咸阳宫中的权力暗流与少年君王日益炽热偏执的心思，暂时并未过多影响到宫外的燕丹。
他依旧忙碌于工坊、墨家子弟以及偶尔入宫“汇报工作”之间，日子过得充实，却也因嬴政愈发严密的“看管”而略感束手束脚。
这日午后，燕丹难得清闲，处理完手头几件关于玻璃镜抛光工艺改进的文书后，一时兴起，决定换上寻常布衣，不带随从，独自去咸阳城的市井街巷间走走看看。
穿越至今，他大多时间周旋于王宫、府邸和工坊之间，对于这个时代真正普通饶生活，接触得并不多。
时近傍晚，街市上人来人往，颇为热闹。
贩夫走卒的吆喝声、孩童的嬉闹声、车轮碾过石板路的辘辘声交织在一起，充满了鲜活的生活气息。
燕丹信步闲逛，看着两旁售卖的各种货物，从简陋的陶器、木器到新鲜的蔬果、肉食，倒也自得其乐。
走着走着，便到了寻常人家准备晚膳的时辰。
燕丹注意到，许多刚从工坊、田地归来的庶民，或是在街边食摊坐下，或是从怀里掏出自带的干粮，他们所食之物，大多简单粗糙。
最常见的是黄澄澄的米粥或米饭，以及一种颜色更深、颗粒感更强的豆饭，偶尔能见到有人啃着黑乎乎的、掺杂了大量麸皮的粗面饼子，至于白面蒸饼或米饭，则极为罕见。
燕丹心中微动，在一处看起来还算干净的路边食摊坐下，也要了半碗豆饭和一碟腌菜。
那豆饭是用大豆（黄豆）混合少量米蒸煮而成，豆粒坚硬，口感粗糙，咀嚼起来颇为费劲，还带着一股明显的豆腥味。
就着咸涩的腌菜勉强咽下，燕丹的眉头不自觉地皱了起来。
这个时代，农业生产水平低下，作物产量普遍不高。
麦虽好，但亩产远低于耐旱耐瘠薄的米和大豆，且对田地和肥料要求更高，因此多种植于贵族封地或富户的良田中，普通平民难以广泛种植。
即便种了，收获的麦也多用于缴纳赋税或换取其他必需品，自家是舍不得吃的。
而石磨，尤其是经过他“改良”后的新式石磨，虽然效率提升了不少，但造价不菲，且需要畜力或人力驱动，目前也仅是在贵族府邸、官署以及少数富户家中才有配备。
绝大多数的平民百姓，依旧依靠最原始的杵臼舂米脱粒，加工谷物费时费力，能吃上豆饭米饭已是不易，想吃上精细的面粉，简直是奢望。
“看来，香皂镜子烈酒这些东西，赚的都是贵族的钱，对于真正改善底层民生，作用有限啊。”燕丹放下粗糙的陶碗，心中涌起一股复杂的情绪。
他助秦强国的初衷，可不仅仅是让贵族们过得更加奢靡。
他的目光再次落在那碗没吃完的豆饭上，看着那些颗粒饱满却口感糟糕的黄豆，短路的大脑仿佛突然被接上了某根关键的线路，猛地亮了起来！
“等等！豆饭？大豆？黄豆？！”
燕丹的眼睛瞬间瞪大了！
他怎么早没想到？！
在现代，大豆可是被誉为“田地里长出的肉”，营养价值极高，衍生品更是丰富到令人咋舌！
豆浆、豆腐、豆腐脑、豆皮、腐竹、豆干、豆芽、酱油、豆瓣酱……哪一样不是美味又营养？
尤其是豆腐和豆干，制作相对简单，还能长时间保存，简直是改善平民膳食结构的利器！腐竹炖肉，豆干炒菜，想想都要流口水！
而且，制作豆腐豆浆，都需要将黄豆充分研磨成浆！
这岂不是推广石磨最好的理由？
完全可以建议由乡里或十几户人家共同出资建造、使用一座公用石磨，专门用于磨豆浆、磨面粉，成本分摊下来，普通百姓也能承受得起！
这比单纯为了吃面粉而推广石磨，理由要充分和迫切得多！
太好了！
燕丹猛地一拍大腿，激动得差点从凳子上跳起来！
这简直是瞌睡遇到了枕头！
既能大幅提升平民的营养水平和生活质量，又能顺势推动生产工具的普及，一举两得！
他再也坐不住了，立刻起身，扔下几枚铜钱，快步朝安秦君府走去。
一路上，他脑子里已经开始飞速盘算起来。
“制作豆腐的关键是点卤…可以用盐卤或者石膏…石膏…好像秦岭就有矿？得让墨笙派人去找找！豆浆煮开就能喝，豆腐脑甜咸皆宜，豆皮要挑浆皮，腐竹要晾干……”
各种知识点杂乱无章地冒出来，让他有些应接不暇。
“不行不行，细节太多，容易出错。”回到书房，燕丹立刻屏退左右，意识沉入脑海中的系统光屏。
“系统，兑换《大豆深加工技术大全（战国适用版）》，要包含豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆干、豆芽等主要产品的详细制作工艺、工具要求及要点解析。”燕丹毫不犹豫地命令道。
光屏闪烁，显示出兑换所需积分：3000点。
“啧，真黑！”燕丹肉痛地撇撇嘴，但想到其巨大的潜在价值，还是一咬牙，“兑换！”
瞬间，大量关于大豆处理的图像、文字信息涌入他的脑海，如同打开了一本详尽的百科全书，从选豆、泡豆、磨浆、过滤、煮浆到点卤、压制成型、晾晒烘干……每一步都清晰无比，还附带了简易工具的制作方法。
“呼……”燕丹长长舒了口气，揉了揉有些发胀的太阳穴。有了这份“秘籍”，事情就好办多了。
他当即铺开绢帛，根据脑海中的知识，开始绘制制作豆腐所需的滤布、模具、压板等工具的草图，并写下详细的工艺流程和注意事项。
忙活了近一个时辰，才将初步的方案整理出来。
他唤来管家，吩咐道：“立刻去库房取些上好的黄豆，再找几个手脚麻利、信得过的厨役过来，我有用。”
“诺。”管家领命而去。
燕丹看着窗外渐暗的色，心情却格外明亮。
他仿佛已经看到了热气腾腾的豆浆、嫩滑的豆腐脑、香喷喷的腐竹炖肉出现在千家万户的餐桌上。
“对了！”他忽然想起什么，嘴角勾起一抹笑意，“这么好吃的东西，第一个尝鲜的，当然得是宫里那个祖宗……呃，是大王。”
想到嬴政，燕丹的心情又柔软了几分。
虽然那祖宗最近脾气见长，管得也宽，但有什么好东西，燕丹第一个想到的，还是他。
“嗯，豆腐脑的话……政儿好像喜欢吃甜的？那就先做甜口的给他尝尝鲜。”燕丹美滋滋地想着，“等他吃上瘾了，再顺便跟他提推广石磨和豆制品的事，肯定好办多了！”
他仿佛已经看到了嬴政吃到滑嫩豆腐脑时，那双总是幽深难测的眼睛亮起来的模样。
或许，还能趁机讨点好处，比如……以后去找墨笙讨论工作的时候，能不能别再限时一个时辰了？
带着这份期待，燕丹干劲十足地投入到他的“豆制品研发大业”中去了。
至于这的黄豆，将会在秦国乃至整个华夏的饮食文化中掀起怎样的革命，此刻的他，并未完全预料到。
他只是单纯地，想为这个时代的人们，也为那个别扭的君王，带来一点实实在在的温暖与改变。
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