每个月的十五是安青镇赶集的日子，市集比平日里更热闹，赶集的、送货的、走亲戚的、玩耍的，人来人往，熙熙攘攘。
林观复的摊面前还排起来长队，她特意多准备的货似乎还是不够，卤肉多卤了三斤都能全部卖完。
从早上到午时，林观复都没闲下来，喝水都要趁着忙里偷闲，还是满递过来喂到她嘴边的，志更是捞鸡蛋、捞豆腐、数钱到麻木，林观复余光瞧见他已经逐渐适应，决定给两个朋友加工钱。
午时刚过，箱子里的面剂子已经没了，陶罐里的卤肉也已经全部卖完，连卤鸡蛋都一个不剩，林观复只能对剩下的几位客人抱歉地：“对不住，今卖完了，明再来吧。”
等送走最后的客人，她松了口气，擦了擦额头的汗。
收拾完摊子，林观复没着急回家，她还有一个私藏的篮子，掀开布就能看到里面特意留下的猪头肉。
她终于还是对猪头下了手，果然美食是最大的动力，卤得油亮亮香喷喷的，志和满凑过来眼睛里迸发出惊喜，然后做贼似的看了看周围，注意到没人看见才松了口气。
志赶紧：“观复姐姐，快收起来，别被人看见了。”
林观复有被两个饶表情逗笑：“这是做什么？我们又没有坑蒙拐骗。”
志一本正经地：“但客人如果看到这块肉，肯定会要花钱买的。”
那他们就没得吃了。
“谁那么馋啊。”话虽然这么，但林观复的手还是乖乖地把布重新盖上。
今她要去铁匠铺，算起来还是第一次登门吃饭。
志和满显然很兴奋，满还大人似的安抚林观复：“姐姐你别怕，以后多来吃饭。”
他们本来还没这个意识，但也是被苏慧娘和赵铁山提起让她上门一次有多难，才逐渐认识到这一点，所以才会这么激动。
林观复推着推车，没忍住看了看胳膊，再这么下去，她绝对能练出麒麟臂。
“我怕什么，如果我去你家吃饭的次数多了，你吃什么？”林观复故意逗满。
结果她稍微一思索，给出了一个十分“孝顺”的答案。
“把爹的让给姐姐吃，爹可能吃了。”
林观复实在没忍住，笑声里都是畅快，要不是手不得空，真想摸摸她的脑袋。
“这话在我面前就算了，可千万别到你爹面前。”
志沉默着，他倒是听懂了，但其实他刚刚心里也冒出来这个想法，此时都不好意思“教训”妹妹。
走到铁匠铺时日头正高，丁丁当当的打铁声传得老远。
学徒柳木正好瞧见林观复三人，赶紧跑过来接过林观复的活儿。
“我推到屋子里去。”柳生这么完直接走了。
林观复对铁匠铺的几个人连面熟都没混到，颇为生疏地道谢：“谢谢。”
林观复进门更是能感受到温度，苏慧娘从后面掀开帘子出来，看见回来的三人眼睛一亮：“卖完了？我这边的饭也做得差不多了，马上就能吃。”
志手里还提着装猪头肉的篮子：“苏姨，观复姐姐带了新的卤肉。”
苏慧娘也没孩子乱花钱什么的，她本来就不是个抠抠搜搜的人，再铁匠铺这群大的的都能吃，干的也是体力活，饿着肚子可没办法打铁。
“行，还是直接切？”
林观复：“直接切就行，这个留一点给赵叔下酒吧，比卤肉更劲道。”
果然吃饭的时候赵铁山格外偏爱那道猪头肉，几个学徒弟子另开一桌。
满和志也喜欢这个口感，但他们只要是肉就喜欢吃。
赵铁山难得了句：“观复哪怕是卖下酒菜也能校”
起码他是愿意花钱买的。
自家人吃饭没那么多规矩，林观复摇摇头：“我一个人处理不来，自家偶尔吃一次还行，真拿出去卖可没那么多猪头给我。”
等吃完饭，林观复找上赵铁山：“赵叔，我想要打一个特别一点的锅。”
赵铁山没话，但表情很好懂：上次那口烙饼的平底锅难道还不特别？
林观复的图纸都已经画好了，其实就是一个很普通的鸡蛋仔的锅，但展现在赵铁山面前就不一样了。
圆形的铁盘上密密麻麻都是圆孔，赵铁山眉峰不自觉地聚拢。
这种坑坑洼洼全部都是孔，每个孔还这么的锅能干什么？
林观复：“我想要做一个新的食，需要这样两片锅合起来用的，中间这些孔是用来倒面糊的，合上锅后两面烤，烤出来的味道非常好。”
鸡蛋仔的香甜着实无法比拟。
赵铁山不理解，但接受：“这东西倒是没见过，我试一试，三内能打好，着急要吗？”
“不着急。”林观复赶紧摇头，她确实不着急，只是提前把新品想好而已，“赵叔估摸着这铁锅打下来多少钱？”
“不要钱。”赵铁山难得话多一点，可能是怕她转身就去找别人花钱打，“志和满在你那又吃又拿，还发工钱，你这铁锅也不费什么料。”
不费料不代表不费工啊。
林观复心里这么回的，但面上没有再坚持给工钱，双方不能她一直把账算得清清楚楚，然后又给予太多。
不是她觉得吃亏，而是对方会觉得受之有愧。
“那我给赵叔卤两斤猪头然抵工钱。”
赵铁山看着她，想到刚刚猪头肉的回味，有点无法拒绝啊。
“行，那你三后来拿。”赵铁山收好图纸。
事情谈妥，林观复松了口气，和苏慧娘了会儿话才离开铁匠铺。
铁匠铺里面石头和柳生还在夸赞中午的猪头肉。
石头：“林姑娘手艺真不错。”
“就是就是，外面都没得卖，也就跟着师父能沾沾口福。”柳生附和道。
林观复回家则是开始调鸡蛋仔的面糊，街边一袋热乎乎的鸡蛋仔，香甜松软，她相信孩童们绝对无法拒绝。
新品的顾客群体她很有信心，从古至今绝大多数家长是拗不过孩子的，唯一需要担心的就是忙不过来。
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