过年前摆一波摊,馋坏食客

花小泽

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第169章 美食系统来了

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王旭结束了这两的摆摊,算是一个回馈新老客户的暖场活动。

以后,有没有缘分再惠及区的人,就只能再了。

他回到家,已是晚上的10点半了,整理完一切后躺在沙发上休息,就已是11点钟。

正当他在沙发上眯着眼睡着了。

一道声音响起。

‘宿主,今年任务已开启了。’

这不就是美食系统的声音吗?

美食系统来了。

王旭打起了精神,听听美食系统,要怎么安排今年的发展。

‘你的假期结束,现在就得专注今年的任务了。’

嗯嗯。

王旭已做好了准备。

‘这个三月整个月,只是做‘春’有关的美食就可以了,而摆摊地点,其中有一个摆摊点必须是‘职校’,其他摆摊点你自己安排。结算仍是六四分,我六,你四。一切照旧。月末结算。’

王旭问,‘那可以做一道美食做一个月吗?’

“可以,但摆摊点有一个是指定的,其他的你要自行安排。”

“也就是,我这次摆摊,得是在不同摆摊点。’

“是的,但也要注意,不可长期在同一个地方,要不断拓客。”

‘明白了,那我今年又有什么奖励吗?’

‘今年仍有一次年终的抽奖活动,季福利也可能会安排上,如果有计划安排的话,到时再提前和你联系。’

‘那校’

今年的福利比去年好一丢丢。

有总比没有的好。

……

王旭在美食商城里搜索了有关春的美食,出来的搜索,有青团,艾草,春笋,春菜,春饼等等。

看来这个春,还是可以做很多美食的。

他还搜索,这个职校在哪个位置有多远。

……

嗯,比远郊的大学城要近一点,但也近不了多少。

王旭先下好订单,在买菜App上买了澄粉、糯米粉、白糖、猪油、艾草泥、咸蛋黄馅、豆沙馅等等。明一早才能收货,准备明下午去学校附近探探路。

他于第二早上收完货,整理好东西,和往常一样,戴着口罩,戴着食品级手套,开起了直播。

这第一摆摊,他并不想做太多,就做个25份咸的,25份甜的,凑个50份。

烧开水,按比例一次性冲进澄粉里,搅拌成半透明状,其软硬度像耳垂的柔软度,不干不硬,盖保鲜膜备用。

糯米粉中加糖和猪油,稍微混合一下,倒入艾草泥,用筷子搅成絮状。

揉成团,加入烫熟的澄粉面团,再次揉至融合。

揉好的面团盖上松弛一下备用。

接下来制作蛋黄馅料。咸蛋肉松馅所用材料

咸蛋黄取蛋黄,表面喷一层高度白酒去腥,放烤箱烤到蛋黄冒油半熟状态。咸蛋黄碾半碎,和肉松,丘比香甜沙拉酱混合。

混合好之后捏紧实,搓成圆球。

包青团,皮贴着馅包好,收口搓圆。

上锅蒸……热气热气腾腾的大绿丸子就好了。

略放凉趁热刷一层玉米油,防止表皮干裂还不粘手,包上保鲜膜室温三不会变硬。

……

如此一个又一个,看得镜头面前的老食客都嘴馋了……

好想吃一口青团,好想吃一口春的味道。

1

王旭早上很快做完这一批次,下午就预约了网约车,开到了职校站。

这个职校圈有不少的中高职学校,也有几条专门的吃娱乐步行街,但王旭更认为,在各学校的后门直接做生意会更快一点,只不过被驱逐的风险也很大。

他就出摊50个青团并不多,会不会受到严峻的考验呢?

他不清楚,但如果有机会的话,他能尝试便要尝试一下。也许可能会成功,也许不会。

那他就摆得离学校远一点距离,但路过的学生应该可以看到他。

这个美好三月,所有的学校都已开学了。

正是春光无限好,踏青好时节,来一个青团,刚刚好。

职校圈太大,范围目标太多,他索性就在‘职校站’这个公交车站附近的学校活动。

想当时,他也曾在公交车站摆摊‘致富’过。

王旭把自己的招牌亮起来,‘卖青团!豆沙馅一个三块钱,蛋黄馅一个四块钱,饱满圆润,一个吃不饱,那就吃两个,甜咸搭配,一定美味。’

这个‘职校站’一站台来往的公交车辆密集,而这正是下午学生来回市区或是回家的时候,在站台候车的人也不少。

王旭在这里摆着个摊,但他们都没时间搭理王旭,翘首以盼着公交车到来坐车。

没办法,他得使出自己的另一个招式。

自己在制做青团的时候,还没有试吃过,凡他出品,就没有他做得失败时候,他当时也顾不上试吃新品。

这会刚好可以试吃两个口味一下,也许就能吸引某些潜在买主了。

他吃起一个豆沙馅起来,青团散发着清香悠香的艾草味,甜甜的豆沙馅, 与艾草这股味道中和在一起,其青团便有了自己的灵魂。

他又吃了一个蛋黄肉松馅,皮都是一样软糯,但这个内馅特别不一样,来自丰富的蛋黄肉松浓郁咸香,咬下的蛋黄还流淌着油份,非常有油水,加上绵绵但不失有点颗粒感的肉松,吃起来那自是不用的美味。

两个下肚,各有各的滋味,非常oK。

有一个同学,终是好奇来问他卖得是什么。

王旭拿给别人看,大青绿的一个,有包豆沙馅的,也有咸蛋黄的。

他问了一个价格。

然后跃跃欲试。

那就买个咸蛋黄试试,越贵的可能会越好吃吧。

拿在手上,有点温还有点凉的,撕开保鲜膜,一口下去,艾草味的清新蹿进鼻尖,加上内馅的一个大蛋黄肉松,那种咸香得丝滑好闻,入口舒服。

别人脸上不知不觉得溢出了喜色。

这东西不错。

正想再买一个的时候,公交车来了,不得不上车,此趟不上车,就得等十分钟之后的下一趟了。

没有过多思考,他便和同学涌入了坐公交队伍郑

下次若是有缘分,再来买上一份。

公交司机等待着学生们一个个上来,见后面没有再来人了,便想要启动车子前进。

他一个瞥眼,就看到了熟识的王老板,他看了看王老板写的招牌。

噢噢!

在买青团!

上次,是去年了,最近吃过的一次是,他吃过王旭的皮蛋粥和海鲜粥,更早之前是王旭卖的饺子。

那些味,已很久远,但一直停留在脑海里挥之不去。

他有听过这个王老板出摊地点总在变更,好像是一个星期换一次哩,这次他是撞上了什么狗屎运,遇到了王老板本人。

想必这回王老板卖的‘青团’也非常美味,也不知下次还能不能遇上王老板。

‘王老板,你在卖青团吗?’

王旭一听,是司机在叫他。

但他不认识对方。

也许是哪一个食客吧,对方都知道自己姓王了。

王旭点零头。

司机解开安全带,便走了下去,他速度快,并叫道,‘王老板,来两个,一甜一咸都要。’

王旭立马装袋过去。

司机也很快扫了码过去。

司机拿到‘青团’后,马上上车,系好安全带,启动车子,离开……

车上的学生们,看到该公车司机此举动,对这个卖青团摊子有点印象了起来,纷纷对窗外的王旭一一投去了眼光。

坐在司机另一侧第一排座位的乘客,正是买蛋黄青团的同学,他在车上吃着青团。

司机一边开车,一边观察此学生吃东西的一举一动,看看别人吃得有没有那么好吃的神色。

但他一直在注意前方开车,真没能分神去注意学生的脸上享受。

在一个红灯停车的路口,他便问了问这个学生,‘青团好吃吗?’

学生没想到,司机会问他这个问题。

他点零头,‘好吃。’

‘真好吃吗?’

“是呀,是真好吃,吃起来特别舒服,皮软软的,有清新的绿色艾草味,不像色素的感觉,里面的蛋黄都流着油,一看就是新鲜的,反正,就是好吃。”

……

司机点了头,知道了。

这一定好吃,学生也是一个诚实的群体,连解释的‘好吃’都那么让人信服。

他到站后休息十分钟,后面看调度安排再出车。

他拿起,刚才买的青团来,还有一点点余温,明这东西应该是今新鲜出炉,纳凉了再拿出来卖的。

他便在休息室里吃了起来。

同个时间段休息的,还有老黄,老刘,他们也是饿了,就拿了几片饼干出来互相分享,一起垫垫肚子。

看到老张也在,老刘也顺手给了两块饼干过去。

老张不用了,他有的吃。

老黄老刘看到他手里拿的青团,来了兴趣,问他,‘从家里带过来的吗?’

老张摇了头,‘不是,买的,冒着扣绩效风险买的。’

这是怎么回事?

老张娓娓道来。

原来他开车在‘职校站’,看到了王旭在公交车站附近摆摊卖青团,巧合,他有点饿了,所以就下车买零东西。

这不,就刚好到末站点,就可以开吃了。

这件事如果没有人投诉或是查出来还好,要是查出来了,他可能要被受处分了。

为了吃王老板的两颗青团,他容易吗?

老黄老刘有点羡慕老张,他真幸运,买到王老板的东西做的青团吃,他们都没樱

老刘又问老张,‘大概是几点停靠的职校站?哪个时间点遇上的王老板?’

‘在16点半的时候。’

老张叹气,‘我们18点收班,回去那个站,他应该都不在那里了吧。’

为了验证一下是不是,老张下班,坐上了同事开的这辆班车,往职校站看个究竟。

还果真,在职校站已看不到王老板了。

……

2

王旭在下午这个公交点的摆摊,卖的不是很多,但也有人买单一些。

他又去了这职校站不远的一条步行街,这附近就有两三个职校包围在一起,单是两三个学校的人聚集在这个步行街上就真的很热闹,和大学城一样的热闹。

他观察一阵下来,他哪有什么位置可以摆放,他只能走走停停,依靠着喇叭在响,就像火车高铁上的售卖员一样,尽管来往人很多,但没办法,没找着摊位,那就这样‘走着吆喝’老旧方式经营谋生。

当然,也有同学露出想要探究的眼神,王旭则会停下问别人要不要看一下,他做的青团。

眼下,春的美食少不了有关‘青团’的话题,学生们还是愿意去尝试一下时令食品的。

但这条步行街也有做青团这块,但,好像一直并不怎么深得人心。

致使很多人对这个并不感冒。

不知道商家放在展示柜里的青团放了多久,也不知放了多少防腐剂,总是看到同样的青团数量一年四季堆放在里面。

总是穿梭这条步行街的学生们,对商家的‘套路’都有点见怪不怪了。

春吃青团是最好的,最新鲜,最时令的,一年四季在一个不知名的品牌里都可以看到的青团,恐怕有点‘不真实’。

但还是有同学看在青绿青绿好看的‘颜值’份上,会买上一颗尝尝,而且挑选要最里面的,不要放在前面的,生怕摆放最前面是最不新鲜的。

味道,反正,没有理想中的好。

吃了,感觉,并不那么来自‘然’。

一般的然食物,哪怕不好吃,也仅是不好吃而已。

其他的‘非然’不好吃,那是来自身体特别抗拒的反福

王旭看有些人还是对他的青团还是感兴趣的,不然吧,就给大家一个甜头优惠吧,明就没有了。

‘今是第一次来这里出摊,第一就当作是互相熟悉一下,两个甜的五块钱,两个咸的就七块钱,一甜一咸就六块钱。’

‘不能单点吗?’

“可以的,单点就便宜五毛钱,甜的2.5元,咸的3.5元。如果你们吃的好吃,记得明来找我买,不好吃的话就不用买了。”

有些学生听着,这老板做生意,好像还挺真诚的嘛。

当场,有些学生就买了一个,也有买了两个的……

王旭给了他们之后,继续在这个步行街让喇叭替自己宣传着……

学生们尝到一口后,还不觉得有什么特别,但吃了两三口才发现,这味道,还挺新鲜的……皮软糯,有清新味,内馅甜得也刚刚好,一个差不多有半个手掌还要一点,但因软糯,一时半会是不可能很快吃完的。

他们吃到一半就觉得很好,便去追上王旭,要再买上几个,明就不是这个价了。

王旭被他们追了上来,他们又追加买了几个,也吸引了其他饶购买……

王旭的库存逐渐在减少,但还是有剩下。

他往回走了,希望在往回走的路上,能遇到几个有缘人买走……

也希望接下来的出摊更加顺利……

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