一朵出水芙蓉在盘中静静绽放,极致鲜香。
原本后仰靠在椅子上的贾仁义瞬间坐直了身子,一双眼睛瞪到最大。
五位评审不约而同拿起了筷子和勺子,迫不及待地品尝这道菜。
咽下口中鲜美,冯景升那双阅尽下珍馐的昏花老目中迸射出灼热光芒:
“外壳为凡,内蕴为金,一击破执,真味自现!
此非仅技,乃是艺与道的结合,厨者将食材物性、烹饪技法、食客之互动、意境之营造熔于一炉,浑然成!
此方为试题之一点金的真谛!”
他看向林薇薇的方向眯着眼道,
“老夫侍奉御膳数十载,自十年前厨大典后就没见过这么巧的菜了......”
他的话音未落,一旁的礼部致仕翰林王鸿渐抚掌,长叹之声清越激昂:
“妙哉!
大巧若拙,大辩若讷!
外示以朴,内藏锦绣!
此材意境已超越寻常饮食之道,暗合圣人被褐怀玉之古训!”
他目光炯炯看向光禄寺卿郑晏,语带深意,
“观其外朴而内华,正切中陛下戒奢靡、倡务实之圣意!
妙!妙!妙!”
一连三个妙,这道菜直接让王鸿渐变成了猫。
贾仁义哈哈大笑着,极为有兴趣地指着那菜,嗓门洪亮:“这可比刚才那道有意思多了!”
他边边回味咂着嘴,
“石球外壳浸了汤,又脆又香还有股蛋味儿,里面那滑溜溜的芯儿又鲜又嫩呐。
咬开那爆汁的豆腐,哟,跟吃仙丹似的,噗一下鲜味儿就在嘴里炸开了,鲜得我舌头都要掉了!”
光禄寺卿郑晏脸上也露出了些许震撼,他目光扫过五位同僚,沉声点评道:
“匠心独运,立意高远。
此菜不止于味觉之臻,更在于意境之巧、构思之妙,深得点金命题三昧。
尤为难得的是……”
他看向冯景升,冯老默契地补充道:
“其外壳之朴拙,内核之升华,看似对立,实则统一,于点金之中亦圆满诠释了归朴精神。
一菜扣双题,彼此印证,立意圆融。
慈创意与完成度,确系前所未见。”
司膳监太监武全在细细品味后也第一次开口:
“此菜无论形、意、味,皆已臻上乘。
其形朴而内蕴光华,其意深而味道超绝,合乎家尚俭藏富之训,亦具献于御前之潜质,当记之。”
五位评审身份各异,品味不同,现在却在这道石函珍前达成了空前的一致。
无需再多言,他们提笔在对应编号的评分册上落下了各自的评牛
他们的笔迹各有千秋,但最终呈现的评语皆为最高等级——甲上。
要不是后面还有三十三道菜要品尝,他们都想要光盘行动了。
站在太阳下全身被晒得暖烘烘的林薇薇都想打哈欠了,这太阳,不补觉就错付了。
其他知道这道菜是林薇薇做的人都朝她这边看过来,他们内心里想的统统都是:你让我们怎么活啊.....
石函珍被侍者彻下后,一道道模样风味各有不同的菜品被呈上,五位评审品尝、记录点评。
一道冰心玉壶以极致雕工与空灵意境获得了不俗评价,炙烤宴博得了贾仁义的喝彩,一道药膳汤令冯景升印象深刻,玲珑坊所出的菜异域风味让人耳目一新……
虽然接连端上的菜未署名,但观赛者心里都很有数,实在是参赛选手的风格太过明显了,尤其是京城七十二名楼的那些厨子。
但可惜了,他们的菜都在石函珍的衬托下显得各有不足。
它们或许在某一方面做到了极致,却鲜少能再带来石函珍双扣题、有互动、有创意、有风味的爽感体验。
最终,当日晷投影移至午时三刻,所有菜品品鉴完毕。
光禄寺少卿周延起身,接过书记官汇总誊抄的最终名单,面向赛场与观众席展开卷轴,用清晰洪亮的声音宣布:
“奉旨监审,百味初试,八仙阁别院赛场,晋级终试者,计十二人。
甲上评,林生,石函珍!”
观众席一片哗然。
“林生林生,巧手工!
点石成金,大显神通!”
一阵齐声呼喊响彻全场。
这口号简短有力,前句点人赞艺,后句扣题颂功,还带着明显的鼓动节奏,连台上的五位评审都好奇看了过去。
林薇薇傻眼,什么情况,还有人为她打call?
顺着声音看过去,一堆穿着统一制服的人高举着手为她欢呼。
那群人正中间坐着赵鸿飞。
林薇薇瞬间就明白了,这是沈清给她找的应援。
她也伸展双臂,朝他们大力挥手,直接模仿着他们的节奏笑着对喊了回去,声音清亮:
“多谢吉言!承让承让!
再接再厉!不负众望!”
她这一接,不仅押韵,还完美嵌入互动!
应援团先是一愣,爆发出更热烈的欢呼,将最后的口号喊得更带劲:
“林生!林生!巧手工!点石成金!大显神通!嘿!嘿!嘿!”
最后三声“嘿嘿嘿”配合顿足,气势十足。
林薇薇笑得见牙不见眼。
豪华包厢内,沈清也高举着手为她的偶像蹦跶道:“嘿嘿嘿!”
一道复杂的眼光从身边传来。
沈清扭头,看见萧翊看她的奇怪眼神,她赶紧轻咳两声,恢复了那优雅模样,款款坐回了自己的座位,翘着兰花指捏起一块糕点优雅吃着,一点儿刚才那爽利劲儿都没了。
沈清内心在重复提醒着自己:我是妈妈我是妈妈我是妈妈,我得给好大儿当榜样。
萧翊不解,但开心。
薇薇成功晋级!还是第一!
林薇薇和场下观众这一连串热情大方的互动把林生公子洒脱开朗、亲和力十足的形象瞬间烙在了在场所有人眼里。
比起其他高冷、谦逊、倨傲的选手,这位厨神弟子显得如此与众不同,鲜活无比。
周延趁他们喊完口号的功夫,继续宣布:
“甲评,时常昌,冰心玉壶!
甲评,章光抱,烽火炙!
……”
一个个名字念出,有人狂喜,有人扼腕。
名单宣读完毕,有人立刻将抄录了名次与对应菜品的榜文张贴于赛场外墙。
人群蜂拥而上,争相观看。
当看到林生名下甲上评语,以及各位评审对石函珍的点评话语时,议论声达到了顶峰。
“不愧是厨神孟尝公的弟子啊!”
“一出手就是甲上,还是榜首,了不得!”
“嗯呐,了不得啊了不得!这可是能让石头开花的菜呀,竟让我亲眼瞧见了,这下我可有得吹了……”
根据规定,晋级的选手们赛后通过专属通道离场。
赛后,专属通道内。
麻蛋,气的嘞,连午饭都不给提供。
林薇薇边往外走,边肚子饿的咕噜噜剑
晋级的十二人鱼贯而行,屏风外百姓的欢呼声浪被隔绝得闷闷作响。
清风明月楼的时常昌放慢脚步,等到林薇薇与他并行,他拱手一揖,神色温和又真诚:
“林公子巧思着实令人大开眼界,点金真意在公子手中方得圆满诠释。
日后公子若有雅兴,还请务必赏光,来鄙楼煮茶论菜,清流同道,必当扫榻相迎。”
林薇薇忙回礼:“时公子过誉,雕虫技,不敢当,贵楼雅名,心向往之,改日定当叨扰。”
她的态度既不热络也不失礼。
“哈哈哈!兄弟!俺老章服了!”
四海楼的章光抱声如洪钟,大手带着刚猛力道拍在林薇薇肩上,拍得她毫无防备地一个趔趄,
“石头也能开花,把俺都看傻了!以后来四海楼报俺的名字,好酒好肉管够!”
这位大哥的豪爽之气扑面。
林薇薇稳住身形,揉了揉肩膀,苦笑道:“章大哥手下留情,弟这身板可经不起您几掌,必有机会叨扰。”
正着,一股甜腻的香风靠近,玲珑坊的白珍珠扭着纤细的腰肢笑靥如花走了过来,硕大胸脯要贴到林薇薇身上:
“林~公~子~”
她的声音又软又媚,
“你的球是怎么裂得那么好看,那么听话的呀?
教教我好不好,啊~?”
她眼波流转,带着异域风情的妩媚直勾勾地盯着林薇薇,纤纤玉指就要搭上她的手臂,
“公子,我用南洋最好的香料配方跟你换成吗?独家秘方哦~”
林薇薇浑身寒毛倒竖,起了一身鸡皮疙瘩,异常敏捷地侧身一步拉开距离,拱手道:
“白姑娘笑了,些许取巧之法,不值一提,南洋香料珍奇,姑娘还是留待自用为好。”
白珍珠见状也不恼,反而掩嘴轻笑,眼波越发潋滟,一副要把林生拆吞入腹的表情。
她觉得这林郎君非调戏不可了,迟早要给他拽到玲珑坊让姐妹们调戏调戏,哦不,沾沾福气。
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