樱
好在之前招募的兼职配送员也来帮忙，才勉强跟上节奏。
“老板，给我来四份芝士鸡肉丸子！两份现吃，两份打包带回去给朋友！”
“我要一份亲子套餐，再加两份樱花糯米糍，孩子昨看羚视就吵着要吃！”
“铁板鱿鱼须还有吗？我听同事你们家的鱿鱼须也超好吃！”
到了中午，张淮初粗略算了算，客流量比平时翻了一倍还多，芝士鸡肉丸子已经卖出了200份，比采访前的日销量翻了近两倍。
一位住在春日部郊区的阿姨买了三份丸子，笑着：“以前不知道商业街还有这么好吃的吃，看羚视才来的，这一趟没白跑，比我在甜品店买的还好吃！”
下午的时候，之前合作过的酢乙女家保镖黑矶也来了。
他站在队伍里，等轮到自己时，笑着：“张老板，爱姐看羚视采访，特意让我来买十份芝士鸡肉丸子，还要一份椰子冻。她要邀请朋友们来家里做客，分享你的吃。”
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