穿成贫家小可怜,我将全村带旺了

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第196章 道谢

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“为何?”

“我去看了那一片的土,典型的酸······差土。”

话到嘴边硬生生拐了个弯,要是和古人什么酸性硬土,估计对方都不知道自己在胡咧咧什么。

她这几日抽空去了下山脚,整个山头地势不算太陡,论雨水充沛的时候,保水性应该是不错的。

但怪就怪在,整片山头的土质全部呈棕色,表面还有裂缝,加上脚踏土块破裂声明显,捻起的土块还有轻微刺鼻的味道。

这块地论是十足的下等田地,属于酸性硬质土,两者分开来在南方还是常见的,但酸性土和硬质土一结合,简直就是作物克星。

即使用了草肥,也起不到多少作用。

“既是如此,为何开荒的时候没有及时终止?”赵玉拉起缰绳,缓缓驱动驴车。

宋南絮双手托腮,“估计是因为大旱,误以为雨少地干开了裂,毕竟水田都干的没什么水了,旱地开裂就的过去。虽种了一年,村里人肯定也想办法改善过土壤,上层的浅土质还算有点养料,但很明显效果并不好,这土,钱家种不来别人也种不来。”

既然这地不好,为何又要买?

赵玉虽然不懂那么多农务之事,可这地谁都种不好,买回来也是无用,到时候她忙碌一场岂不是白干了。

思来想去,定是家中银钱不够。

赵玉略作沉吟,侧头看她,“若银钱不够,书坊那还可以······”

“不是不是。”

宋南絮见他误会,狡黠的眨眨眼,笑的鸡贼,“这个地别人种不行,但是我可以。”

既然钱家花钱辟了出来,自然就不是让它再荒上的,眼下无人愿意种,那王田只有两个路子可以走,一雇人来种,二想办法让卖掉,可雇人种可比佃租给村里人更贵,所以他只有第二条路可走。

起来她还真得感谢这块地不好。

虽赵玉大手笔给家里添了二百多两银子,可若是三十亩良田且不钱家不愿意卖掉,就算愿意,自己眼下也买不起。

如此信誓旦旦,饶是赵玉都被激起两分好奇。

“为何?”

“嗯~”宋南絮坦然迎上对方的目光,“早年在一本杂书里看的,有办法改善。”

虽读书明智,可是这随便看来的杂书,她就信了,胆子是不是太足零。

夕阳的余晖给,在她腮边镀上一层光晕,漂亮的不像话。

那满目自信的眼神,打消他心里那些反驳。

既然她想要这块地,那就买。

实在不行,自己回头再攒下银子再买就行了。

两人各想各的,竟也默契的达成一致,欢快的赶着驴车回了家。

宋梅正和两个的蹲在地上收鸭蛋,见两人回来了,连忙将院子中央的鸭蛋先挪开,给驴车腾位置。

然后直勾勾的盯着罪魁祸首,“我一下午出来就不见你人嘞,出门也不声,是不是去夏家了。”

宋南絮见她拉长脸盯着自己,嘿嘿一笑,“没有,瞧,换鱼去了。”

宋南絮连忙将身后的菜篮子拎了出来。

宋梅伸头一看,里面果然有半篮子的鱼,个头大的身上都扎了个眼,个头的也不少。

再看她身上湿哒哒的,宋梅嗔了她一眼,还真以为自己傻?

谁去换鱼,换的自己衣服都湿聊。

家里的米坛子自己都是做了标记的,牛春花这几日来家里帮忙,在屋里来来去去的,她也不得不多个心眼儿,中午淘的米,下午就少了一指深了。

这丫头少又提了三斤米去夏家。

她也不是不想让她帮人,就是怕帮多了,回头不帮了,还要惹自己一身骚,这年头家里自己过好就成了,村里也有两户条件好的,也没见每给人送米送面的。

“我要腌鸭蛋了,你把鱼去处理下,记得鳞片刮干净些。”宋南絮摸了摸鼻子,把篮子挂到宋梅手上,将人推进厨房。

宋梅撅着嘴,虽然不愿意,还是没再多,反正自己改拦的拦了,到时候真是吃亏了,她可别找自己哭。

哼!

转身愤愤的刮起鱼鳞。

宋南絮呼了口气,指挥起门口看热闹的两个的,“你们帮阿姐把鸭蛋抬到廊下,心些,可别打翻了。”

两只脆生生应下,赵玉也想帮忙,被宋南絮拦了下来。

“你去房里休息会,一会吃饭我再喊你。”

毕竟夜里他还要教明哥儿念书,这样没歇的,人也吃不消。

将众人安排好,宋南絮净了手,将先前备好的盐和烈酒准备搬到廊下,趁着还没黑,腌鸭蛋。

鸭蛋被晒得温温的,这就是鸭蛋黄出沙的关键,蛋黄不仅不会发硬,还能流沙。

将平口的大碗分别道上白酒和盐,先在酒里滚一圈杀菌,然后薄薄的过上一层细盐,宽头朝上,窄头朝下均匀的码在洗干净的翁罐里。

“阿姐为什么要把鸭蛋屁股朝上?”

乐姐儿趴在翁罐上,见她将自己乱摆的鸭蛋扶好,有些不解。

明明的那头更加不好立起来些。

平哥儿一听,拿鸭蛋的动作缓了下来,竖着耳朵悄咪咪的听。

这样妹妹就不知道自己不懂。

宋南絮莞尔,“因为这样摆放,盐分能更均匀地渗透到蛋黄部位,另一方面也可以防止蛋黄离心,使蛋黄在整个蛋内分布均匀,保证咸鸭蛋的品质和口福”

“噢~”

两人似懂非懂的点点头。

宋南絮笑了笑,用黄泥将翁罐封口,压上一层湿泥搬到厨房。

如今气暖和,等过上半个月就能吃了。

与此同时,夏家。

姜婆子和徐氏以及夏荷扛着农具,拖着满身疲倦进了家门。

石头挽着袖子正在厨房烧火,石头撅着屁股在洗青菜,菜叶子明显老了,比起早上送到宋家的,完全是两个级别。

如今到了这个时候,地里那一捆菜就是最后的了,这些菜叶底子,摘干净黄叶子给鸡吃,还能切碎了加点水和一点糠皮也能垫垫。

豆子见三人回来,贴心的接过姜婆子手里的菜篮,“阿奶,今南姐姐来了。”

“南姐儿来了?”

“嗯,来谢谢咱家,还给我和石头哥哥吃了饴糖,可甜了。”豆子想起下午的饴糖,砸吧着嘴道。

道谢、饴糖?!

夏家三个女人愣在原地,他们家可没做什么能让对方登门道谢的事情。

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