【农家厨女】带着空间逃荒发家

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第118章 卖食方子

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老管家按照沟通的,再将大米分给平顺村的众人,各家各户都喜笑颜开。

崔七七看着厨子拿着番薯,不知如何下手。

她赶紧凑到老管家面前:“老伯伯,您瞧见了,这是个新奇东西,怕是不知道咋做。要想你们家少爷吃得好,我这有几个吃食方子,不知您感不感兴趣?”

“听别人,你也是个机灵的能拿事儿的,我就买了你的方子。”

老管家惊奇,看着厨子有些尴尬的神色,之前连西红柿都不知该如何下手,他便摸着胡子询问:“那娃娃,你且你的方子开个什么价?”

崔七七伸出一个巴掌,示意五两:“这个数~”

“五十两?”

老管家侧目,这放在京城,确实是普通的方子,但万万没想到,一个农户的娃娃,也敢开这个价。

崔七七刚想反驳,是五两银子,还没出口,就见老管家点头:“那就五十两一个方子,你看,都有几个?”

崔七七惊喜万分,那她可得好好:“像刚刚烤番薯,只需要放在火堆旁,烘烤至番薯整体变软,表皮流油,这我就不了,我些神奇的吃法。”

“方子一,去皮的番薯去皮切块放油锅直接炸至外皮酥脆,捞出沥干油。然后锅中放上糖块,煮化,再裹上糖浆,就会形成酥脆的表皮,其实就是冰糖葫芦的做法。”

厨子瞪大双眼:“妙啊,只想过裹山楂,万万没想到还能这么做!”

老管家点头:“有一个了,算你成。”

“方子二,番薯蒸熟,您可以切块,切片蒸熟,也可以整个蒸,弄好之后,放到碗中与蜂蜜、一点子牛乳搅拌,压成泥。像做绿豆糕一般,再用模具压出形状,可以直接吃了。”

“方子三,若是方子二做的太黏了,就可以晾凉后,少量多次加糯米粉,直到能揉成团即可,盖上盖子,静置两刻钟后,分成每个汤圆大,揉圆备用。”

“把之前的番薯馅儿,包好捏紧,表面裹少许面粉防粘,放入模具按压脱模。”

“竹笼子刷上一层油,将它放入蒸笼,水开后蒸上两刻钟,蒸好焖上半刻钟,取出后撒桂花装饰。”

老管家禁不住:“竟然都是糕点?”

“那肯定不止,方子四,您还能将它炸过了,同羊肉,豚肉一同炖煮,吸收了它的味儿,这老好吃了!”

崔七七虽然没吃过,但光想想肯定是绝美的。

“这方子五,你们有的食材,西红柿酱,那西红柿酱是不是又算另一个方子?”

崔七七难得遇到这么位有钱的主,可得使劲儿薅啊!

老管家寻思,确实是:“可番茄酱你也给厨子了,我们也用不着这么多啊。”

“那我告诉您番茄还能咋吃,您要不要试试?”

崔七七插着腰同他,见老管家好奇地点头,她赶紧站在一旁,指挥着厨子:“西红柿切块,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀成金黄色的蛋液。起锅热油,放进去炒,成型之后捞出。西红柿放进锅中,加盐翻炒出汁水,变软之后加入刚刚的鸡蛋,也是很好吃的。”

“而且这个西红柿,可以直接这般炒了之后,加入牛肉跟香料,炖煮。”

老管家看崔七七这一副滔滔不绝的模样,连忙打住:“够了够了,我们这番茄也并没有多少,你这些方子足够了。”

崔七七被打断有些难受,但这么多也很知足:“那我们这~”

老管家扶着胡子,哈哈大笑:“那成,六个方子,三百两。”

他拿出银票递给她,她看了看:“俺不要银票,我想要银子,金子也成!”

老管家便问:“为何不要银票?”

“这银票需要去商行兑换现银,他们不肯给我怎办?而且,我不想让我家人知晓。”

崔七七见老管家一副——你心中这么多弯弯绕绕的模样,赶紧着急:“这可是我弄到的方子,卖给您,您需要也愿意收,可不能反悔!”

“我这么大年纪的人了,金子就金子,给你。”

老管家掏出金锭给她,娃娃反倒拿着银子,不会引人注目,因为没人会相信,这儿身上揣着这么多宝。

崔七七看了看手中的金锭,揣怀里,实则是放进空间里。

她拉着老管家问:“您可愿意再卖于我一匹马儿?不用骏马,能拉东西就成。我再去帮您做这几顿吃食,就是送我的。”

“你要马儿作甚?咱们换粮食之时,不是已经有了一匹马了吗?”老管家有点疑惑。

“那是整个村子的马。现在我换,是我心疼我爹跟大伯,这么吃力帮爷奶运东西,换一匹马,就可以让驴子去帮他拉东西,可你们这只有马儿。”

崔七七解释道,实在是等不到再找合适的机会,就算是给银子,他们也会攒起来,舍不得花。

但若是她去帮忙弄吃食,这老管家心善,将马儿作为给一个娃娃的劳动报酬,那得过去。

“你也是一片孝心,那成,我给你匀一匹马。”

老管家回想公子难得吃的这么快乐,点头同意了。

第二一大早,平顺村大伙回去把自家的番薯解了下来,带了一大半过来,在木叶县的这个客栈院子里,弄了个集剩

卖的不是生的番薯,而是每人拿了一些米粮过来,称了同等的重量,他们就在院子里帮忙堆灶台烤着。

睡了一夜,客栈二的嫌弃仍然在刘老汉几人心中留下了阴影。

刘老汉心中的屈辱和不满使他下定决心,无论如何也要努力改变,帮忙努力烤红薯。

“老大爷,给我留个大的!”

“老大爷,我要烤的流蜜油的,我听别人一定要这般才好吃。”

看着争先抢后,为他们烤番薯疯狂的侍卫、侍女、客栈二们,整个木叶县客栈都弥漫着那股子甜香,连客栈老板都受不住了。

还有客栈大堂里头的坐着的客人,也抛下偏见。

平顺村众人,从唯唯诺诺的农民,看到他们这些客人都很热情,烤红薯找到了自信。

(突然想到一句——你考清华,他考北大,我烤地瓜,我们都有光明的未来。原谅我又俗又奇怪的笑点哈哈哈。)

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