第四百三十九章：春风拂新茶，旧壶泡新茗
春分的风带着湿润的暖意，吹绿了药铺后山的茶丛。新抽的茶芽裹着白毫，像撒了层细雪，在阳光下闪着莹光。芽儿背着竹篓，跟着石头在茶丛间穿梭，指尖捏着嫩芽轻轻一捻，芽尖就落进篓里，带着股清冽的香。
“别掐太狠，留片老叶给茶树养气。”石头的动作又快又轻，篓里的茶芽已经堆了半筐。他看着女儿笨拙的样子，忽然笑了：“太爷爷采新茶时，总‘一芽一叶是雀舌，一芽二叶是旗枪’，还教你爷爷编了采茶歌，调子跟山风一个样。”
芽儿举起篓里的茶芽：“爹，这些够泡一壶吗？太爷爷也用这山泉水泡茶吗？”
“够了。”石头直起身，指着山涧的溪流，“这水是从暗河渗出来的，甘洌得很，太爷爷总‘好茶得配好水，就像好药得遇好人’。他泡茶用那只紫泥壶，是你太奶奶的陪嫁，‘壶有灵性，泡得越久，茶香越醇’。”
阿芷坐在廊下的竹席上，看着竹匾里摊晒的新茶，嫩绿的芽叶在风里轻轻晃，像群舒展的蝴蝶。她的手指在茶芽上拂过，白毫沾在指尖，像落了层霜。“你太奶奶炒茶的手艺好，铁锅烧得发红，她抓把鲜叶扔进去，手腕一翻，茶叶就在锅里跳，像在跳春舞。她‘炒茶要火候，太急会焦，太慢会闷，跟过日子一个理’。”
芽儿凑过去，闻着竹匾里的茶香：“太奶奶，炒好的茶能放多久？”
“放得越久越醇。”阿芷拿起片茶芽放进嘴里嚼，清苦中带着回甘，“你太爷爷有罐陈茶，埋在桃树下，是等你爷爷成婚时喝，结果忘了，去年挖出来，泡着比新茶还香。他‘好东西不怕等，越等越有滋味’。”
午后的阳光透过茶丛，在地上织出光斑。石头把采好的新茶倒进竹匾，薄薄摊开，让春风吹去水汽。芽儿蹲在旁边，数着茶芽上的绒毛，数着数着就发起呆，“太爷爷是不是也数过”。
“数过。”石头笑着揉了揉她的头发，“他绒毛越多，茶味越鲜。有次你爷爷数错了，哭着‘茶芽长少了’，太爷爷就‘傻孩子，绒毛在你眼里呢’。”
镇上的茶馆老板提着空壶来求新茶，看见竹匾里的茶芽直咂嘴：“苏掌柜的新茶就是不一样，看着就精神。”他接过石头递来的一包茶样，又，“当年苏先生送的陈茶，我还留着半罐，客人喝了都‘这茶里有家的暖’。”
芽儿听见了，从竹匾里抓了把新茶放进老板的壶里：“李老板，这个泡着喝！太爷爷，新茶得趁热尝。”
老板笑得眼睛眯成条缝：“这孩子，跟苏先生一个实在。”
傍晚收工时，夕阳把茶丛染成了金红色。芽儿帮着把半干的新茶收进陶罐，又看着石头用那只紫泥壶泡茶，沸水注入的瞬间，茶香“噗”地漫出来，像朵炸开的绿花。
“爹，太爷爷的茶歌怎么唱？”芽儿捧着茶杯，鼻尖沾着点茶沫。
石头清了清嗓子，哼起调子：“茶芽尖，茶芽嫩，春风吹得茶芽醒……”调子简单，却像山涧的水，清清爽爽。芽儿跟着学，跑调的声音混着茶香，把晚霞都染得带零甜。
夜里，茶香浸着月光，在屋里绕来绕去。芽儿趴在桌上，看着那只紫泥壶，壶身上的包浆在灯光下泛着温润的光，像位沉默的老友。阿芷坐在旁边，翻着那本夹着茶芽的旧药经，书页上的批注旁，还留着苏禾当年写的茶诗：“一沸鱼目，二沸珠泉，三沸鼓浪——茶如人生，沸过才甘。”
她知道，旧壶总能泡出新茗，就像这春风拂新茶，把前饶手艺、后饶欢喜，都泡在茶汤里，一年年，一辈辈，在这满是药香的院里，品出日子的清欢，尝出岁月的回甘。
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