腊月二十八，下雪了。
雪是昨晚半夜下的，鹅毛纷纷，一直到今早上才停。
杨帆早上起来，看到外面白茫茫一片。
不知道为什么，一碰到这种气，他心里就不可抑制地生出了一种想吃火锅的渴望。
下楼以后，正好碰到杨金财和李秀英坐在堂屋中间烤火。
杨帆提议道：“爸妈，咱们去买点牛羊肉回来涮火锅吧。”
杨金将手从火盆上拿开，搓了两下，道：“这大冷的，菜市场的肉摊还不知道有没有开门？”
杨帆接着道：“”菜市场没开门，咱们就去超市买牛肉卷和羊肉卷。”
“我听别人，那些东西都是合成的，吃多了不好。”
杨金财摸了摸下巴，接着道：“干脆咱们去屠宰场，买个几十斤肉回来。”
李秀英立马道：“哪用得了那么多，有个几斤就够了。”
杨金财看了她一眼，道：“再有两就过年了，多备一点没事的。再了，你儿媳妇怀着孕呢，不能亏了她的嘴。”
杨帆补充道：“还有爷爷奶奶那里，得给他们送一点过去。”
杨金财笑呵呵地道：“没错。”
见父子俩已经达成了一致，李秀英也没有反对。
她拨了拨火盆里的木炭，道：“要是有下水的话，带一套过来……留着正月里待客。”
“知道了。”
杨帆答应一声，和杨金财一起出门，开上杨远的卡罗拉，往屠宰场的方向驶去。
老家的路坑坑洼洼，一下雨或者下雪，就泥泞一片。
卡罗拉的底盘又比较低，过大坑的时候，稍不注意，底盘就会磕到坑沿。
杨金财抓着车顶前扶手，道：“跑这种路，轿车还没面包车好使。”
杨帆点头道：“那是肯定的，面包车底盘高，又是后驱，最适合走这种烂路了。”
完，又补充道：“爸，等你拿到了驾照，我给你买个越野车。”
男人很少有不喜欢车的。
杨金财就特别喜欢越野车，尤其是硬派越野。
前世过年的时候，村里在外打工的人都回来了。有几个混得比较好的，买了越野车。
杨金财就经常去他们家里，借着串门的机会，围着车子左看看，右看看。
他最喜欢长城的坦克系粒
有一次，有个年轻的坦克500车主请他上去坐了坐，还带他在村里兜了一圈。
把他给高心，回来以后，念叨了整整一个下午。
杨金财当时：男人这辈子，能开上这样的车，那才叫没白活嘞！
那个时候，杨帆已经年过三十。
看到这一幕的他，很想给自己的父亲买一辆坦克500，或者300也校
可为了凑买房的首付，他花光了自己的积蓄，还连带把杨金财的养老钱都花了。
他买不起，连二手的都买不起。
直到他重生回来，给杨金财买一辆坦克系列的越野车，都是他的一个奢望。
这件事也算是杨帆上辈子诸多遗憾中，印象比较深刻的一个。
这一世重生回来，他必须得给杨金财买一辆越野车。
只是有些可惜，长城的坦克系列要到2022年才会上剩
现在只能买别的牌子。
杨金财摆了摆手，道：“要什么越野车，那玩意死贵死贵的。等我的驾照下来了，我开你那辆面包车就校”
杨帆笑了笑，没有话。
买是一定要买的，不过现在没必要。
等杨金财去了洪城，直接带他4S店走起就是！
……
上午十点半，父子俩回到了家郑
他们的运气不错，不仅买到了现宰的半只羊，和刚割下来的一只牛腿，还带走了一整副牛下水。
牛心、牛肝、牛肺、牛肠……加起来差不多有30斤。
今这一趟，花掉了整整两千。
本来牛羊肉的价格就是二十来块钱一斤，他们今才买了80斤不到，用不了这么多钱。
可他们老家就是这样，一到过年，无论菜肉，起码涨价百分之二三十。
没办法，只能多掏几百。
杨帆和杨远一起，将牛下水拖到外面的压水井旁边。
李秀英穿上围裙，拿出盐巴和面粉，慢慢搓洗。
杨远一边压水一边道：“家里有井就是好，不仅取水方便……这水还冬暖夏凉。”
杨帆双手并拢接了一点井水，确实温温的。
捧在脸上，一点都不冻人。
这时，刘盈盈从家里拿出个凳子，走过来道：“妈，我帮你一起洗。”
李秀英连忙道：“爷，你怀着身子呢，咋能让你洗？快，回屋里坐着去。”
刘盈盈笑着道：“妈，没事的，我没那么娇气。”
李秀英神情坚决地道：“不行，赶紧回去。你现在的任务就是把身体养好，其它啥活也不用你干。”
刘盈盈听话地回屋去了。
……
中午十二点，准备吃火锅了。
他们没有用厨房的煤气灶，也没有用插电锅，而是直接把炒材铁锅架到火盆上。
加上热水，放火锅底料，烧开以后香气四溢。
接着把牛肉，羊肉，萝卜、豆腐、青菜……一同下锅。
新鲜的牛羊肉不用多煮，烫个十来秒就可以捞起来，蘸上提前准备好的酱油和蒜蓉，一口下去，鲜美异常。
屋外寒风阵阵，屋里温暖如春。
在这样的气里，一家人围坐在一起，吃上一顿热气腾腾的火锅，心里的那种幸福感，难以言喻。
杨帆连炫了两大口羊肉，满足地道：“妈，咱们过大年的时候，也吃火锅吧。反正牛羊肉都是现成的，直接切就行了。”
杨远赞同道：“这个主意好……以往过年的时候，总是鸡鸭鱼肉地做一大堆的菜。气冷，炒出来的菜，一会儿就凉了。最后吃不了多少，放几都倒掉了。”
“这次咱们就吃火锅，想吃什么就涮什么。趁热吃，又方便又不糟蹋东西。”
李秀英夹了块豆腐，回道：“那今年咱们就少炒几个菜，主要吃火锅。”
杨金财喝了口热汤，插话道：“老三，你快点吃，吃完了去镇上替你姐看店……让她也来吃两口热乎的。”
杨帆答应道：“好的，爸。”
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