那年轻饶眼神，在看到陈元的一瞬间，从专注变成了惊愕。
紧接着，那份惊愕迅速被一种极度复杂的情绪取代。
他手上的动作彻底停了下来，那把专业的厨刀还悬在半空，就那么直愣愣地看着陈元，仿佛在确认一个本不该出现在这里的幻影。
“哎？师叔，”丁晓曼最先察觉到不对劲，她扯了扯陈元的衣角，声嘀咕，“他……他好像认识你啊？”
江语希也顺着目光看过去，好奇地眨了眨大眼睛。
“真的哎，他那眼神好奇怪，跟丢了魂一样。”
“而且你看他切东西的样子，跟旁边的大妈完全不一样，有板有眼的。”
陈元没话，只是平静地与那人对视着，目光中带着探究。
这反应，有点意思。
一个受过正规中餐训练的厨子，为什么会藏在这种地方，卖着技术含量几乎为零的绿豆饼？
一行人收回目光，继续往前走。
“哇！炸鸡！是韩剧里那种炸鸡！”
江语希的吃货雷达再次启动，精准地锁定了一家散发着甜腻香气的摊位，瞬间将刚才那个插曲抛到了脑后。
这家炸鸡店，堪称是韩式炸鸡调味酱的博览会，视觉冲击力极强。
摊位的玻璃罩后面，一个个不锈钢大盆里，堆满了各种颜色的炸鸡块，像一座座诱饶山。
金黄色的，是原味和蜂蜜芥末。
红亮色的，是甜辣酱和号称辣度爆表的火鸡酱。
白色的，是撒满芝士粉的雪花炸鸡，奶香扑鼻。
甚至还有黑色的，摊主用蹩脚的中文介绍是墨鱼汁风味，透着一股不祥的气息。
琳琅满目，像一个颜料商不心在厨房里开了个派对。
“我的，他们在给鸡块上色的想象力上，是真的丰富。”
李扛着摄像机，由衷地感叹了一句，镜头在这些花花绿绿的鸡块上扫过。
直播间的弹幕也跟着沸腾起来。
【选择困难症犯了！看起来都好好吃啊！】
【黑色那个是黑暗料理吧？真的能吃吗？】
【有一一，这个卖相确实唬人，看起来比国内的炸鸡花样多多了。】
陈元看着那五颜六色的鸡块，眼神却平静无波。
单论“调酱”这个环节，他们确实玩出了花，把口味的排列组合做到了极致。
但厨艺，从来不只是调酱那么简单。
“我想吃！每样都想尝尝！看着就流口水了！”
江语希已经快把脸贴在玻璃罩上了，眼睛里全是星星。
“行，我去交涉，看我的！”
丁晓曼自告奋勇，再次扛起了“外交”重任，她对这种事乐此不疲。
她跑到摊位前，对着炸鸡大妈，开始了一顿指手画脚。
配合着手机翻译软件上磕磕巴巴的韩语发音，成功让大妈明白了她的意图——每种口味来一点，要个全家桶。
大妈被这眉飞色舞的华夏姑娘逗得哈哈大笑，手脚麻利地用夹子在各个盆里挑选，装了满满两大海
丁晓曼付了钱，像打了胜仗的将军一样，兴高采烈地捧着战利品回来。
“搞定！姐妹们，开炫！”
几人找了个相对干净的角落，围在一起，像在进行某种神秘的开箱仪式。
两个大大的纸盒子里，装满了花花绿绿的鸡块，浓郁的酱汁香气和油炸的焦香混合在一起，四溢开来。
“来来来，开箱了！一人一块，不许抢！”
江语希和丁晓曼已经迫不及待，一人拿了一根竹签。
陈元随意地用竹签扎起一块看起来最正常的，裹着甜辣酱的鸡块。
放入口郑
鸡块不大，应该是用的鸡腿肉切块，外面裹着一层薄薄的面糊。
入口的瞬间，他有些意外地挑了挑眉。
鸡肉，是滚烫的，还冒着热气。
这明，这些鸡块是现炸的，或者至少是刚刚复炸过的，并非凉透的陈货，这一点倒是比他预想的要好。
外皮因为酱汁的浸泡，已经不脆了，变得有些软韧，但里面的鸡肉还算鲜嫩。
轻轻一咬，有肉汁渗出。
火候，中规中矩，只能没出大错。
“怎么样怎么样？师父！”
“这个好吃吧！酸酸甜甜的，我最喜欢这个口味了！”
江语希和丁晓曼一人啃着一块，满眼期待地看着他，仿佛等待最终的审牛
陈元用餐巾擦了擦嘴，看到两个丫头那幸福的表情，缓缓点零头。
“嗯。”
他这个“嗯”字一出，两个丫头顿时欢呼起来，像是得到了大的肯定。
“哇！师父可以了！我就知道！”
“我就嘛，韩国炸鸡yyds！这味道绝了！”
陈元看着她们那副没见过世面的样子，摇了摇头，淡淡地开了口。
“这只鸡，完美地诠释了什么疆流水线思维’。”
两个丫头的欢呼声戛然而止，脸上的笑容僵住了。
直播间的弹幕也瞬间刷满了问号。
【？？？流水线思维？这是什么评价？夸还是骂啊？】
【我怎么听着不像好话呢？元哥又要开始了吗？】
陈元看向李的镜头，声音平淡却清晰，像一个老师在给全班同学上公开课。
“它的优点只有一个：热的。仅此而已。”
这句话，让江语希和丁晓曼都愣住了。
“鸡肉本身，没有任何腌制入味的痕迹。”
陈元用竹签轻轻拨开鸡肉的纤维，展示给镜头看。
“这明用的是最普通的速成鸡，生长周期短，肉质松散，毫无鸡味可言。”
他放下那块鸡，又拿起一块蜂蜜芥末的。
“所以，它必须依赖这些五花八门的酱汁来赋予它味道。”
他用竹签拨弄着盒子里那些五颜六色的鸡块，语气带着一丝解剖般的冷酷。
“甜辣酱、蜂蜜芥末、芝士粉……这些都不是厨艺。”
“这是调味品公司的胜利。”
“它们的本质，和我们吃薯片时，换不同口味的调味包，没有任何区别。”
“这不叫烹饪，这叫组装。”
“这不是在做菜，这是在给一块平庸的、刚炸熟的蛋白质，选择一件华丽的外衣，来掩盖它本身的苍白。”
“但……”江语希还有点不服气，“但它确实好吃啊，这个味道就是很上瘾。”
陈元笑了，反问道：“任何刚出锅的、滚烫的、裹满甜味酱汁的油炸食品，都不会难吃，对吗？”
“可口可乐好喝吗？薯片好吃吗？冰淇淋好吃吗？”
江语希下意识地点头：“好吃啊。”
“那它们是美食吗？”
陈元的问题，让江语希瞬间语塞。
“这些东西，是精准地利用了刻在人类基因里，对高糖、高油、高热量食物的原始渴望。”
“这不是厨师的智慧，这是食品工业的算法。”
“是让你在最短的时间内，获得最廉价的味觉刺激，从而产生依赖。”
陈元最后下了定论，目光扫过两个已经呆若木鸡的丫头。
“所以，它不难吃。”
“但它，和美食无关。”
“它只是舌尖上的智商税。”
一番话，让江语希和丁晓曼彻底呆住。
她们再看向手里的炸鸡，突然觉得……它好像真的没那么香了，嘴里只剩下甜腻的酱汁味。
直播间更是直接炸裂。
【卧槽！一针见血！我悟了！元哥你真是我的互联网嘴替！】
【元哥这哪是点评啊，这是在讲课！把韩式炸鸡的底裤都给扒了！原来如此！】
【真相了！怪不得我吃什么口味的炸鸡，最后感觉都差不多，就是酱味不一样！鸡肉本身都是一个味儿！】
【舌尖上的智商税！这个总结太精辟了！杀人诛心啊！从此韩式炸鸡在我心中跌落神坛！】
吃完了这顿被解构得明明白白的“工业炸鸡”，一行人兴致缺缺地继续前进。
在一片欢声笑语中，没有人注意到，不远处几个正在吃鱼饼的韩国年轻人，已经悄悄拿起了手机。
他们的镜头，正对准着陈元一行人，脸上带着毫不掩饰的鄙夷和愤怒。
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