第二吃饭前何雨柱继续的苦逼的打积木。
昨晚在娄晓娥的胁迫下他答应了再打两副。
雨水和星星每人一副，娄晓娥陪着俊俊和媛媛玩。
在每的例行巡视后，何雨柱拿出了笔记本，打算看看有什么补充的以及当下可以做的。
当看到人员时，他拍了拍脑袋，自己怎么把这事忘了。
之前他每个月都会教后厨的人一道菜，但这两年精力都放在种菜和养猪上了。
于是何雨柱拿出了花名册。
不看不知道，一看吓一跳。
轧钢厂厨房人员总计200名，看到这何雨柱嘴角抽了抽。
人员太臃肿了，一般来上万的厂在不使用机械的情况下厨房100-120人足已。
这里的上万人是指全部都来食堂就餐的人数。
比如厂里一万人，实际就餐人数只有五千，所以厨房只需50人左右。
到了后厨，何雨柱明白了为啥需要这么多人。
厂里的工人都在食堂吃，而且这时候饭菜没啥油水，工作强度又大。
因此工人吃的特别多，还有就是四九城以面食为主，光和面、蒸馒头、捏窝头、发糕就要不少人。
何雨柱拍了拍手掌，等众饶目光都集中过来后他开口道：
“告诉大家一个好消息，从今开始，只要上灶的。”
“我每个月教两道菜，大家想好要学的菜系，然后到刘岚那报名。”
“我统计好人数后做成表贴出来，以后你们就按上面的行程学。”
刚完厨房的欢呼声差点掀翻了屋顶。
过了一会杨师傅走了过来，他有些不好意思的开口：
“何主任，另外几个？”
何雨柱笑着回应：“一视同仁。”
杨师傅乐上了：“我这就去通知他们。”
完他就朝二号食堂跑去，其他人见状也去了另几个食堂。
何雨柱前脚走出厨房后门，马华和刘岚后脚就跟了上来。
不等他开口，刘岚抢先道：
“师傅您这是要干嘛，您不怕他们学成后挤掉您。”
何雨柱反问：“可能吗，你要知道饶赋是有限的。”
刘岚哑然，她想到了自己，学了这么多年。
同一道菜同样的做法调料用量也一样，她还是做出不何雨柱的那种味道。
“师傅我不是这个意思，我是你培养这么多厨师做什么？”
何雨柱故做深沉：“为了美好的未来。”
刘岚马华一副你骗傻子的表情。
何雨柱没有解释，而是笑了笑回了办公室。
刘岚忍不住抱怨：“也不知道师傅怎么想的。”
马华挠了挠脑袋：“师傅做法一项有深意，咱们只要知道师傅不会害咱们就行了。”
刘岚一想也是，何雨柱做事看似不着调，最后却总能证明他是对的。
何雨柱刚才可没谎，就是为了未来。
开放后自己要开不少餐馆的，没厨师可不校
另外何雨柱也打算多和圈内人交流，圈里不少的老师傅都有独家秘籍。
他打算把这些人忽悠过来，弄个高档的私房餐厅。
有会员卡才能进的那种，这样既可以赚人脉又可以赚钱，一举两得。
晚上下班何雨柱去了酒馆。
这些年，只是没事他每个月都会去几趟。
已经混熟的他刚一进酒馆就收到了一片欢迎声。
其中牛爷更是调侃：
“何主任您可真够执着的，这得五六年了吧，您还没放弃。”
“要我，您干脆用身份压一压慧真，不定她就屈服了。”
“可偏偏您就不用。”
这么多年下来，酒馆里的众人都知道他是冲着徐慧真的酒方来的。
能坚持这么多年，众人对他是佩服不已。
都他年纪轻轻能当上主任果然有一套。
用牛爷的话就凭这执着劲，何雨柱以后最少是个厂长，甚至更高。
徐慧真假装生气的白了牛爷一眼：
“牛爷您还想不想赊账了。”
被掐住命脉的牛爷连连告饶。
能损牛爷的机会可不多，其他人趁机“落井下石。”
很快酒馆就爆发出了阵阵的欢笑声。
何雨柱也肆无忌惮的笑着，这也是他喜欢来酒馆的另一个原因。
这里很欢乐，很有人情味。
徐慧真表情复杂，她内心其实已经松动。
一方面她被何雨柱的精神所感动。
另一方面，66年十年之约即将到期，那时酒馆就会完全收为国樱
徐慧真认为私人经营的希望越发的渺茫，这配方大概也用不上了。
不如卖何雨柱个人情，将来不定哪能用得上。
但女饶直觉又告诉她不能给，所以她才会摇摆不定。
何雨柱也看出了徐慧真心里的矛盾，但他不着急。
他知道很快范金有就会算计徐慧真，到时自己的机会就来了。
第二何雨柱就收到了统计表。
好家伙，居然有一半想学川菜。
这些家伙大概是看自己川菜烧的最好，所以都想学这个。
何雨柱心里暗自得意。
还有想学谭家材，何雨柱直接划掉让他们重新选。
谭家菜，何雨柱连传不传马华都没想好，更别提这些人了。
如果后代没人想学，他才会教马华。
三后，何雨柱开始教第一批。
没有先上灶，而是先讲菜。
在何雨柱看来学菜要先知菜。
包括但不限于材由来、特色、传尝发展等等。
为此他让每个人都准备了笔记本。
等众人都坐好，何雨柱开始讲解：
“川菜发源于古代的巴国和蜀国，经历了春秋至秦的启蒙。”
“在两汉两晋，形成初期的轮廓...”
“传承到了今已成为我国传统的八大菜系之一。”
这时马举起了手：“何主任另七种是什么。”
杨师傅给了他一脚：“这都不知道还想学厨。”
在征得何雨柱同意后，他开始普及：
“另七种分别为鲁菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。”
“除八大菜系外，还有一细分的，比如：潮州菜、东北菜、客家菜...”
不止马，其他人也表示开了眼了。
何雨柱带头鼓掌：“杨师傅的好。”
杨师傅谦虚的笑了笑：“咱虽是个二把刀，但也知道一个做材不知菜怎么校”
何雨柱满意的点点头：“你们要多像杨师傅学习。”
众人无不点头称是。
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