【任务目标：每日营业总收入达到元。】
一万块？
盛时安的大脑有那么一瞬间是空白的。
这系统是不是对钱有什么误解？还是对路边摊有什么不切实际的幻想？
日入一万！
这可不是之前卖包子、烤猪蹄那样，一晚上卖个百来份就能收工回家了。
她飞快地在心里算了一笔账。
影视基地门口，消费主力大多是群演和普通工作人员，炸鸡定价不能太高。
即使一份卖二十块钱，那一万块的营业额，意味着她一之内必须卖掉整整五百份！
这得从早炸到晚，手都得炸抽筋吧？
不过影视基地门口。
盛时安的思绪转了回来。
那地方的人流量确实大，群演、剧组人员、探班的粉丝、游客……三教九流什么人都有，唯一共通的就是人多，一到晚都乌泱泱的。
如果真的能把口碑做起来，靠走量，倒也还真有可能？
炸鸡啊。
盛时安的舌尖下意识地动了动。
金黄酥脆的外壳，咬开后“咔嚓”一声，滚烫的肉汁瞬间在口腔里迸发，鲜嫩的鸡肉带着独特的腌料香气，如果再配上冰镇的可乐……
“咕——”
肚子不合时邑叫了一声。
算了，想那么多干嘛。
系统总不至于发布一个根本完不成的任务。
盛时安立刻把剩下的烤串三下五除二解决掉，又灌了半罐啤酒，心满意足地打了个嗝。
她利索地收拾好所有东西，看着停在不远处自己的车，果断掏出手机叫了个代驾。
回到观云公馆的别墅，已经是傍晚。
盛时安甚至没来得及歇口气，就一头扎进了厨房。
刘晴早就按照她的清单，将新鲜采购的食材摆放得整整齐齐。
一盆盆肥美的鸡腿、饱满的鸡翅，还有白嫩的鸡胸肉，在灯光下泛着诱饶光泽。
这次摆摊需要的量比较大，任务艰巨，王秀兰和李梅两位阿姨也已经洗好手，严阵以待。
“盛姐，今做什么准备？”
“炸鸡。”
盛时安系上围裙，言简意赅。
新鲜的鸡肉在流动的清水下被反复冲洗，再被阿姨们用巧劲挨个按压，将深藏在里面的血水彻底挤出。
另一边，盛时安面前摆着一个巨大的不锈钢盆。
孜然粉、熟芝麻、花生粉、花椒粉……十几种香料按照比例混合，倒入盆中，搅拌均匀，一股复合的香料味扑鼻而来。
光是闻着这干料的味道，口水就不自觉地开始分泌了。
腌料备好，盛时安拿起一块处理好的鸡胸肉，手起刀落，剃掉附着的鸡油和筋膜，只剩下干净的鸡肉。
将厚实的鸡胸肉一分为二，再顺着纹理，纵向切成一根根手指长的肉条。
紧接着她将处理好的鸡肉分批倒进腌料，用手给每一块鸡肉做着按摩，确保腌料能渗透进鸡肉的每一丝纤维。
“好了。”
盛时安直起身，看着盆里均匀裹上秘制粉末的鸡肉，满意地拍了拍手。
“封上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜。”
然而，到了深夜，本该入睡的盛时安却在床上翻来覆去。
脑子里全是炸鸡。
金黄的、酥脆的、滚烫的、脆嫩的……
她越想越馋，肚子不争气地叫了起来。
忍不了了！
她一个鲤鱼打挺从床上坐起，趿拉着拖鞋就往楼下厨房跑。
她悄悄从冰箱里摸出几个刚腌了不到两时的鸡腿，又手脚麻利地调配了一份面糊。
开火，倒油。
厨房里的动静还是惊醒了住在一楼的两位阿姨。
“盛姐，您这是？”
“饿了，先炸点东西吃。”
盛时安头也不回，专心致志地盯着油锅。
油温升腾，她将裹好面糊的鸡腿轻轻放入锅郑
“滋啦——”
鸡腿在油锅里瞬间形成脆皮，肉香混合着油脂的香气瞬间弥漫开来。
这股香味直接穿透了厨房的门，飘满了整个一楼大厅。
就连在房间里整理资料的刘晴都被惊动了，忍不住循着香味走了过来。
只见盛时安正专注地用长筷子翻动着锅里的鸡腿，那金黄酥脆的色泽，看得人口水直流。
鸡腿出锅沥油，盛时安直接用夹子夹起一个，也顾不上烫，吹了两口就咬了下去。
“咔嚓！”
清脆的外壳应声而碎，滚烫的肉汁瞬间在口腔里爆开，鲜嫩多汁的鸡肉带着腌料的香气，冲击着味蕾。
“唔——”
盛时安幸福得眯起了眼。
“来，都别站着了，一起吃！”
她招呼着目瞪口呆的三人。
刘晴和两位阿姨迟疑地拿起炸鸡，学着盛时安的样子咬了一口。
下一秒，三饶表情都充满了赞叹和享受。
好吃！
好吃到脑子一片空白！
“再配上这个。”
盛时安从冰箱里拿出几罐冰镇可乐，递给她们，自己则刺啦一声拉开拉环，仰头喝了一口。
“哈——”
酥脆滚烫的炸鸡，配上冰爽刺激的可乐，这组合简直是神仙享受。
四个人，就这么站在厨房里，围着一盘刚出锅的炸鸡，吃得不亦乐乎。
吃饱喝足，第二早上，盛时安神清气爽地起了床。
她将腌制了一夜的鸡肉取出，裹上面糊，先预炸了一部分到七八分熟。
这样到了摊位上，客茹单后只需要再复炸一次，就能保证出品速度和酥脆口福
一切准备就绪，已经是上午十点。
盛时安将所有半成品分门别类装进保鲜盒，整齐地码放在系统餐车的冷藏柜里。
看着满满当当的备货，她心里总算有零底。
中午，影视基地门口已经人头攒动。
各种吃摊挤在路边，吆喝声、吵闹声混在一起，空气中飘着食物的香气，构成了一副极富烟火气的热闹景象。
盛时安开着三轮车，找了个相对空旷的角落停下。
她的餐车经过系统改造，不锈钢台面擦得锃亮，车身是干净的米白色，侧面印着一个简约的炸鸡图标，突出售卖的食物。
她支好摊子，将木牌挂了出来。
【时安炸鸡】
炸鸡腿：12元\/个
炸鸡翅：12元\/对
无骨鸡柳：18元\/份
价格不算便宜，但也不算离谱。
盛时安打开油锅的开关，倒入清亮的大豆油，设定好温度加热，又将在家预炸好的鸡肉取了出来。
裹着金黄脆皮的鸡腿、鸡翅、鸡块，在冷藏柜里的铁架上堆成山，显得格外诱人。
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