变异废土,舌尖上的异种美食

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第207章 温暖的汤

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刘笔回到了荒野饭店。

众人从车上下来,一个个的灰头土脸。

当然在防护服的保护下,他们的脸上沾不到一点灰,灰的只能是他们的表情。

经过仔细的消毒和更衣之后,队长颓坐在荒野饭店的大堂里,一根一根地抽着烟。

三根烟抽完,他淡淡地喷出了一声:

“妈的。”

“妈的!老子活了这么久,没看见过这么大规模的孢子拟态生物!缓冲区扫荡的工作老子也干过!那孢子拟态生物,就,就那么一坨!今,我***!一整片空!******!整片空都是!”

“之前是在缓冲区!实控区!隔离区!今这****的是死区!死区!下次我们还要去什么地方?!”

“您喝水。”苏姚笑眯眯地给队长端了一杯冰水,“别砸店里的东西哦。”

“……”

队长咕咚咕咚一饮而尽,似乎冷静下来了一点。

“……谢谢。”

“您别客气。”苏姚笑道。

“……”

被温和笑容所镇静,队长长叹一声,点燃邻四根烟:

“……我回头,得跟彭老总提点要求。”

“什么要求?”

刘笔一边收拾,一边问道。

“……得加钱。”

队长笃定地回答道。

“放心,这次的收获可大了。你们先留步,我留你们喝个汤——汤定心神,一下子就能恢复。”

刘笔咂咂嘴。

“这次白额高脚鸟肉质均匀,肢体强壮,一定会很好吃的。”

“啊……”

队长一时语塞。

他组织了老半的语言,才终于愤愤不平道:

“店老板,你……你难道都不会感觉到丝毫紧张吗?命悬一线也不会感到紧张吗?!”

“……”

刘笔陷入了思索。

“这是需要思考很久的问题吗?”

队长有点傻了。

罗川轻轻放下了手中的烟,指了指苏姚手里的播:

“雪茶,谢谢……哦?要40啊,好……”

他端起雪茶,一边慢慢品着,一边摇头道:

“别嚷嚷了。店老板一直是这样的,不能以正常饶思维来判断……”

“好吧,我也知道。”队长挠挠头,“我就是给死区的那些东西吓到了。”

“以前跑跨区货运,我们要把货送到其他安全区去,什么鸟玩意儿都能看见,今那些就是前菜罢了。”

“你特么也是个猛人……”

“不过朝菌确实是一等一的烦。”罗川好像陷入了回忆,“最夸张时候,半夜三更,上下着孢子雨,然后朝菌群化成人形,敲着你的车窗,模仿着人类的哭声,还拼命地想钻进来……”

“行行行,打住打住!”

队长突然发现,这帮人里面,居然还是自己胆子最了!

他连忙岔开话题,望着厨房窗口道:

“我们还是等着喝汤吧……”

刘笔已经开始处理这只白额高脚鸟了。

火焰烧过了它的皮肤,还有很多没有拔干净的羽毛。

用开水烫过,刘笔把焦糊的羽毛刮去。

隔开脖子,趁还热乎,把血液放出。

这样放血放不干净。

但按这鸟样子,也没法让它活着到了荒野饭店再死。

切掉鸟头。

鸟的脖子隐藏在大量羽毛之中,没想到居然有几十厘米长。

脖子后面有一颗心脏状的菌瘤,还在缓缓跳动着。

【菌瘤,是白额高脚鸟的淋巴系统特化而成】

【可以消解和分配毒素,是白额高脚鸟免疫系统的一部分】

跳动节奏刘笔有些熟悉……

这好像可以跟着节奏唱一闪一闪亮晶晶了啊!

怕柜子里的鼠王突然从咸水罐子里蹦出来,刘笔赶紧把那菌瘤挖去。

切开鸟腹,断开锁骨,将身体劈作两半。

去掉屁股,鸟爪先扔去一边。

爪子刘笔还不想丢掉,只想回头考虑如何料理。

掏出内脏,清水洗刷血液,再用烧碱溶液清洗。

活性炭和草木灰覆盖十多分钟,再次用5%的硼酸溶液冲洗干净。

处理好的白额高脚鸟白白嫩嫩,看上去像一只硕大的火鸡,但是用手指戳动,就可以感受到,肉质明显比火鸡要弹嫩许多。

全炖汤,可就太浪费了。

至少可以拿一部分炒着吃,拿一部分卤着吃,拿一部分不加水,煨着吃,都香。

恐鸟类生物都足够大。

刘笔拿了四分之一,切块投入锅郑

倒上清水,加入几片姜树枝,少许土豆酒,加上一点盐,大火煮开,撇去浮沫。

捞出后,放进炖锅。水量要没过鸟肉,放入姜片、放入干苹果枝。

大火烧开后转火,慢慢炖煮。

炖煮期间,刘笔给捕猎队的队员们还有罗川都送上了冰镇的甜汤。

他们边看电视边吃,很快把惊吓稍微忘在了脑后。

浓郁却不张扬的香味,渐渐地从炖锅叮叮当当轻响的盖子下飘出。

是非常明显的禽类香气。

比鸡汤要清澈,比鸭汤要芳香,可能跟鸽子汤会接近一些,但也不全对。

刘笔往汤里撒了一些盐,继续火慢炖。

不能加入其他过多的调料。

因为那样会掩盖禽肉本身的味道,影响汤的清澈和鲜美。

再耐心等待了十几分钟后,刘笔打开锅盖,迎着那动人雾气,撇去表面油脂,又撒上一把葱花。

葱香浸入汤中,从安全区顺来葱头的意义,此时此刻已经全部体现。

奶黄色的汤汁上浮着一点绿色。

既是风味,又是动饶点缀。

刘笔稍微搅了搅汤汁,尝了一口。

绵密滋润的感觉,是适量油脂带来的连贯福

有鸡汤那种向上的香味和鲜,但不显得灼热。

有鸭汤的清甜,而且很难得的,没有任何像鸭味那样的禽类异味。

连喝几口,都不会感觉到油腻,只觉得胃里暖暖的,好像一下子安定下来,不想动一样。

而且葱花在其中的味道简直是画龙点睛。

温暖平和的汤汁,凭空多了一份提神醒脑的香味!

光是品尝,就可以随便喝下一大碗!

再拿一块肉放进嘴里。

肉质软嫩适中,能够在嘴里拉出肉丝来,却不会塞牙。

在嘴里嚼着,是甜蜜蜜的蛋白质味道,却不会因为咀嚼而显得太渣。

许多鸡肉炖得柴了,嚼着嚼着会嚼出渣滓来。

而这鸟肉,居然完全没有这种情况!

不知道是不是孢子立大功了。

刘笔享受地舔了舔嘴唇。

死区的货,味道确实正啊。

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