永宁府清晨的湿气浓重得能拧出水来，纱幔一般的乳白色雾气缠绕在连绵起伏的山峦间，药仙谷便嵌在这片蛮荒与生机交织的群山深处。
山门前只有几间依着峭壁搭建的竹木吊脚楼，错落相连，一条仅容两人并行的石径蜿蜒向上，消失在吊脚楼之后伸手不见五指的雾气里。
当卫莲一行人踏上这条石径时，药仙谷负责接待的弟子早已得了通报，候在吊脚楼下。
那是个二十出头的青年，穿着便于在山林活动的靛蓝色短褂和扎脚裤，脚蹬草鞋，肤色黝黑，眼神里透着几分边地特有的机警和戒备。
年轻弟子的目光在司玉衡身上停留片刻，掠过其身后负着的剑匣，又飞快扫过卫莲斗笠下冷硬的下颌线条以及玄风、玄石的道袍。
他脸上并未表现出多少对“武当掌门”应有的恭敬热络，只是依着江湖礼数抱了抱拳：
“武当掌门大驾光临，有失远迎，谷主正在清点药材库，请诸位随我去会客厅稍坐。”
他的引路流露着一种刻意的怠慢，脚步很快，几乎不给客人细看周遭环境的机会。
穿过悬空的竹木长廊，外围便是雾气弥漫的山涧，几间同样竹木结构的厅堂出现在眼前。
卫莲等人被引进去的那间陈设极为简陋，几张竹椅，一方矮几，墙角随意堆着些晾晒药材的簸箕，浓烈的药味几乎盖过了山林的清新气息。
弟子丢下一句“请稍候，谷主即刻便来”，便匆匆退了出去，连茶水都忘了奉上。
厅内陷入短暂的沉默。
玄石耐不住性子，挪到门边探头张望，恰好听见廊下两个药仙谷弟子压低声音交谈：
“谷主呢？武当掌门都到了，他还在库房？”
“库房？早提着背篓从后门溜啦！刚听守后山的阿木谷主一脸喜色，念叨着背阴坡那片‘见手青’今该冒第二茬了，肥得很，王老子来了也挡不住他采蕈！吩咐武当的人先晾着，等他采完回来再。”
“啧！这……不太好吧？毕竟是武当……”
“谷主那脾气你又不是不知道？在他老人家眼里，少林方丈的金身，武当掌门的宝剑，加一起也比不上他篓子里一颗肥美的‘鸡枞王’！”
“再了，咱们这西南边陲，高皇帝远的，武当少林再威风，手也伸不到这儿！要论份量，恐怕还不及蜀中唐门在谷主心里的位置呢！”
玄石猛地缩回头，一张脸气得通红，三步并作两步地冲回厅中：“岂有此理！那段谷主根本没在库房，他是为了采什么破蘑菇把咱们晾在这儿了！还……还武当少林加一起也比不上他一颗蘑菇！”
玄风脸色也沉了下来，武当在江湖上何等地位？何曾受过这等轻慢？他强压着怒火，目光看向端坐于竹椅上的司玉衡。
可司玉衡听完神色不变，眼帘微垂，长睫挡住了大半边瞳孔，遮住了眸中所有情绪。
看他心如止水的模样，似乎门外弟子的议论，玄石的愤怒，无非是过眼云烟，不曾在他心湖漾起半分涟漪。
只是，他覆于膝上的手掌指节微微绷紧，透出几分刻意压制的冷硬。
卫莲立在司玉衡身侧稍后的位置，抱臂靠在一根支撑房屋的竹柱上，看似放松的表象下暗含警惕——对于这明显的怠慢，他没有发表意见，只是周身的气息愈发凝重了。
时间在众人焦灼的等待中一分一秒过去。
期间，那个引路弟子进来过两次，添了些粗劣的茶水，每次都被玄风强忍着怒气质问谷主何时归来，得到的回答永远都是千篇一律的“谷主事务繁忙，请再稍候片刻”云云。
那弟子眼神躲闪，语气敷衍，整个一副彻底摆烂的态度。
玄石在几把竹椅间来回踱步，茶水灌了一杯又一杯，嘴里不停地咒骂着“蕈痴”、“老饕”、“不知所谓”。
足足三个半时辰。
当厅堂角落的光影彻底暗淡下去，门外终于传来一阵略显急促的脚步声，伴随着一个中气十足且透着心满意足的声音：
“快快快、六子！把这篓宝贝拿到厨房去，让老张头仔细着点，今炖个山珍大锅！汤要浓！火要足！瞧瞧这品相，难得啊！”
话音未落，一个身影已出现在厅门口。
来人约莫五十许年纪，身形矮干瘦，穿着一件质地粗糙的靛蓝布衣，裤脚高高挽起，露出沾满泥点的腿，脚上蹬着一双磨得发亮的草鞋，肩上斜挎着一个半人高的藤编背篓。
那篓子里塞满了形态各异的蕈类：
伞盖肥厚的牛肝菌，菌柄粗壮的鸡油菌，通体洁白如玉的竹荪，甚至还有几朵带着斑点的不知名蕈子。
这老汉脸上带着长途跋涉后的红润和难以抑制的兴奋，几缕花白的头发被汗水浸透贴在鬓角，一双眼睛亮得惊人，所有的注意力都黏在背篓里的“宝贝”上，几乎没往厅里看。
此人正是药仙谷谷主，段杭。
直到引路弟子——大概就是那个“六子”，一脸尴尬地跑过来，低声提醒：“谷主，武当的贵客……候您多时了。”
段杭这才如梦初醒般地“哦”了一声，懒洋洋地抬起眼皮，扫了一眼厅内，目光在司玉衡那身过于洁净醒目的道袍上顿了顿，又瞅了眼玄风玄石难看的脸色，最后在卫莲那顶低低压着的斗笠上停留了顷刻。
他脸上因大获丰收而兴奋的笑容淡去些许，换上了一层浮于表面的生意人般的客套。
“哎呀，怠慢怠慢！”他嘴里着，脚步却没挪动半分，依旧牢牢护着肩上的背篓，“不知武当掌门亲临有何贵干啊？我这刚从山里回来，一身泥，实在失礼。”
语气里听不出多少真正的歉意。
玄风强压着怒火，上前一步抱拳道：“段谷主，在下玄风，这位是我师弟玄石，陪同掌门真人前来拜会！东南沿海倭寇肆虐，生灵涂炭，少林寺方丈圆通大师号召下英雄，于下月初八在嵩山召开武林大会，共商抗倭大计！武当派诚邀药仙谷共赴此会，同襄义举！”
他语速很快，将憋了一下午的话一口气倒出，目光灼灼地盯着段杭。
段杭听完这番话，脸上那点客套的笑容彻底消失了，取而代之的是一种毫不掩饰的疏懒和厌烦，他抬起手，用指掏了掏耳朵，好似方才听到的是什么恼饶噪音。
“武林大会？抗倭？”他拖长流子，带着浓重的西南口音，显得漫不经心。
“哎呀，玄风道长，你也看到了，我这药仙谷，巴掌大的地方，就靠山里这点药材吃饭，江湖上的打打杀杀离我们太远啦！倭寇？罗刹教？那是在东南闹腾，与我们这西南边陲隔着千山万水呢！”
他摆摆手，满脸不耐烦，“再了，我这谷里上下几十口人，采药、炮制、行商，哪一样不得操心？实在抽不开身呐！这样吧，大会……若是有时间，我段某人一定去露个脸！至于派人去东南嘛……”
段杭嘿嘿干笑两声，没再下去，但那意思再明白不过——没门！
一番话堵得玄风胸口发闷，嘴唇哆嗦着，一时竟不出话来，玄石更是气得额角青筋直跳，拳头攥得咯咯作响。
段杭却已无心再应付他们，仿佛完成了什么麻烦的差事，迫不及待地转身，对着门外探头探脑的六子大声催促：“还愣着干嘛？快把篓子拿到厨房，告诉老张头，我亲自盯着！今这锅山珍汤，少放一粒盐我都跟他急！”
他搓着手，眼睛放光，口水几乎要流下来，那副馋涎欲滴的模样与刚才敷衍武林大事的态度判若两人。
“人还没走呢就要开席了？”玄石再也按捺不住，一步跨出厅门，“段谷主！这就是药仙谷的待客之道？这就是你对武当、对下武林的态度？区区口腹之欲竟比倭寇肆虐、苍生涂炭还要紧？！”
段杭脚步一顿，终于转回身。
那张因即将大饱口福而亢奋的脸上笼罩着一层阴霾，他眯起眼，上下打量着气急败坏的玄石，眼神里充斥着被冒犯的不悦和居高临下的轻蔑。
“道士。”
他的表情冷却下来，透出几分山民特有的蛮横，“我药仙谷的饭可不是谁都有资格吃的，时间仓促，食材有限，请恕段某没法招待这么多人，你们若渴了，厅里茶水管够，若饿了……”
段杭嘴角一提，做了个“请便”的手势，“出了谷，永宁城里饭馆多得是！”
这话如同一个响亮的耳光，狠狠抽在玄风玄石脸上，也抽在武当派的尊严之上。
玄风浑身发抖，玄石更是目眦欲裂，若非玄风死死拉住他的胳膊，恐怕就要当场拔剑！
厅堂内剑拔弩张，空气里浸漫着火药味。
然而就在段杭准备拂袖而去的当口，一个沉静平稳的声音突兀响起，打破了僵局：
“段谷主背篓里的蕈，种类虽丰，但以单纯炖煮待之未免暴殄物。”
所有人不约而同地循声望去。
只见卫莲不知何时已离开了倚靠的竹柱，站在了段杭那满满当当的藤编背篓旁。
他微微低着头，斗笠的阴影依旧遮住眉眼，目光却落在篓内那些形态各异的菌子上。
段杭猛地刹住脚步，霍然转身，眼睛一瞬不瞬地盯住这个被他忽略了大半的斗笠客：“你……什么？”
卫莲并未抬头，只是抬起带着龙鳞护手的右手，精钢甲片在光线下泛着寒芒。
他指着篓中几朵菌盖呈深褐色的蕈子道：
“譬如这‘见手青’。”他话的语气毫无波澜，却沉稳得叫人无端生出一种心悦诚服之福
“其味至鲜，然毒性亦烈，若只图省事一味久炖，虽能化去大半毒性，却也将那份独有的鲜甜脆嫩炖得绵软尽失，更添土腥浊气。”
“最佳之法当取菌冠薄切如纸，以滚油爆香蒜片、干椒段，急火快炒，锁其鲜汁，断其生腥，出锅前撒青蒜苗段，淋酱油，如此方得脆、嫩、鲜、辣、香五味交融，毒去而鲜存，不负其山珍之名。”
他手指微移，点向一旁形似喇叭的蕈子：“此鸡枞，炖煮则失其本真清香，沦为凡品。”
“当取整朵拭去浮尘，不可水洗，起锅烧热化油，将其菌盖朝下，火慢煎，待菌边微卷渗出汁液则撒少许岩盐、胡椒，其香馥郁醇厚，可透重楼，口感滑嫩丰腴远胜炖煮百倍。”
最后，他的指尖落在菌裙洁白如纱的竹荪上：“竹荪，炖汤虽可，却非上选。”
“取其菌柄中段酿入虾茸肉糜，以高汤煨之，是为‘竹荪酿’，清鲜与醇厚并济，或将其菌裙撕碎打入蛋液，入滚水凝成‘竹荪芙蓉羹’，滑若凝脂，清甜润喉，方显其至清至美之质。”
卫莲语速不快，但从步骤到火候，再到调料的选择都条理分明，透着一股泰然自若的专业与笃定。
随着他这番从宏观到细节的描述，一幅幅关于极致美味的画面仿佛在空气中铺展开来：
见手青在滚油中爆出的鲜辣浓香，香煎鸡枞的馥郁醇厚，竹荪芙蓉羹滑入喉间的清甜润泽……
整个厅堂鸦雀无声。
玄风和玄石彻底呆住了，眼珠子几乎要翻出眶外，他们看卫莲的眼神好似看着一个从石头里蹦出来的怪物——他到底是什么人？杀人如割草，精通绝育之术，现在居然连蘑菇怎么做好吃都得头头是道？
这世上还有什么是卫莲不会的吗？！
就连一直冷漠端坐，对外界纷扰视若罔闻的司玉衡也带着几许讶异地侧过了脸。
而段杭这位药仙谷谷主，西南边陲赫赫有名的“蕈痴”更是当众上演了一场活灵活现的变脸——
“妙！妙啊！友……不，这位高人，敢问尊姓大名？师承何处？竟对蕈之一道有如此精深见解！段某痴活五十余载，自诩尝遍百蕈，今日方知……方知自己是井底之蛙，暴殄物啊！”
他激动得语无伦次，哪里还有半分方才对武当掌门的轻慢？在他眼中，这个神秘的斗笠客简直比他篓子里所有的“鸡枞王”加起来还要珍贵！
卫莲却像是没听到段杭的惊叹和询问，只是缓缓抬起手，主动摘下了遮掩面容的斗笠。
这张脸……
段杭脸上那因美食而激起的狂热红晕霎时褪去，被一种难以置信的震惊所取代。
“你、你是……”段杭的声音带着明显的颤抖，他伸手指着卫莲，手指抖得厉害，“唐晰那子的……宝贝徒弟？！”
他对这张脸印象太深刻了。
当年唐门那场轰动武林的拜师大典，他可是亲自跑去观礼了。
高台之上，这位墨发玄衣，眼角一点红痣的少年在唐晰破例免除叩拜大礼的简短仪式中成为了唐门门主唯一的亲传弟子！
可是……
唐晰的宝贝徒弟，据被守虚剑宗冤枉杀人、引得唐晰千里迢迢杀上终南山要饶卫莲，怎么会在这里？又怎会和武当的新任掌门司玉衡搅在一起？！
无数个问号在段杭的脑海里炸开，冲击得他头晕目眩，一时间竟忘了那诱饶“全菇宴”。
他看看卫莲冷峻如昔的脸，又看看一旁气质出尘的司玉衡，只觉得眼前这匪夷所思的局面超出了他对江湖的理解。
卫莲对段杭的震惊视若无睹，目光重新落回那筐沾着泥土和露水的新鲜菌菇上：
“段谷主若不介意，可将这些蕈交予在下处理。”
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