变异废土,舌尖上的异种美食

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第163章 甜和脆和九区的邀请

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“加块姜?”刘笔问道,“那怎样才能没有姜味呢?”

“这我就不知道了……”苏姚挠挠头。

“嗯……”

刘笔思索了一番,取了姜树枝最鲜嫩的一段,削皮,洗净,切成方块状的丁。

嫩姜树枝的姜味是最淡的。

而姜树纤维本身比较强韧,不会因为炖煮变得软烂。

在清水中浸泡十分钟左右,再放入锅中煮沸捞出。

换一锅干净的清水,倒入苹果糖浆,一起炖煮,直到姜块微微变色,染上红棕。

刘笔夹起一块尝了尝,倒是有四分甚至五分像苹果肉了。

口感生脆,没有什么麻辣感觉,带着些许甜味。

苹果糊是月牙白色的,苹果糖浆是红棕色的,跟顾客们苹果肉是淡黄色的,反而会让他们有些意外了。

再加强一下苹果的滋味好了。

把嫩姜块用苹果糖浆再腌制一段时间,让糖浆完全渗透到姜块当中,增长它的甜味。

再拿苹果糊出来,和少量的土豆淀粉放到一起,混合至干爽状。

像揪橡皮泥一样揪下,揉成一个个不到拇指指甲盖大的团子。

这玩意儿,做得有点像奶茶里的珍珠了。

只可惜,这个世界的奶制品还不知道要去哪里找。

揉好的苹果糊颗粒,放入锅中煮熟。

一个个光滑的圆球,呈现出月牙白色,相比于前世的黑色木薯粉珍珠,这锅里的倒真像一颗颗上好的珍珠了。

煮好放入冷水,短暂浸泡后捞起。

再和糖姜块一起放入糖浆水当郑刘笔灵机一动,把干苹果枝条搓成细丝,撒一点在糖水的表面。

远远望去,就好像酒酿圆子汤面上的点点桂花一样。

在荒野饭店一众或狂野或质朴的食物当中,显得颇为清雅。

糖水做好了。

刘笔把台面清理干净,擦干净刀具和手,拿了勺子,尝了一口。

苹果糖浆本身就有浓郁的风味,泡出来的水,味道并不单调,甜中还有些微酸,且有相当不错的果香。

干树枝细末,把这种果香发挥得更加直接,就好像变成了一团烟往鼻子里窜一样。

姜块又脆又甜,因为过了几遍水,又浸透了果浆,很难吃出来原本的味道。

就好像腌制得特别入味的糖蒜那样,只残留了口感,却没有了自己的味道。

不过刘笔还是最喜欢这个丸子。

软糯弹牙,里面包裹着苹果糊,一咬开清凉的果味就已经充满了口腔。

比前世珍珠奶茶里的珍珠好吃。

“不赖。”

刘笔放下勺子,认为糖水已经完成。

他盛了一碗,让苏姚也盛了一碗。

店外围还有几个顾客,算他们运气好,也给他们都盛了一碗尝尝滋味。

淡黄色方块,加上月牙白的丸子,浮在红糖色的糖水上,煞是好看。

这几个顾客本来也都是午后烦热,来荒野饭店找点清凉,看看电视的。

正好端上来这么一碗甜品,三色相间,还是免费的,都好奇想要尝尝味道。

第一口先吸糖水,就像奶茶的第一口都吸不到珍珠一样,果味糖水的第一口也不吃料。

苹果糖浆泡的水,就算是洗澡水都好喝。

第二口捞起碗里的方块和丸子,放在嘴里,一面生脆一面弹糯,堪称非常惊奇的口感!

而且,都是甜的!

第三口就开始随意发挥了,不一会儿,碗里的糖水就全部被吃完了。

“还校”顾客们擦擦嘴道。

“感觉怎么样?”刘笔问道,“有什么需要改进?”

“如果是冰的话就更好了。”

“能一直免费的话满分10分我大概可以打个9分,少一分怕你骄傲。”

“这方块是什么?嗯嗯嗯……还是尝不出来啊?再吃一个,嗯嗯嗯……到底是什么?”

一个顾客嚼嚼嚼了好久,还是没有吃出来姜块来。

这是刘笔满意的结果。

刘笔点头道:“水果。”

“这是水果?”顾客惊讶道。

“水果。”刘笔斩钉截铁。

“又是少见的新食材啊。”

顾客不再疑问,只是问道:

“店老板打算什么什么时候上新啊?”

“很快了。”

刘笔笑着回答道,把顾客们的评价一个个记录下来。

正着,摩托车的轰鸣声从远处传来。

一辆摩托从安全区里,拖着长长的烟尾呼啸而出。

那是邮递员。

现在缓冲区的常住人口已经接近两万人,邮递员在缓冲区的土地上变得有些常见。

刘笔刚到这里的时候,这片土地刚刚被尸潮血洗,驻扎在簇的人口都不过五百。

现在已经是有些人气的地方了。

避难用的地下室也逐渐修好,习惯了孢子雨和黄雾之后,在缓冲区生活的人们也不那么想回去了。

毕竟对他们大部分人来,回去了也没有他们的立足之地。

刘笔正望着邮递员徒生感慨之时,突然发现这个邮递员离自己越来越近。

他的手里拿了一封信件,隔了100多米就开始冲着刘笔嚷嚷:

“店老板,有你的信件!”

“我的信?”

刘笔感到有些奇怪。

自己的人际关系并不复杂,这些人用手机就能联络到自己,有什么是要通过信件来的?

刘笔想起彭文过,有些人想找麻烦。

请邮递员放下信之后,刘笔用系统先把信件扫描了一遍。

【一封普通的信,使用汉字书写】

【不可食用】

没看出什么问题。

刘笔穿上防护服和手套,把信件放在屠宰室当郑

然后隔着老远,用棍子一点一点破开信封。

里面是一张看上去非常精美的烫金塑料卡纸。

“嗯?”

看样子不是搞刺杀。

几人围了上去,只见上面用行楷字体写着几行:

【尊敬的刘笔先生:】

【诚邀您作为缓冲区代表,参加本次9区&11区&13区联合举办的《谁是神厨》厨艺争霸大赛海选】

【本次厨艺争霸大赛,将有多名特级大厨参加】

【您将有机会获得:高额奖金、名厨指导、厨师升段评级……】

【我们不见不散!】

在场的几个人你看看我我看看你。

茫然之际,一个顾客打了个饱嗝,凑上前来:

“店老板,我好像看过这个节目。”

“靠谱吗?”刘笔问道。

“办了好几届了,热门节目。”那顾客眉飞色舞,“能看到各种平时看不到的食材,现场嘉宾还能免费吃菜。然后最后得邻一名的,还有个称号江…”

“嗯?”

“对,第一神厨!好像履历上有这么个奖项,特级饭店的主厨工作都不用愁了。”

这么夸张?

就在缓冲区烧烧饭,这种事情还能找到自己头上?

“我再去打听打听。”刘笔道。

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