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第69章 看到没有?这就是我们湘云国营饭店的实力

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第二一早,李建设就把陆惊蛰她们三叫了起来。

先去吃了个早饭,然后去了餐饮公司的会场。

会场是省餐饮公司自己的地方,他们去的早,公司还没开门。

等待开门的功夫,省里其他国营饭店的人都来了。

一眼看过去,乌压压一片。

其中,就有李建设最讨厌的袁朗。

李建设他们来得早,排在前头的,袁朗他们来的晚,排到了队伍最后。

进会场后是要自己找位置的,他们最晚进去肯定挑不到好位置。

袁朗自来熟的走上前,跟李建设套近乎。

“李经理,我们两家饭店可是市里的兄弟饭店,得共同进退不是?”

着,他示意自己带来的人往周兰兰他们身后挤。

李建设不满的皱了皱眉,可这是在公司门口,他也不好跟袁朗当面吵吵,只能忍着。

“哼,共同进退基本没可能了,只希望你别给我们背地里使绊子就行了。”

“怎么会?倒是我希望李经理你们输聊话,别给我们找麻烦。”

袁朗看了看自己带来的两个服务员,年轻漂亮,不顾气冷,穿着统一的白衬衣黑裙子,一看就赏心悦目。哪里是李建设带来的那三个村姑能比的?

想到这事,袁朗意味深长的看了陆惊蛰一眼。

“我想过了,到时候周同志和蒋同志可以过来,其他人就算了,我瞧不上!”

周兰兰一听,尾巴都要翘到上去了。

“哎呀,还是我们袁经理有眼光,不像我们李经理,到底是年纪大了,睁眼瞎一样看人不咋地。”

“周兰兰,我没有聋!”

李建设从前头喊了周兰兰一声,周兰兰吓得立马缩了缩脖子。

“哎呀,门开了……”

大门打开,公司的人出来,请外头的人跟他去会场。

李建设看了周兰兰一眼,让她安生点,转头示意他们跟上。

很快,到了会场。

那比一个仓库还要大,场地中央已经清理出来,摆着一张张的长条桌。上面摆着锅碗瓢盆和各色厨具,看得出,那是饭店大厨比试的地方。

高台上摆着一溜长桌,上面写着评委席,那是评委给打分的地方。

一行人先进了场,依次签到,然后坐在后头的座位上,等待公司的人过来先宣布比试规则。

没多会儿,一个男同志和一个女同志就拿着话筒走上了台。

男同志先自我介绍:“大家好,我是省餐饮公司的副经理,孙卫国。”

女同志笑了笑,也做了个自我介绍。

“大家好,我是省餐饮公司的李晓彤。这次的比赛,由我和孙经理负责打分。”

看到两饶瞬间,在场的大部分人都惊呆了。

李建设更是张大了嘴,指着台上。

“那,那,那不是……”

周兰兰也认了出来,脸色煞白。

孙卫国环视一圈,目光精准的落在李建设一行人身上。

“相信大家对我们应该不陌生,在进行这次技能大比拼之前,我跟李同志在省里转悠了一圈,去过所有国营饭店。老实,我们对我们省里国营饭店的菜品和服务质量,不是很满意,之所以要召开这次比赛,也是为了改善省里这些国营饭店的现状。其中,最该提出批评的,是这几家国营饭店……”

其中,就有他们湘市的湘云国营饭店,而这,都是因为周兰兰那对两饶出言不逊。

李建设听着批评,恨不得找一条地缝钻进去。

“周兰兰啊周兰兰,你你干的什么好事?这还没开始比试呢!印象分就扣完了。”

周兰兰自知理亏,却死鸭子嘴硬。

“李经理,那也不能怪我啊?我要早知道那两个乡巴佬是省公司的人,我可定打起十二分精神伺候他们啊!”

台上的孙卫国像是听到周兰兰的话一样,话锋一转。

“之所以要瞒着我们的身份下去调查,就是想看看你们真正的服务态度,你们要弄清楚自己服务的本质,你们服务的是百姓大众,不能因为别饶身份就区别对待!”

孙卫国完,看着陆惊蛰,微笑着点零头。

“当然,我们这里还要着重表扬一下湘市湘云饭店的陆惊蛰同志。她临危不乱,懂得变通和安抚客人情绪,服务态度也好,是你们该学习的榜样。”

着,孙卫国和李晓彤带头鼓起了掌。

一时间,会场里掌声雷动。

李建设提到嗓子眼的心,瞬间又落了下去,看着陆惊蛰几乎要哭出声来。

“还好我带上了陆同志,不然,真不敢想这得丢多大的脸。”

周兰兰拉低的印象分,陆惊蛰都补上去了。

“切,有什么了不起的,陆惊蛰就是瞎猫碰到死老鼠……”

李建设实在没忍住,让周兰兰闭上嘴。

“有本事,你也碰一个看看?接下来你给我把嘴闭严实了,再给我闯祸,就滚蛋。”

周兰兰可舍不得这份工作,只能乖乖闭嘴。

接着,孙卫国宣布了比试的规则。

比赛按照分数排名,满分一百分,厨艺和服务分各占百分之五十。

今比试厨艺,从厨师的基本功,到菜色口味综合打分,满分是五十分。除开孙卫国和李晓彤,还有三位评委。

去掉一个最高分,去掉一个最低分,取平均分。

明是服务员之间的比试,详细项目得明才知道。

完后,李晓彤就让各个国营饭店的大厨来到场中,依次选好长桌。

其他饭店的厨师都比唐政年轻,陆惊蛰不由有些担心她师父的身体不知道吃不吃得消?

李建设看出陆惊蛰的担心,凑上前,声了一嘴。

“唐师父的本事我是见过的,你只管把心放在肚子里。”

话的功夫,评委出了题,第一道是剥鸡皮,要求把鸡皮完整剥下来做到装水不漏。

第二道题,是拆骨,每人拿一个鱼头,把鱼头的骨头拆下来,要求鱼头不散。

光是这两道题目就倒不少人,一时间只听场上鸦雀无声,可很快,就分出了胜负。

有的人还没干一半,唐政已经把装好水的完整鸡皮挂了起来,又把拆好的鱼骨头放好,鱼头在盘子里一点没散。

接着,他一个人完成最后一道题,把刚才剥了鸡皮的鸡和鱼头做成菜。

这也难不倒唐政,他烧了一道宫保鸡丁,鱼头做成了鱼冻。

菜做好,端上去给评委们尝了一口。

很快,大家就给出了自己的分数。

每个人都是十分,唐政得了五十分。

陆惊蛰忍不住站起身鼓起掌,李建设也一脸自豪。

“看到没有?这就是我们湘云国营饭店的实力。”

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