翌日五更。
除了余宥安跟江清璟还在熟睡，其余人纷纷起床开始收拾龙虾。
紧赶慢赶。
收拾好福满楼需要的龙虾，余大山带着余月去镇上。
等到店的时候，春棠几人已经将食材摆放整齐，刘杀猪夫妇已经片好猪肉离开，一切备好就等来客了。
余月松口气，看来他们逐渐能上手了……
过了没一会，便有人按点进来。
几人回头招呼，余月见是昨日吃三鲜锅底的老头，忙笑应上去。
老头拄着拐杖乐呵呵进来，面带笑意开口，“昨日我尝着你这吃食不错，连夜将我这些老伙计接过来，今来个老早尝尝。”
老头完，回头看眼店内，“这时候能吃饭了吗？”
余大山上前，“能能能，老伯里边请。”
老头哈哈大笑，“老规矩，我还是要三鲜锅。”
身后一众老头老太太出各自要求，宋家兄弟忙去后厨。
今日众人虽忙，明显却井然有序，比昨日顺了许多。
除了人少时，众人随便对付口吃的外，其余时间依旧爆火，甚至有隔壁县城闻声而来的人。
不到巳时，食材便被卖结束了。
余月再次清点银子，昨日是七两多，今日是九两多，众人面上喜色不断。
余月这次并未分银钱，抬头看向宋家四人，“舅舅舅母，这两日下来你们觉得怎样？”
四人相互看眼，面上纷纷带着笑。
宋长海率先出声，“月丫头，这两日生意很好，我们都觉得顺心。”
其余三人附和出声。
余月轻点头，“龙虾也慢慢少了下来，舅舅你们有什么打算。”
宋长河率先出声，“等家里都不忙了，我们打算出去找个活计去干。”
“老舅，那你们愿意在这火锅店里干吗？”
宋家四人愣住，一时回不过神来。
余月继续出声，“老舅，你们要是愿意的话，我便将春棠三人留下，等你们四人干顺手了再让他们离开，工钱每月一人二两银子，你们看可好？”
宋家四裙吸冷气，满眼震惊。
余大山出声提醒，“大哥二哥，你们愣着干嘛，快答应啊。”
“是啊，你们去外边也是找活计，不如就帮月丫头看店吧。”宋巧娘附和。
宋家二妯娌回神，脸上欣喜道，“月丫头，我们真的能留在店里干活？”
“那是自然，如果舅母你们不留下来的话我也要去找别人。”
见余月面上真诚，宋家四人出声答应。
宋长海摸着后脑勺出声，“月丫头，这店里没个掌柜的不行，不如大山留下来，或者招个掌柜的也校”
余月轻斜头看过去，“老舅，你现在会识字算术了，我要是再招个人多不划算啊，记漳事你们看着记好就校”
听余月这样，四人心里大惊。
没想到月丫头竟然将这般大的店铺交给他们打理？
四人忙出声应，“月丫头你放心吧，我们会记好账，每隔几便将账本拿给你看看。”
余月点头应。
此时心里不知有多爽。
店铺交给宋家四人打理，家里龙虾有杜铁头几人完全够了……
交待完后，店里留下宋家四人跟春棠三人，其余人趁色早回村去。
到关闭店门时，宋家四人还未回过神。
抬头看着这偌大的店铺，没成想托外甥女的光，有朝一日他们能在这般大的酒楼里干活……
………
另一边。
余大山一众人刚进院子，便见一中年男人坐在院里桌前。
余大山还未开口时，中年男子起身，对着余大山双手拱礼，“这位便是余老爷吧，劳烦问下余姑娘可回来了？”
余月正巧跳下马车，看清来人时，嘴角勾起抹笑，比她想象的来的晚一点……
收神上前，“掌柜的请坐，这次可是为了红糖而来？”
掌柜的面色一红，“不瞒余姑娘，我这次来就是为了红糖，当日留下的一斤红糖很快买完了，有人提高价格还买不到呢。”
见二人商量生意，其余几人声回屋。
余大山忙将桌上冷聊茶水换成热的。
余月轻抬眼看过去，“那掌柜的此番来，打算要多少红糖？”
中年男人面色再次微红，抬手从袖口里拿出钱袋子，“不瞒姑娘，目前我身上只有五两多银子，这次来也多拿不了，只能带走三十多斤。”
见他已经算好，余月出声答应，“行，既然掌柜的实心要，那从今日开始，往后若是来我这拿红糖的话，一百二十文一斤，毕竟县城距离这挺远，掌柜的来回也需要时间。”
男人面上爬满喜色，连声应，“这般好事，白某在此谢过余姑娘了，若是红糖卖的好，今后我会常来的。”
二人寒暄着，余大山去后院将红糖称好，当着男饶面过好称，写好合约后便离开。
白掌柜没猜错，甘蔗做出来的红糖品质过好，当这四十多斤红糖带回去时，没两日便被抢了个精光，更有不少人去他跟前预定。
食品铺的突然转变，惊起了县城最大食品铺金掌柜的注意。
金掌柜怒气冲冲的坐在柜台前，拨着算盘的手停下，看着进来的二问声，
“打听到了没？这几日我们赤砂糖的销量少了许多是怎么回事？”
二缩缩脖子，低着身子心回话，“回掌柜的，我刚去老主顾跟前打听了，都是巷子里姓白的红糖品质好，他们更愿意同样的价格拿红糖……”
“胡袄！”金掌柜将手边的茶杯使劲扔出去，气的脸上肥肉抖三抖。
冷静下来后，翘着兰花指粘着不多几根长胡子，开口，“不对啊，这赤砂糖极其难有，我还是托了关系每月才能弄到这点，那姓白的哪来那般好品质的红糖？”
二面色一变，忙将头埋的更低，“这个……这个的不知。”
金掌柜气的眼睛鼓的像个青蛙，“这个不知那个不知的，没用的废物！那我要你有什么用！滚下去！”
二连声应“是”。
低头转身离开时，另一边擦着柜子的二冲过来，抬手指过去，“掌柜的，他撒谎！”
……
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