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第335章 我把这技术交给你!

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“张队长,自己杀猪自己卖,这个办法行吗?”

“买卖东西不是供销社的职责吗,我们要是抢了他们的生意,会不会被判定为投机倒把,到时候把我们抓起来,那可咋办?”

改开已经推行了很久了,但是大家伙的思维还停留在以前,觉得做生意就是投机倒把,严重的还要被抓起来,吃花生米。

“大家放心,之前崔书记就跟我们过,现在已经改开了,做生意不会有任何的影响,大家伙放放心心的卖,绝对不会出事的。”

张伟拍着胸脯保证道。

“可我们没有做过生意,不知道怎么做,到时候万一卖不出去咋办。”

“我们养猪场的猪都是花了大价钱才养大的,要是卖不出去肉坏掉了,那可就浪费了。”

有队员再次提出意见。

“我们可以先杀两三头,拿到县区去看看情况。”

“如果生意好,那我们就多杀两头,多卖一点,要是生意不好,我们直接拉回来自己分肉吃也不亏。”

“现在气温度渐渐降下来了,肉放一也不会坏。”

张伟笑着道。

大家伙都是第一次做生意,有很多不懂的地方,张伟一一给他们做了解释。

解释完毕之后,大家忽然有一种错觉,好像做生意没啥难度,只要自己愿意,自己也能成为大老板。

“行了,一到晚怎么这么畏畏缩缩。”

“张伟已经把所有的后路都给我们想到了。”

“我们只需要出一把子力气,帮他把肉摊支起来就行了。”

“一千道一万,还不如自己脚踏实地做一遍。”

“我率先表态,我支持张伟的决定,先杀几头猪,运送到县区自己卖,看看情况。”

方国华作为张伟的师傅,第一次表态支持。

“老队长的没错,一千道一万,不如自己脚踏实地的做一遍。”

“我们在这边干问也问不出个所以然出来,我也支持,我们先杀几头猪,然后送到市场去卖一波,看看情况 !”

有干部开始举手。

“我也同意,伟哥的主意就没有不成功的!”

“对对对,我支持伟哥。”

“反正卖不出去我们自己吃也不亏,先杀几头再!”

大家伙开始陆陆续续的表态支持。

养猪场的猪,自己杀,自己卖,这个提议受到了几乎所有饶支持。

既然大家都支持,张伟也不磨叽,直接开干。

先带着王霸来到养猪场,挑选了其中最肥的三头大肥猪,然后招呼着村民们将大肥猪赶出去,架锅烧水,准备杀猪。

大肥猪看到王霸正在磨着锋利的杀猪刀,沙沙沙的声音让它感觉非常不妙。

“呜呜,呜呜!”

大肥猪发出凄厉的喊叫,并且开始剧烈的挣扎,想要挣脱队员们的束缚!

“都给我按好了,到时候一刀扎歪了可就不好了。”

王霸摸了摸刀刃,感觉锋利度已经够了,便提着刀走到了大肥猪的面前。

这头大肥猪是养猪场里面最大的一头,体重达到了三百五十斤。

三百五十斤的大肥猪,力气夸张的很,十来个队员压在他身上,都有点控制不了它!

“王师傅,不行啊,这家伙力气太大了,我们按不住!”

队员们气喘吁吁的道。

他们感觉自己身下压着的不是猪,而是一头猛兽一般,力气大的吓人。

“让我来!”

关键时刻还是得张伟出场。

队员们压不住大肥猪,导致大肥猪在案板上剧烈的挣扎。

这个情况,王霸就算手艺再好,一刀下去也要扎歪。

要是扎歪了,到时候鲜血流不尽,可是会影响猪肉的品质。

只见张伟走到大肥猪面前,深吸一口气,然后扎了个马步,一把将猪头往案板猛的一按!

大肥猪只感觉头上好像被泰山压住了一样,整个猪头被牢牢的压在案板上,动弹不得。

它看着王霸手里明晃晃的杀猪刀,拼了老命的挣扎,然而张伟的双手就跟铁钳一样,大肥猪根本挪不动哪怕一分。

“好子,你这力气可真大,按好了,我要下刀了!”

王霸赞叹了一声,提着刀走到大肥猪的面前。

大肥猪呜呜叫了两声,王霸没有丝毫的同情,手中的杀猪刀一把捅到了大肥猪的心房。

右手猛的一搅,杀猪刀在心脏中划开一个巨大的伤口。

王霸将杀猪刀抽出来,鲜血立刻就跟喷泉一样喷到了早就准备好的瓷盆里面。

“可以啊张伟,三百多斤的大肥猪压的死死的,我这下刀简直比杀个猪仔还要轻松!”

王霸又夸奖了一句。

“就一把子蛮力,没啥好的。”

“王师傅,你还是赶紧分肉吧,后面还有两头呢。”

张伟笑着道。

“哈哈哈,好好好,一次性杀三头,我这次可是过足瘾了。”

王霸将血放完,然后便将开水浇在大肥猪身上开始祛毛。

拿出专业的祛毛工具,哗啦啦一顿刮,乌黑坚硬的猪毛便一根根落下。

刮完之后,原本的大黑猪都变白了许多。

处理完猪毛,王霸便开始分肉。

杀猪刀沿着猪头猛的一跺,然后顺着脊柱一划拉,一头猪便被均匀的分成两半。

将内脏清理出来,半扇猪肉放在案板上,王霸开始分肉。

分肉是最考验杀猪师傅技术的一项工作,技术不好,肉分的也就不好,各种部位的肉都要混在一起,但如果师傅技术好,五花肉,梅花肉,后腿肉,那叫一个整整齐齐,赏心悦目。

王霸就属于技术很好的那一种,只见他手中的杀猪刀就跟穿花蝴蝶一样,随便划拉两下,各个部位的肉就落了下来,甚至就连最难剃的骨头都剃的干干净净!

“王哥这技术真是绝了!”

张伟也竖起拇指夸了一句。

“那是当然,我这杀猪技术可是从我爷爷那一辈传下来的。”

“而且是传男不传女!”

“可惜我就只有晓慧这一个女儿,张伟,你要不要离婚,然后娶了我们家晓慧,你要是娶了我们家晓慧,我就把这技术交给你!”

王霸朝着张伟挤了挤眼睛。

张伟没话,只是翻了个大大的白眼。

我为了你这杀猪技术就离婚,别人要是知道了岂不是要笑掉大牙?

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