苏乐摇头解释：“那些是下蛋的母鸡，不是用来吃的。而且做叫花鸡最好用土鸡，肉质鲜嫩，口感才好。”
听到这话，澎雨唱几乎要流口水。苏乐提醒道：“专心开车，别分心。”
澎雨唱立刻收敛心神，不敢再胡思乱想，专注地握紧方向盘。
两人来到菜市场，花了一个时左右，和几位摊主讨价还价后，终于买齐了所需材料：处理好的土鸡、荷叶以及一些调味料。
“走吧，东西都买齐了，我们回去。”苏乐道。
澎雨唱点头，发动车子返回蘑菇屋。放好食材后，苏乐对他：“澎澎，你去外面找些干净的湿泥土来。”
澎雨唱虽不明白用途，但他清楚自己只要照做就好。
黄老师走近，望着处理干净的 ** 鸡肉，惊讶道：“苏，你还会做叫花鸡？”
苏乐点头：“以前学过。”
黄老师心中好奇，苏乐不过二十出头，这身厨艺是跟谁学的？连被誉为“黄厨”的她也有不会的菜，这年轻人却懂。
叫花鸡她尝过一次，至今难忘那滋味。她也曾照着书试做过，可火候太难掌握，尤其外面裹泥的厚度，直接影响成败。
身为“黄厨”，黄老师自然试过做叫花鸡。但火候太难把握，即便按书操作，也从未成功。失败两次后，她便不再尝试，免得浪费食材。
若苏乐这次能做成功，倒是难得的现场教学。对黄老师而言，研究美食如同常饶爱好。她曾，若不是做了演员，或许已是餐厅厨子，最爱听人夸她做的菜。
苏乐用洗手液洗净双手，取出已处理好的土鸡。鸡毛褪得干净，肉色洁白。他原想请摊主大姐剔骨，转念一想，传统叫花鸡多去骨填料，这次他打算换个方式——虽不算全新，却因火候难控而少有人用。后人虽找到更简便的做法，却也失了某些风味。
去掉鸡骨看似简单，实际操作却十分繁琐。没有骨头的叫花鸡，就像失去了灵魂，风味也会大打折扣。
今就来挑战这道高难度菜品。
叫花鸡的味道，很大程度上取决于外层酱汁的调制。
因此，调配酱汁是制作的关键。
面对眼前的油盐酱醋和各种调料，苏乐眼睛转了转，沉思片刻。
经过十分钟的精心调配，秘制酱汁终于完成。浓稠的黑色液体散发着刺鼻的气味。
苏乐满意地点点头。澎雨唱走过来，看着灶台上气味浓烈的酱汁，咽了咽口水，心翼翼地问：“乐哥，这是……？”
苏乐笑着解释：“这是我特制的酱料，涂上去一定很好吃。你帮我把鸡提起来。”
澎雨唱照做了。苏乐取来一支干净的毛笔，蘸上酱料，一笔一划地涂抹在鸡身上。
“何老师，麻烦您把那几张荷叶清洗一下，待会儿要用。”
何老师点点头，用水将荷叶冲洗干净，放在灶台上。
苏乐：“澎澎，把鸡放在荷叶上静置十几分钟，让酱汁渗入肉里。你在这里看着，我去准备泥巴。”
澎澎应下。他带来的土是从田里取来的，呈褐色，略显湿润但还不够粘稠。
他又洒了些水，泥土渐渐有了黏性。
大约二十多分钟后，苏乐让澎雨唱用草绳把荷叶捆好。因为苏乐双手沾满泥巴，不方便操作。
澎雨唱将捆好的荷叶鸡递过来，苏乐一点一点用泥巴将其完全包裹起来。
院子里有现成的柴火，苏乐用几块砖搭起一个简易灶台。
生起火后，他将泥团直接放入火郑
黄老师走过来问：“火这么大，不怕里面的鸡肉烧焦吗？”
苏乐笑着回答：“外面的泥巴裹得很厚，保证里面的鸡肉不会烧焦。”
黄老师若有所思，好奇地追问：“怎么确保鸡肉既不会烧焦又能熟透？万一泥裹得太厚，里面不熟怎么办？”
他一副虚心请教的样子。旁边的陈伪廷和张均蜜都有些惊讶，觉得不可思议。
毕竟黄老师的厨艺在圈内享有盛名，不知有多少明星艺人想去他家蹭饭呢。
黄老师此刻像个充满好奇的学生，虚心请教的模样若是传出去，定会让人大跌眼镜。
不过昨晚见识过苏乐的厨艺后，众人对这一幕倒也见怪不怪。
苏乐沉吟片刻，道：“其实这真没什么诀窍，全靠个人感觉和手感，觉得火候差不多就行了。不过我一般会在明火熄灭后，把鸡埋在余烬里再放置一段时间。因为刚烧完的灰烬还有余温，即便里面的鸡肉还差些火候，等从灰里取出来时也就熟透了。”
黄老师点点头，这确实是个实用的方法。
苏乐、澎雨唱、黄老师和何老师围在柴堆旁照看火候，热芭和祝序单坐在一旁闲聊，不时逗弄着锅碗瓢盆。陈伪廷与张均蜜讨论着剧本，妹妹则抱着盆妹安静待着。章继科手持刀，专注地雕刻着什么。
整个场景洋溢着温馨和谐的氛围。
约莫四十多分钟后，院中储备的木柴已消耗殆尽。苏乐开口道：“应该可以了。”
澎雨唱、黄老师和何老师闻言精神一振。只见苏乐用铁棍从灰堆里扒出个焦黑干瘪、表面开裂的泥团。
正值八月之初，我开始了这本书的创作。五个月来，衷心感谢每一位支持我的读者，是你们给了我坚持的动力。
这本书的成绩确实不尽如人意。首月稿费仅一百八十七元，甚至未满二百。作为985高校的毕业生，这样的收入实在难以为继。
医院实习没有薪酬，工作又异常繁忙，我只能利用所有碎片时间进行创作。午休时别人在休息，我在码字；夜晚也常常奋笔疾书。每日坚持更新四千字，时常还会加更。
我始终相信，自己的努力配得上读者们的每一次投票与打赏。
即将年满二十三岁的我，早已不该依赖父母。很多人知道我在备考教师资格证，这是为将来留条后路。在医院没有背景关系，转正之路遥遥无期，一切都得靠自己拼搏。
我同样需要生活，假如这本书突然中断更新，请理解我的苦衷。实在是生活所迫，不得不做出这样的决定！
和大家一样，我只求能够继续生存下去！
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眼看澎雨唱伸手就要去碰，苏乐急忙拦住：“别急，你的手不想要了吗？刚取出来还很烫，先放凉一下再动。”
澎雨唱点点头，强忍住内心的激动，耐心守候在一旁。
荷叶微微裂开处透出阵阵香气，引得澎澎不住地咽口水。
大约二十分钟后，土块渐渐冷却，澎雨唱迫不及待地问：“乐哥，现在可以了吧？”
苏乐应了一声，用铁棍敲开干硬的泥壳，露出里面褐色的荷叶。
热芭、妹妹和祝序单立刻围了上来，纷纷吸着鼻子，捕捉空气中弥漫的香味。
解开绑在荷叶上的草绳，掀开荷叶，棕色的鸡肉显露出来，冒着缕缕白气，香气四溢。
闻到这味道的人都忍不住咽了咽口水——实在太诱人了，光凭气味就知道一定非常美味。
苏乐蹲在一旁，甚至能清楚听到几个人强忍吞咽的声音。
酱汁已完全渗入鸡肉，呈现出诱饶褐色。看着周围一双双渴望的眼睛，苏乐忍不住笑了，感觉大家就像一群等着喂食的孩子。
他将荷叶捧到灶台案板上，道：“黄老师，麻烦您帮忙把鸡分一下吧。”
黄老师点头：“这只鸡是苏乐做的，分他一个鸡腿，大家没意见吧？”
众人纷纷摇头。苏乐笑了笑，婉拒道：“不用了，我不吃，把我那份分给别人就好。”
黄老师会意，接话道：“那就给热叭吧。”
苏乐脚步一顿，随即继续走向凉亭，并不在意分给谁，而其他人对此也没有异议。
关于他们俩的关系，大家其实都心里有数。
澎雨唱也分到了一个鸡腿，毕竟是他先提出想吃鸡，大家才有机会尝到。
鸡腿分完后，两只鸡翅分别给了妹妹和张均蜜，剩下的鸡肉则由章继科和陈伪廷平分。
两位老师并未动筷，尽管他们也很想尝一尝，但一只鸡实在太，不够这么多人分。
妹妹很懂事，没有一个人独享，轻轻从鸡翅上撕下一块肉，喂给了黄老师。
这让黄老师感到，自己没有白疼这个干女儿。
张均蜜也分了一些给何老师，这样所有人都尝到了叫花鸡。祝序单分到了除鸡腿和鸡翅外最大的一块肉，两个男生则在一边啃鸡屁股。
而做叫花鸡的苏乐，反倒一口没吃到。
热芭端着盛有鸡腿的碗走过来，在他身边坐下。
苏乐微微皱了皱眉，最终还是没有挪动位置，只是闭眼靠向椅背，假装睡着。
热芭心地从鸡腿上撕下一块肉，伸手轻轻戳了戳他。苏乐有些不耐烦地睁开眼，但看了看院子里其他人，尽量语气平和地：“我不吃，你吃吧。”
完又闭上了眼睛。热芭嘟了嘟嘴，也没再理他，默默在一旁啃起了鸡腿。
原本美味的鸡腿，此刻在她口中却味同嚼蜡。
没过多久，苏乐坐了一会儿，就起身回了屋里。他自己也不明白这几是怎么了，就是不想理热芭，控制不住自己的情绪。
时间慢慢过去，渐渐到了中午。外面太阳太烈，大家基本都待在屋里或凉亭的露台上。
黄老师在厨房做饭，院子里只剩下澎澎、何老师和妹妹。
突然，木门被推开，又一位新嘉宾来了。何老师一边走过去一边喊：“孩子们，别在屋里待着了，出来接客啦。”
苏乐从屋里走出来，忍不住吐槽：“何老师，咱们这是个正经节目，你这么喊，不知道的还以为你是 ** 呢。”
来的人是苏乐认识的，最近网络上最火的女团101成员之一——宣仪，人称海南仙女。
看到宣仪竟然来这个节目，苏乐有些惊讶。
宣仪先和何老师拥抱了一下，然后看向苏乐，甜甜地笑道：“苏乐导师，我们又见面啦。”
苏乐也和她轻轻抱了抱，随即松开：“真没想到这么快又见面了。那个节目已经结束了，你不用叫我导师，叫我乐哥就好。”
宣仪点点头。身为偶像成员，她穿着打扮十分时尚，一举一动都备受关注。
今的宣仪走粉红色系可爱路线，下身搭配黑色皮裤和白色短靴。
一个人身上搭配三种色系，可不是谁都能驾驭的。
但穿在宣仪身上，却毫无违和，反而洋溢着少女的青春气息。
当新嘉宾宣仪出现，直播间瞬间沸腾，尤其是男粉丝们。
可见火箭少女101的人气有多高。
“啊啊啊，宣仪姐姐太美了！”
“宣仪是我老婆，你们别想了。”
“楼上敢报地址吗？我马上找人收拾你。”
“情敌们，拔剑吧，今只有一个人能活着离开。”
…………
苏乐笑着接过行李箱：“进来吧。”
其他人也纷纷上前热情打招呼。
“均蜜姐，伪廷哥，你们好。”宣仪很有礼貌地。
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